Ribizle: male vitaminske bobice
Teško je zamisliti da tako malenom i krhkom plodu ribizle postoji obilje vitamina C. Takođe, ribizle sadrže i organske kiseline, pektin i tanine. Ribizla je bobičasto… Прочитај више »Ribizle: male vitaminske bobice
šećer
Višnja: eliksir zdravlja
Višnja je voće koje u savremenoj ishrani ima visoko mesto i nalazimo je u mnogim proizvodima. Višnje se ne nalaze samo u piti od višanja,… Прочитај више »Višnja: eliksir zdravlja
Dud: voće zdravlja
Dud pripada porodici Moraceae, u koje se ubrajaju 10–16 vrsta drveća koje se zajedničkim imenom nazivaju dud. Raste u umerenim krajevima, pa i kod nas.… Прочитај више »Dud: voće zdravlja
Zova: mirisna, ukusna i lekovita
Zova (ili bazga, lat. Sambucus nigra) je nisko drvo ili žbun koja u ovo prolećno vreme (maj-jun) prosto mami putnike i namernike svojim sitnim žućkastim… Прочитај више »Zova: mirisna, ukusna i lekovita
Kvas: nije pivo, ali gasi žeđ
Kvas možete naći u prvoj samoposluzi i obično stoji blizu piva. Sa njim deli nekoliko karakteristika, ali jedno je jasno: kvas je bezalkoholno piće. Kvas… Прочитај више »Kvas: nije pivo, ali gasi žeđ
Recepti za decu: Sutlijaš
Sutlijaš je poslastica koju deca i mame prosto obožavaju. Razlozi su jednostavni: to je zdrav slatkiš i jednostavno se i brzo kuva. Recepata za sutlijaš… Прочитај више »Recepti za decu: Sutlijaš
Netolerancija na laktozu
Netolerancija na laktozu se objašnjava nemogućnošću da svarite hranu koja sadrži laktozu, šećer koji se nalazi u mleku. Netolerancija na laktozu nije bolest, već genetski… Прочитај више »Netolerancija na laktozu
Koliko smo zavisni od kafe?
Crna kafa je osvežavajući napitak kojim mnogi od nas započinju dan, a koji pripremamo (sa zadovoljstvom) kuvanjem u vodi samlevene pržene kafe. Vreme devedesetih je… Прочитај више »Koliko smo zavisni od kafe?
Uticaj namirnica na kiselost organizma
Kiselost organizma Kiselost organizma je naziv za različita stanja u kojima je poremećen odnos kiselina i baza u organizmu, pa je pH vrednost krvi i… Прочитај више »Uticaj namirnica na kiselost organizma
Kukuruz šećerac: zlatni ukus leta
Kukuruz šećerac je vrsta kukuruza namenjenog za ishranu ljudi koji ima najveći sadržaj šećera. Za razliku od običnog, merkatilnog kukuruza koji se koristi kao stočna… Прочитај више »Kukuruz šećerac: zlatni ukus leta
Recepti za decu: Griz
Griz je jedno od najjednostavnijih jela koje deca rado jedu, a koliko je zdravo, znaju i mnogi odrasli. Ovo jelo je veoma jednostavno za pripremu,… Прочитај више »Recepti za decu: Griz
Skrobna hrana – ugljeni hidrati
Skrobna hrana je naš glavni izvor ugljenih hidrata i ima veliku ulogu u zdravom načinu ishrane. Suštinski gledano skrobna hrana su kompleksni ugljeni hidrati, koji… Прочитај више »Skrobna hrana – ugljeni hidrati
Urma: slast sa palme
Urma je plod stabla datule, odnosno urmine palme (lat. Phoenix dactylifera). Urme su najpopularnije voće zemalja severne Afrike i bliskog istoka koji su i najveći… Прочитај више »Urma: slast sa palme
Hrana za zdrave zube
Cilj: zdravi zubi Zdravi zubi nisu samo estetsko merilo osobe. Oni su od velike važnosti i za ukupno zdravlje organizma, jer pokvaren zub može mnogo… Прочитај више »Hrana za zdrave zube
Tamna čokolada: crna ali zdrava!
Šta je tamna čokolada? Ne, tamna ili crna čokolada nije mlečna čokolada tipa Milka, niti je to Menaž od Štarka, niti je to bela čokolada… Прочитај више »Tamna čokolada: crna ali zdrava!
Fruktoza: najslađi šećer
Fruktoza ili šećer, pitanje je sad… Fruktoza ili voćni šećer je prost monosaharid koji se ne nalazi samo u voću, već i u drugim biljkama.… Прочитај више »Fruktoza: najslađi šećer