Kombinacija jedinstvene teksture i slatkog ukusa učinila je grožđe popularnim, naročito u kratkim užinama između glavnih obroka ili sastavnim delom voćnih letnjih salata. Bilo da… Прочитај више »Grožđe: ukusna visokoglikemijska namirnica
Za sve vas koji postite (ili ne) evo jednog recepta koji se slobodno može nazvati mediteranski. To je svojevrsan miks salata, maslina, sa notom citrusa… Прочитај више »Ideja za posni obrok: Mix salata sa tunjevinom
Mangan je jedan od onih minerala koji obično ne zarezujemo baš previše, valjda zato što uglavnom nemamo pojma čemu služi. U hemiji je to metal,… Прочитај више »Mangan: mineral u tragovima koji ima veliku ulogu
Lubenica je simbol leta i zdravog osveženja. Iako je povrće, zbog sadržaja šećera (oko 6%) često je poistovećujemo sa voćem.
odlična je za probavu, jer pored obilja vode sadrži i malo vlakna.
odlična je za oporavak mišića kod sportista, naročito kod sportova izdržljivosti.
sadrži vitamine C, A, B1, B5, B6, razne minerale, karotenoide, likopen, kao i biljnu supstancu kukurbitacin E.
Namirnice koje imaju puno zasićenih masnoća i kalorija pored lošeg uticaja na gojaznost i pojavu akni veoma utiču i na zdravlje kose i vlasišta. Dakle,… Прочитај више »Namirnice za bolje zdravlje kose i vlasišta
Gazirana voda, kao i druga gazirana pića mogu povećati lučenje hormona gladi, grelina ali i drugih faktora koji doprinose apetitu. Ako ne vodite računa, veći… Прочитај више »Gazirana voda može da vam poveća apetit!
Lešnik je plod leske, čije se pitome sorte uzgajaju u Turskoj, južnoj Evropi, ali i u Srbiji. Postoje i divlje sorte leske, čiji je plod… Прочитај више »Lešnik: jezgrasto voće koje svi volimo
Selen je u ishrani prisutan u mnogim namirnicama. On je element u tragovima koji je nutritivno gledano veoma bitan. Ulazi u sastav gomile proteina koji… Прочитај више »Selen: bitan element u tragovima
Kaki jabuka ili kako se ovo voće još zove Japanska jabuka ili orjentalni persimon je najšire kultivisana vrsta iz roda Diospiros. Kaki je jedna od… Прочитај више »Kaki jabuka: od Kine i Japana do Španije i Balkana
Bakar je neophodan mineral koji se nalazi u svim tkivima. On igra ulogu u stvaranju crvenih krvnih zrnaca (eritrocita) i održavanju nervnih ćelija i imunog… Прочитај више »Bakar: element u tragovima za dobro zdravlje
Hrom je hemijski element, metal, potreban organizmu u malim količinama. Iako nije jedan od osnovnih elemenata koji ulaze u sastav tela, proučavano je njegovo delovanje… Прочитај више »Hrom: element u tragovima za bolju regulaciju šećera
Cink (Zn) je element u tragovima koji utiče na aktivnost oko stotinu enzima u organizmu. Ovaj element je drugi iza gvožđa u svojoj koncentraciji u… Прочитај више »Cink u ishrani: samo malo čini jako mnogo!
Mladi luk je jedan od sigurnih znakova proleća i definitivno ga vole mnogi. Kao i sve druge vrste luka (crni, beli, crveni luk, praziluk, vlašac)… Прочитај више »Mladi luk: zeleno blago u tanjiru
Špargla ili šparoga (lat. Asparagus officinalis) je višegodišnja zeljasta biljka. U narodu se nekada više cenila, ali je u poslednje vreme očigledno zaboravljena iako je… Прочитај више »Špargla: zdrava hrana sa lekovitim svojstvima
Mnogi su me pitali koliko je smrznuto povrće dobra alternativa za sveže povrće. Odgovor, je – nema velike razlike između svežeg i smrznutog povrća ukoliko… Прочитај више »Smrznuto povrće i voće: šta je istina?
Kada se posmatra razgradnja ugljenih hidrata u telu, jasno je da je krajnji proizvod razlaganja glukoza, koju telo koristi kao izvor energije. Ovu energiju telo… Прочитај више »Ima li razlike u metabolizmu voćnog i rafinisanog šećera?