Kada upišete u pretraživač reč autofagija iskače gomila stranica i raznih društvenih grupa u kojima su mnogi našli rešenje za gojaznost. I ne samo to. Poznate osobe poput Novaka Đokovića ovih dana propagiraju autofagiju uzdajući se u četvorodecenijski naučni rad japanskog nobelovca (2016.), ćelijskog biologa Jošinorija Osumija. Autofagija: teorija Šta je u stvari autofagija? To… Čitaj dalje »
Gojaznost kod dece se ranije prema (pogrešnom) mišljenju roditelja smatralo dokazom valjanosti ishrane, a pojačan apetit merilom zdravlja. U doba kada je svega bilo više nego hrane logična je želja roditelja da im dete ne oskudeva u hrani. Sada se zna da gojazna deca više obolevaju, naročito od virusnih infekcija disajnih organa, nego normalno uhranjena… Čitaj dalje »
Za užinu se pored voća (ili smrznutog voća), orašastih plodova često može konzumirati voćni jogurt kao brza, nutritivno vredna užina. Na tržištu se kao može naći jogurt koji sadrži manje količine voća a veće količine šećera. Kao takav nije najbolji predlog za užinu. Ja često pravim svoj voćni jogurt i obično pratim sezonu. Voće možete… Čitaj dalje »
Ako ste započeli dijetu, verovatno ste pomislili na čaj za mršavljenje. Takođe, ako ste nervno napeti, potražićete čaj za smirenje. Čaj za kašalj je takođe delotvoran, a ako je sve u redu i poželite da se osvežite, popijte neki voćni čaj. Čajevi u ishrani se koriste prvenstveno kao osvežavajući i okrepljujući napici. Primena čajeva u… Čitaj dalje »
Slušala sam skoro priču stomatologa da su u današnje vreme razne bolesti desni nadmašile bolesti zuba. Razlozi ovakve pojave mogu biti razni: od genetike, navika u ishrani, pa do same hrane koju jedemo. Prvi od ova tri faktora ne možemo da promenimo, drugi možemo delimično, a treći potpuno. Procenjuje se da svaki drugi stanovnik Srbije… Čitaj dalje »
Mnogima sa viškom kilograma je uspešno mršavljenje običan mit, koji ostaje nedostižan cilj. Kako drugačije objasniti činjenicu da mnogi reklamirajući odgovarajuće preparate, knjige, itd obećavaju upravo to – uspešno mršavljenje po 15, 20, 25 kilograma u relativno kratkom vremenu, a posle, kada se to izjalovi, vi se pitate gde ste pogrešili? Uspešno mršavljenje postižete uz… Čitaj dalje »
U ovo vreme pandemije stres utiče na sve nas, pa nije čudo što tražimo razne načine da se zaštitimo od nervoze, teskobe ili anksioznosti. Ove manifestacije stresnog stanja se mogu uspešno umanjiti hranom. Da, dobro ste pročitali, postoje određene namirnice koje na potpuno prirodan način utiču da se smirite i da celu ovu situaciju prebrodite… Čitaj dalje »
Kako prenosi neki domaći portali, izgleda da veći broj građana EU u vreme ove pandemije covid-19 bojkotuje neke od namirnica iz Španije, Italije ili Francuske, na primer jagode ili paradajz. Verovatno je u pitanju psihološka odluka kupaca jer povezivanje sezonskog voća jagode sa zarazom u zemlji porekla proizvoda nema nimalo smisla. EU kupci jednostavno ne… Čitaj dalje »
Kada su tinejdžeri i ishrana u pitanju, ovo je veoma turbulentan period. Usled rasta povećavaju se potrebe za kalorijama, ali i nutritivno vrednim materijama. Promena u koju dete ulazi je izrazita, jer vaš tinejdžer raste emocionalno, funkcionalno i intelektualno, razvijajući osećaj nezavisnosti, identiteta i samopoštovanja. Osnovna stvar koju tinejdžer treba da shvati je razvijanje pozitivnog… Čitaj dalje »
Naši stariji građani, penzioneri, uglavnom znaju da je ključ dobrog zdravlja u umerenosti i raznovrsnosti. Kada jedete raznovrsnu hranu iz svih grupa (proteini, ugljeni hidrati i masti) svoje telo snabdevate hranjivim materijama koje su vam neophodne. Ovo ne znači da sada oni treba da u potpunosti menjaju svoj dosadašnji režim ishrane, već da ga prilagode… Čitaj dalje »
Pandemija covid-19 nas je u Srbiji “uhvatila” s promene zime u proleće, kada inače (svesno ili nesvesno) radimo detoks organizma. Posle “zimske” ishrane koja obiluje masnoćama, konzerviranim namirnicama nekoliko kilograma viška koje su na vidljivim mestima, potrebno je malo dovesti se u red i osnažiti organizam. Kada pričamo o prolećnom detoksu, imajući u vidu trenitnu… Čitaj dalje »
Mnogi prave greške u doba epidemije korona virusa naročito vezano za hranu. Te greške mogu povećati rizik od ličnog upoznavanja sa Covid-19. Evo šta ljudi rade. Pogrešno. 1. Impulsivna kupovina Čim je korona virus došao u Srbiju, naše navike su se promenile u gotovo svakoj oblasti. Ovo se posebno odnosi na kupovinu namirnica. Neki ljudi… Čitaj dalje »
Komorač / morač (lat. Foeniculum vulgare) možete lako pronaći u proleće (ima ga upravo sad) u našim većim samoposlugama. Ova aromatična začinska biljka se gaji prvenstveno u južnoj Evropi, a raste i samoniklo. Ovaj samonikli ima nešto drugačiji oblik od kultivisanog i gorkog je ukusa. Da odmah otklonimo svaku sumnju: korona virus se ne prenosi… Čitaj dalje »
U Srbiji se često prilikom izbora neke namirnice vodimo različitim kriterijumima. Jedan od osnovnih je koliko rada moramo uložiti da bi određenu namirnicu pripremili za konzumiranje. Drugi kriterijum može biti cena, treći ukus, četvrti tekstura, itd. U vreme izbojanja covid-19 epidemije, kao i uvedenog policijskog časa bitan faktor je i raspoloživost određenih namirnica, jer ne… Čitaj dalje »
Narodi širom sveta od najranijeg doba su manje ili više koristili začine kao pomoćna lekovita sredstva. Savremena medicina je za mnoge bolesti pronašla lekove, ali hrana i začini su tu od pamtiveka. Neki lekovi protiv gripa i prehlade koje možemo kupiti u apotekama izazivaju nuspojave koje mogu uticati na varenje, nivo energije i vaš san.… Čitaj dalje »
Ne postoji sfera društvenog života koja nije ozbiljno pogođena situacijom oko korona virusa. Na društvenim mrežama su svi podigli svoj glas: sportisti protiv korone, umetnici, profesori,… SVI. Iako smo kao društvo u početku potcenili šta novi koronavirus (COVID-19) može učiniti, sada kao da smo prebačeni u nekakvu alternativnu realnost koja se dešava samo u filmovima.… Čitaj dalje »