Kalijum u ishrani
Jedan od najbitnijih elemenata koji su važni za normalno funkcionisanje organizma je kalijum (K), alkalni metal (kao i natrijum), kojeg u našem organizmu imamo čak 0,2% od… Прочитај више »Kalijum u ishrani
minerali
Zašto su ukusne namirnice uglavnom loše za nas?
Da li se i vi zapitate ovo kada pojedete nešto veoma ukusno ali ne i toliko zdravo? Možda je razumevanje kako naši receptori ukusa funkcionišu… Прочитај више »Zašto su ukusne namirnice uglavnom loše za nas?
Uticaj hrane na raspoloženje
Poznato je da vaše raspoloženje određuje šta vam se jede (ili ne jede) od namirnica, pa se često desi da u tome preterate ili izgubite… Прочитај више »Uticaj hrane na raspoloženje
Ishrana odojčeta: uvođenje voća
Voće i povrće su prve namirnice koje se uvode u ishranu odojčeta paralelno sa žitaricama, u početnoj fazi nemlečne dohrane, već oko šestog meseca života. Prvo… Прочитај више »Ishrana odojčeta: uvođenje voća
Natrijum u ishrani
Natrijum je prirodni mineral koji je osnova kuhinjske soli koju gradi sa hlorom. U unosu natrijuma kroz ishranu razvijeni svet pa i naša zemlja uveliko… Прочитај више »Natrijum u ishrani
Da li su riblji štapići dostojna zamena za ribu?
Riba je nepoznanica za mnoge roditelje, pa i za njihovu decu, iako su gotovo sve vrste riba veoma zdrava hrana. Da li ste se ikada… Прочитај више »Da li su riblji štapići dostojna zamena za ribu?
Ishrana odojčadi: majčino mleko ili mlečna formula?
Da li dojiti novorođenče? Neke mlade majke iz raznih razloga žele da svoju bebu hrane mlečnom formulom na flašicu, dok druge insistiraju na dojenju svojim… Прочитај више »Ishrana odojčadi: majčino mleko ili mlečna formula?
Još nešto o zamenama za kuhinjsku so…
Već je poznato da u trgovinama može da se nađe kalijumova mešana so, koja se uglavnom upotrebljava kao supstitut za običnu kuhinjsku so, natrijum hlorid. Kalijumova… Прочитај више »Još nešto o zamenama za kuhinjsku so…
Čičoka
Čičoka (Helianthus tuberosus) je biljka čija krtola umnogome podeseća na krompir ili batat, doduše malo neobičnijeg oblika. Čičokina krtola je veoma cenjena kao hrana, naročito… Прочитај више »Čičoka
Kombuha: magični eliksir
Šta je kombuha? Kombuha ili kombucha je gljiva koja već decenijama u svetu važi za svojevrsni eliksir vitalnosti u Aziji i Evropi. Kombuha je kod nas došla… Прочитај више »Kombuha: magični eliksir
Indijski orah
Indijski orah (Anacardium occidentale) je poput drugih koštunjavih plodova popularna zdrava grickalica koja se preporučuje i u dijetalnoj ishrani. Iz svoje postojbine Brazila, proširio se… Прочитај више »Indijski orah
Voće na koje su mnogi zaboravili: Šipak
U ovim danima kada se sreću jesen i zima češće pijemo čajeve nego ranije. U prodavnici ih možete naći razne biljne i voćne čajeve a… Прочитај више »Voće na koje su mnogi zaboravili: Šipak
Beli hleb
Kada pomislimo na hleb, prva asocijacija je pšenični beli hleb. Hleb naš nasušni je jedan od pet osnovnih namirnica (tu su i šećer, ulje, so… Прочитај више »Beli hleb
Pivski kvasac
Pivski kvasac (pivarski) možete naći u bilo kojoj prodavnici zdrave hrane, a reč je o suvom prahu koji je inaktivisan i odgorčen. Pored očigledne primene… Прочитај више »Pivski kvasac
Čija seme: dobro za zdravlje, loše za novčanik
Čija semenke ili čija seme (lat. Salvia hispanica) su jedna od skupljih „zrnevlja“ koje možete naći u najbližem biošpajzu, ali da li je cena od… Прочитај више »Čija seme: dobro za zdravlje, loše za novčanik
Javorov sirup
Ako ste u prodavnici zdrave hrane primetili javorov sirup i pitali čemu on služi, u nastavku teksta dobićete kratak odgovor. Mnogi pacijenti me pitaju kako… Прочитај више »Javorov sirup