Otkako je sveta i veka prevaranti su među nama, ali ima načina da se zaštitite od njih. Prevare u proizvodnji pekarskih proizvoda su vođene čisto ekonomskom logikom, ali i ukusima i navikama potrošača. Integralno brašno je u startu skuplje od belog, teže se mesi, duže narasta i generalno integralni hleb bude tvrđi od belog heba.… Read More »
Bubrezi su organi koji igraju značajnu ulogu. Oni filtriraju otpadne proizvode iz krvi i izbacuju ih iz tela mokraćom. Takođe su odgovorni za balansiranje nivoa tečnosti i elektrolita. Neke namirnice mogu poboljšati rad bubrega. Koja je to hrana dobra za bubrege? Dijabetes i visok krvni pritisak mogu uticati na njihovu sposobnost funkcionisanja. Kod obolelih od… Read More »
Postoji više načina kako možete smanjiti apetit, ali neobavešteni najčešće posegnu za pilulama. Proizvođači tableta za suzbijanje apetita tvrde da njihove tablete efikasno i bezbedno smanjuju apetit i promovišu gubitak težine. Ono što obično ne čujete su neželjene, štetne nuspojave. Umesto svega toga, postoji niz prirodnih metoda kako možete smanjiti apetit na bezbedan, prirodan način.… Read More »
Sigurno ste već negde probali integralne pločice, a verovatno niste ni pomislili da ih i sami možete napraviti. Integralne pločice su jedan od sinonima zdrave hrane. Dobre su za probavu, jer olakšavaju praženjenje creva, drže vas dugo sitim, a utiču i na smanjenje holesterola i triglicerida. One kvalitetnije integralne pločice ne sadrže prehrambene aditive. Često… Read More »
Postoji hiljadu načina da smršate, ali je većina loša po zdravlje. Mnogi od tih loših načina da smršate će vam povećati osećaj gladi i nezadovoljstva. Ako želite da zdravo smršate, potrebno je da smanjite svoj apetit, jedete dovoljno bez osećaja gladi i u isto vreme ne dozvolite da vam se naruši zdravlje. Teško? Ne baš… Read More »
Ako se po jutru dan poznaje, onda svakako pažnju obratite na svoj doručak. Ne preskačite ga, jer će vam dan onda biti prazan, nikakav, već se potrudite da vam ovaj prvi obrok da dovoljno snage i hranjivih materija. Pekara? Pekara je omiljeno mesto mnogih kada je reč o doručku i to je pravo malo carstvo… Read More »
Jaja su do pred kraj dvadesetog veka imala pomalo rđavu reputaciju. Zahvaljujući visokom sadržaju holesterola, jaje je smatrano za loš izbor namirnice. U osvit novog milenijuma, nauka je dokazala suprotno: jaja su blagotvorna, a šta sve nam daju, pročitajte u nastavku. Jaja nisu namirnice rezervisane samo za doručak, nego i za brzi ručak ili večeru,… Read More »
Ovsene pahuljice su dobar izbor za nutritivno vredan tj. zdrav doručak. Međutim, svi mi koji ujutru žurimo na posao često nemamo vremena da se posvetimo pravljenju zdravog doručka. Tada se dohvatimo nečega što je pri ruci i “odradimo” tu jutarnju obavezu. Mnogi doručak preskaču, bilo da je to iz navike ili želje da na pauzi… Read More »
Riba je hrana koja definitivno zaslužuje da se nađe među najzdravijim i nutritivno najvrednijim namirnicama. Bogata je važnim hranjivim sastojcima, kao što su proteini i vitamin D. Najbolji je izvor omega-3 masnih kiselina, koje su neverovatno važne za vaše telo i mozak. Zašto jesti ribu? Riba (rečna i morska) sadrži obilje hranljivih sastojaka, koje većina ljudi… Read More »
Bilo da je sveža ili suva, smokva je odličan izvor vlakana, vitamina i minerala. Poznata je od davnina, a osim u svežem stanju može se sušiti, a od smokava se mogu praviti i slatka, džemovi… Smokva ima jedinstven, slatki ukus i laganu, meku teksturu i sadrži sitne jestive semenke. Sveže smokve su osetljivo voće i… Read More »
Tostiranje hleba je već redovna pojava u domaćinstvima širom sveta, ali koliko nas zapravo razmišlja o tome zašto to radimo? Za mnoge osobe tostiranje hleba je najbolji način da na vruć tost hleb stave maslac. Druge osobe jedu tostiran hleb zato što vole njegovu hrskavu teksturu. Bilo kako bilo, postoje neke koristi od toga što… Read More »
Već više od deceniju pišem za novine i časopise, štampane i elektronske, dnevne i periodične. Nedavno sam odgovarala na pitanja novinarke Blica u vezi ishrane budućnosti i sve to mi se činilo dovoljno zanimljivo da podelim i sa vama. Na početku malo uvoda… Zemlja ima trenutno 7,6 milijardi stanovnika i isto toliko gladnih usta koja… Read More »
Često me pitaju šta da neko ne treba da jede ukoliko želi da smrša. Teoretski, možete jesti sve što želite i još uvek gubiti težinu sve dok jedete odgovarajuću količinu kalorija, a trošite nešto više od toga. Sa druge strane, postoje namirnice ili cele grupe namirnica koje nepovoljno utiču na dijetu za mršavljenje jer povećavaju glad… Read More »
Mladi luk je jedan od sigurnih znakova proleća i definitivno ga vole mnogi. Kao i sve druge vrste luka (crni, beli, crveni luk, praziluk, vlašac) ima veliku primenu. Uzgaja se više od 5 milenijuma i jedna je od prvih uzgajanih kultura, a danas raste širom sveta. Mladi luk je nutritivna riznica, jer sadrži znatne količine… Read More »
Soda bikarbona (NaHCO3, natrijum bikarbonat, natrijum hidrogenkarbonat, aditiv E500) je neorganska hemikalija koja ima pozitivan uticaj na organizam. Već dugo su poznata svojstva sode bikarbone u čišćenju kuće i uklanjanju neugodnih mirisa. Soda ima neverovatno veliku primenu i sastavni je deo raznih preparata, pa i hrane koju jedemo. Soda bikarbona se u ishrani koristi kao… Read More »
Mnogi su me pitali koliko je smrznuto povrće dobra alternativa za sveže povrće. Odgovor, je – nema velike razlike između svežeg i smrznutog povrća ukoliko ga koristite za termičku obradu. Čak štaviše, s obzirom da puno svežih namirnica dugo čeka da ih neko kupi i iskoristi, kvalitet takvih namirnica vremenom degradira. S druge strane, veliki… Read More »