Za sve vas koji postite (ili ne) evo jednog recepta koji se slobodno može nazvati mediteranski. To je svojevrsan miks salata, maslina, sa notom citrusa i semenčica. Takođe je zgodna varijanta za poneti sa sobom na posao, a priprema je brza i jednostavna.
Postoji bezbroj varijanti ovog recepta, meni se recimo baš ovakva dopala, jer ne sadrži ništa što bi vas previše opterećivalo u bilo kojem obliku, već je mix vitamina iz salate i soka limuna, proteina iz tunjevine i nezasićenih masti iz ulja i semenčica.
Naravno, ovakva salata se može jesti i uz prepečeni hleb, krutone, najbolje za brzi ručak za poneti ili večeru.
Potrebni sastojci
- tunjevina u salamuri, komadi, 1 konzerva oceđena od salamure, 160 g bruto, oko 90 g neto
- miks salata Fantasia (sadrži iceberg salatu, radič, šargarepu u proizvoljnom odnosu), 80g
- 5-6 maslina, zelenih, bez koštice iz tegle
- pola manjeg krastavca, svežeg
- sok pola limuna
- 1 kašika maslinovog ulja
- miks semenki (sadrži seme lana, susama i suncokreta), 1 kafena kašičica
Postupak pripreme
Ocediti tunjevinu od salamure.
U činiju staviti miks salate Fantasia ili pojedinačne sve njene komponente, naseći u to pola svežeg krastavca, masline, limunov sok i zaliti maslinovim uljem.
Sve pomešati tako da bude ravnomerno raspoređeno. Odozgo na kraju posuti miks semenki.
Ukoliko nosite ovu salatu na posao, sve stavite u neku posudu sa poklopcem. S obzirom da svaka sečena salata degradira sa vremenom, najbolje ju je konzumirati što pre, a po mogućnosti rashlađenu.
Uživajte!