Za sve vas koji postite (ili ne) evo jednog recepta koji se slobodno može nazvati mediteranski. To je svojevrsan miks salata, maslina, sa notom citrusa… Прочитај више »Ideja za posni obrok: Mix salata sa tunjevinom
Sveže povrće možete usitniti na više načina. Istraživanja pokazuju da ako koristite tup nož za rezanje svežeg povrća, prouzrokovaćete nepotrebnu štetu na povrću koje možete… Прочитај више »Sečenje, ljuštenje i rendanje utiče na strukturu povrća
Zbog korone i vanrednog stanja malo ređe smo posećivali pijace, a pesticidi su nam bili zadnja stvar na pameti. A ono, prelepo, mirisno, živopisno domaće… Прочитај више »Pesticidi u voću i povrću: šta se najviše prska?
Bukovača (lat. Pleurotus ostreatus) je jestiva gljiva iz porodice Polyporaceae. Uzgaja se širom sveta, pa i u Srbiji. Gajene vrste su svakako popularne i po… Прочитај више »Bukovača: gljiva koju morate probati!
Uspešna dijeta mora da sadrži dosta povrća, kvalitenih proteina životinjskog i biljnog porekla, zdravih masnoća i ugljenih hidrata (tako je, ali ne i belog šećera… Прочитај више »Uspešna dijeta iz iskustva nutricioniste
Jabuke, banane, ananas, kajsije… najbolje je, naravno, jesti kao sirove (presne) namirnice, ali to ne važi kod svih osoba. Neke osobe ne smeju konzumirati neke… Прочитај више »Neke namirnice je najbolje jesti sirove (presne)
Lešnik je plod leske, čije se pitome sorte uzgajaju u Turskoj, južnoj Evropi, ali i u Srbiji. Postoje i divlje sorte leske, čiji je plod… Прочитај више »Lešnik: jezgrasto voće koje svi volimo
Pandemija covid-19 nas je u Srbiji „uhvatila“ s promene zime u proleće, kada inače (svesno ili nesvesno) radimo detoks organizma. Posle „zimske“ ishrane koja obiluje… Прочитај више »Pravo je vreme za detoks organizma
U Srbiji se često prilikom izbora neke namirnice vodimo različitim kriterijumima. Jedan od osnovnih je koliko rada moramo uložiti da bi određenu namirnicu pripremili za… Прочитај више »Zašto ne volimo neke namirnice?
Vitamini se često kategorišu na osnovu njihove rastvorljivosti. Za razliku od četiri vitamina rastvorljiva u mastima, postoji čak devet vitamina koji su rastvorljivi u vodi,… Прочитај више »Vitamini rastvorljivi u vodi: vitamini B kompleksa i vitamin C
Vitamin A Vitamin A je rastvorljiv u mastima. Važan je za kontrolu rasta i razvoja epitelnog tkiva i utiče na zdravlje očiju i kože. On… Прочитај више »Vitamini rastvorljivi u mastima: vitamin A, D, E, K.
Grčki jogurt u raznim varijantama je sve prisutniji na policama naših prodavnica. Ako niste primetili, (skoro) svaka mlekara ima svoju varijantu grčkog jogurta i lako… Прочитај више »Grčki jogurt: ukusan zalogaj na zdrav način
Šampinjoni (Аgaricus bisporus) su vrsta pečuraka, odnosno kvalitetnih jestivih gljiva. Šampinjoni se uzgajaju u više od sedamdeset zemalja sveta i najviše se i konzumiraju od… Прочитај више »Šampinjoni: gljive koje volite
Omega-6 ( Ω-6, ω−6) masne kiseline dolaze u nekoliko različitih oblika. Najznačajnije su linoleinska kiselina (LA), gama-linolna kiselina (GLA) i arahidonska kiselina (AA). Linoleinska kiselina… Прочитај више »Omega 6 masne kiseline: LA, GLA, AA
Omega 3 masne kiseline (Ω-3, ω−3) su esencijalne nezasićene masne kiseline koje igraju veoma važnu ulogu u metabolizmu. Najbitnije omega 3 masne kiseline sa stanovišta… Прочитај више »Omega 3 masne kiseline: ALA, EPA, DHA
Sigurno ste već negde probali integralne pločice, a verovatno niste ni pomislili da ih i sami možete napraviti. Integralne pločice su jedan od sinonima zdrave… Прочитај више »Integralne pločice