ishrana

Čičoka

Čičoka (Helianthus tuberosus) je biljka čija krtola umnogome podeseća na krompir ili batat, doduše malo neobičnijeg oblika. Čičokina krtola je veoma cenjena kao hrana, naročito… Прочитај више »Čičoka

Indijski orah (Anacardium occidentale) je poput drugih koštunjavih plodova popularna zdrava grickalica koja se preporučuje i u dijetalnoj ishrani. Iz svoje postojbine Brazila, proširio se… Прочитај више »Indijski orah

Kokos: od oraha, vode, mleka i brašna do ulja

Kada u radnji tražimo kokos, prva asocijacija većini je kokosovo brašno, dok o ostalim proizvodima kokosove palme i ne razmišljamo. Kokosova palma raste u tropskim krajevima, najviše na… Прочитај више »Kokos: od oraha, vode, mleka i brašna do ulja

Šta su nas roditelji pogrešno naučili o ishrani?

Kad ste bili mali verovatno se sećate nekih stvari vezane za ishranu koje su vam roditelji obično prigovarali za stolom. Da li se sećate nekih od njih?… Прочитај више »Šta su nas roditelji pogrešno naučili o ishrani?

Kiselo ili bazno, pitanje je sad!

Iz hemije smo u školi učili da postoje kiseline i baze. I jedne i druge su opasne, ali kada se pomešaju u odgovarajućem odnosu dobijemo… Прочитај више »Kiselo ili bazno, pitanje je sad!

Pitanja i odgovori o ishrani u trećem dobu

Treće doba je vreme kada se obično završava radni vek i kada većina pravi određene promene u životu. Naravno da je jedna od tih promena i pitanje ishrane,… Прочитај више »Pitanja i odgovori o ishrani u trećem dobu

Kako smanjiti unos hrane?

Ovo pitanje me često pitaju pacijenti, a ja imam problem da im isto tako kratko odgovorim na pitanje. Odgovor je u suštini jednostavan i lako… Прочитај више »Kako smanjiti unos hrane?

Beli hleb

Kada pomislimo na hleb, prva asocijacija je pšenični beli hleb. Hleb naš nasušni je jedan od pet osnovnih namirnica (tu su i šećer, ulje, so… Прочитај више »Beli hleb

Možemo li da se odmorimo i od kuvanja?

Ovo leto u mnogo čemu ne zaslužuje da se naziva “obično”. Desilo se mnogo toga, poplave, spasavanja, ljudske drame. Nekima je odmor zbog nečega navedenog… Прочитај више »Možemo li da se odmorimo i od kuvanja?

Zdrava hrana i ona koja to nije

Zdrava hrana je termin koji se odnosi na veoma širok spektar prehrambenih proizvoda, a većina teško može da pronađe granicu između hrane koja je zdrava… Прочитај више »Zdrava hrana i ona koja to nije

Origano: i više od začina

Origano je začin bez kojeg bi pizza imala sasvim neprepoznatljiv ukus, ali ova biljka je i mnogo više od toga. U narodu je poznata i… Прочитај више »Origano: i više od začina

Javorov sirup

Ako ste u prodavnici zdrave hrane primetili javorov sirup i pitali čemu on služi, u nastavku teksta dobićete kratak odgovor. Mnogi pacijenti me pitaju kako… Прочитај више »Javorov sirup

Trikovi sa hranom

Nesavesni trgovci, ali pre svega proizvođači hrane nas manje ili više obmanjuju i „uvaljuju“ nam ono što ne želimo. Od nastanka velikih industija hrane, tehnolozi su… Прочитај више »Trikovi sa hranom

Trovanje hranom

Šta je trovanje hranom? Trovanje hranom je pojava koja se najčešće javlja tokom letnjih meseci, a kod većine je blagog inteziteta. Naravno, trovanje hranom može… Прочитај више »Trovanje hranom

Planirajte obroke u skladu sa obavezama

Koliko puta ste do sada puta čuli ono čuveno „toliko radim da ne stignem ni da jedem…“? Verovatno puno. Organizacija vremena je jedan od osnovnih… Прочитај више »Planirajte obroke u skladu sa obavezama

Oslobodite se zavisnosti od šećera

Šećer i zavisnost Ne treba biti genije da primetite izrazit trend porasta gojaznosti, posebno kod dece i omladine u Srbiji. Gojaznost i druge bolesti koje… Прочитај више »Oslobodite se zavisnosti od šećera