Da li se i vi zapitate ovo kada pojedete nešto veoma ukusno ali ne i toliko zdravo? Možda je razumevanje kako naši receptori ukusa funkcionišu… Прочитај више »Zašto su ukusne namirnice uglavnom loše za nas?
Poznato je da vaše raspoloženje određuje šta vam se jede (ili ne jede) od namirnica, pa se često desi da u tome preterate ili izgubite… Прочитај више »Uticaj hrane na raspoloženje
Voće i povrće su prve namirnice koje se uvode u ishranu odojčeta paralelno sa žitaricama, u početnoj fazi nemlečne dohrane, već oko šestog meseca života. Prvo… Прочитај више »Ishrana odojčeta: uvođenje voća
Natrijum je prirodni mineral koji je osnova kuhinjske soli koju gradi sa hlorom. U unosu natrijuma kroz ishranu razvijeni svet pa i naša zemlja uveliko… Прочитај више »Natrijum u ishrani
Riba je nepoznanica za mnoge roditelje, pa i za njihovu decu, iako su gotovo sve vrste riba veoma zdrava hrana. Da li ste se ikada… Прочитај више »Da li su riblji štapići dostojna zamena za ribu?
Da li dojiti novorođenče? Neke mlade majke iz raznih razloga žele da svoju bebu hrane mlečnom formulom na flašicu, dok druge insistiraju na dojenju svojim… Прочитај више »Ishrana odojčadi: majčino mleko ili mlečna formula?
Već je poznato da u trgovinama može da se nađe kalijumova mešana so, koja se uglavnom upotrebljava kao supstitut za običnu kuhinjsku so, natrijum hlorid. Kalijumova… Прочитај више »Još nešto o zamenama za kuhinjsku so…
Čičoka (Helianthus tuberosus) je biljka čija krtola umnogome podeseća na krompir ili batat, doduše malo neobičnijeg oblika. Čičokina krtola je veoma cenjena kao hrana, naročito… Прочитај више »Čičoka
Šta je kombuha? Kombuha ili kombucha je gljiva koja već decenijama u svetu važi za svojevrsni eliksir vitalnosti u Aziji i Evropi. Kombuha je kod nas došla… Прочитај више »Kombuha: magični eliksir
Indijski orah (Anacardium occidentale) je poput drugih koštunjavih plodova popularna zdrava grickalica koja se preporučuje i u dijetalnoj ishrani. Iz svoje postojbine Brazila, proširio se… Прочитај више »Indijski orah
U ovim danima kada se sreću jesen i zima češće pijemo čajeve nego ranije. U prodavnici ih možete naći razne biljne i voćne čajeve a… Прочитај више »Voće na koje su mnogi zaboravili: Šipak
Kada pomislimo na hleb, prva asocijacija je pšenični beli hleb. Hleb naš nasušni je jedan od pet osnovnih namirnica (tu su i šećer, ulje, so… Прочитај више »Beli hleb
Pivski kvasac (pivarski) možete naći u bilo kojoj prodavnici zdrave hrane, a reč je o suvom prahu koji je inaktivisan i odgorčen. Pored očigledne primene… Прочитај више »Pivski kvasac
Čija semenke ili čija seme (lat. Salvia hispanica) su jedna od skupljih „zrnevlja“ koje možete naći u najbližem biošpajzu, ali da li je cena od… Прочитај више »Čija seme: dobro za zdravlje, loše za novčanik
Ako ste u prodavnici zdrave hrane primetili javorov sirup i pitali čemu on služi, u nastavku teksta dobićete kratak odgovor. Mnogi pacijenti me pitaju kako… Прочитај више »Javorov sirup
Kinoa je nešto novo u svetu zdrave hrane, a opet nešto prastaro. Ovaj pojam je nov nama, ali prastanovnicima Anda (Peru i Bolivija) definitivno nije.… Прочитај више »Kinoa: zrno sa Anda