Category Archives: Recepti

Uputstvo za upotrebu korisniku kako da napravi nešto ukusno i zdravo.

Obrok salata: Cezar salata

Mnogi me pitaju koji obrok može da bude brz, nutritivno vredan i da se može poneti negde… Postoji puno recepata koji zadovoljavaju ove kriterijume, a jedan od najpraktičnijih je Cezar salata, o kojoj sam pisala pre pet godina ovde na sajtu. Ova cezar salata se nešto drugačije pravi, možda sam mogla da promenim i naziv,… Read More »

Kuglice sa svežim urmama

Za razliku od industrijskih slatkiša i onih “domaćih” koji sadrže šećer i ostale prerađene sastojke, evo jednog veoma jednostavnog recepta za kuglice koje možete napraviti zaista lako i brzo. Urme su prirodno slatke, a možete ih naći u većim marketima, kao i u biošopovima. Potrebne namirnice: 150 g svežih urmi 100 g pečenog neslanog kikirikija… Read More »

Fritata: brz i zdrav doručak

Fritata je jelo poreklom iz Italije, a raširilo se na ostatak Evrope. Ovde se kombinuje povrće sa jajima na način koji podseća na klasičan omlet, ali se jelo obavezno zapeče u rerni. Možete koristiti razno sveže povrće, a u nedostatku istog možete posegnuti i za smrznutim povrćem. Pored jaja i povrća, jelu po želji možete… Read More »

Chia puding

Koliko je chia (čija) seme blagotvorno bilo je reči i ranije, a sada evo jednog jednostavnog recepta za chia puding. Ukoliko ste u žurbi, ipak bolje preskočite ovaj recept, a razlog je taj jer chia semenu treba vreme da fino nabubri i stegne se u svojevrsan “puding”. U ovom receptu nema aditiva, a chia seme… Read More »

Ovseni napitak (ovseno mleko)

Biljna “mleka” odnosno napici su dosta popularni u dijetalnoj ishrani, a rafovi na policama supermarketa su puni onih industrijskih: od soje, badema, pirinča, ovsa… Zašto ne napravimo svoju kućnu varijantu recimo ovsenog (zobenog) napitka? Ili možda speltinog? Receptura za ovseni napitak je jednostavna i dovoljno je pola sata da ga napravite. Ovakav ovseni napitak (ili… Read More »

Grčka salata

Mediteranska ishrana je primer uravnotežene i zdrave ishrane, a jedno od tih jela je svakako i grčka salata. Ako želite da promenite vaše loše navike u ishrani, predlažem vam da napravite prvi korak i pripremite ovu salatu. Grčka salata može da se služi kao samostalno jelo (obrok salata) ili kao prilog uz neko drugo jelo. Potrebne… Read More »

Novogodišnja salata: Kao ruska, ali zdravija!

Ako tražite alternativu za svima dobro poznatu rusku salatu, onda je ovaj recept kao stvoren za vas. U članku o izazovima novogodišnje trpeze ovu salatu sam predstavila kao salatu sa pečurkama, ali kada bolje razmislim pečurke su samo “mirođija u čorbi”, pa je možda neki neturalan naziv salate ipak bolji. Bilo kako da je nazovete,… Read More »

Grilovano belo meso sa grilovanim povrćem

Grilovanje ili roštilj je ubedljivo najstariji i najjednostavniji način pripreme namirnica. O roštilju je već bilo reči, pa da se nebih ponavljala, reći ću vam da je to zdrav način pripreme sa minimalnom upotrebom masnoća i često se koristi u dijetalnoj ishrani. Grilovanje je upotrebom gril tiganja postalo znatno jednostavnije, jer ne morate da imate… Read More »

Recepti za decu: šnenokle

Koliko današnja deca znaju za starinske recepte za poslastice? Ne mnogo, jer su im roditelji večito u žurbi, pa im ne stižu napraviti jednu staru, a ukusnu i zdravu tradicionalnu poslasticu – šnenokle. Mislim da neću preterati ako konstatujem činjenicu da je danas tržište prezasićeno raznim slatkišima prepunih raznih aditiva, šećera i kalorija. Sve ovo… Read More »

Pire od brokolija i krompira

Pire od krompira nije jedini pire koji možete pripremiti vašem mališanu. Na isti način možete pripremiti gotovo svo povrće koje se kuva i koje se može propasirati, dakle, grašak, šargarepu, brokoli, karfiol, kelj…  Priprema pirea od brokolija može biti dobar način da u ishranu dece uvrstite i ovo povrće koje deca obično ne vole i… Read More »