Užine se mogu jesti i u prvom i drugom delu dana, a jedno je jasno: industrijske proizvode treba izbegavati. Postoji širok izbor zdravih opcija za užine. Budite kreativni u svojoj kuhinji uz ove ukusne, lagane i zasitne ideje za užinu. Možete ih koristiti samostalno ili u kombinaciji, ali vodite računa o satnici kada jedete užinu.
Slane varijante:
- Kokice: kada je reč o kokicama, najbolja varijanta su one koje sami iskokate iz zrna kukuruza kokičara, dok one iz mikrotalasne ipak zaobiđite. Imaju dovoljno ugljenih hidrata da zadovolje vaše energetske potrebe, ali i puno vlakana koja su dobra za varenje. Mogu i uz jogurt.
- Humus: bilo da ga sami pravite ili kupite u prodavnici, humus ima dobru moć zasitnosti. Ima dosta proteina i zdravih masti, idealna je slana poslastica za užinu. Namažite ga na pita hleb ili ga koristite kao umak za perecu ili šargarepu.
- Grčki jogurt: on će vam obezbediti sve proteine koji su vam potrebni da biste se osećali siti tokom dana. Takođe, grčki jogurt odličan izvor probiotika za pravilno funkcionisanje creva. Izbegavajte aromatizovane varijante koje sadrže šećer, jer to smanjuje nutritivnu vrednost. Umesto toga, dodajte malo meda, kokosovog šećera ili agave.
- Sveži sir: ovo je često zanemaren izvor proteina i vrednih hranljivih materija. Kao i jogurt, služi kao odlična osnova za druge ukusne i hranljive namirnice. Razmislite o tome da mu dodate orahe, seckane jabuke i možda malo meda da biste ga učinili ukusnom i zasitnom užinom.
- Riba: Masne ribe poput lososa i tunjevine daju vrednu kombinaciju vitamina D i omega-3 koji su ključni za zdravlje srca i mozga, pa i celog organizma.
- Orašasti plodovi: bademi, indijski orah, lešnici, pistaći. Birajte neslane varijante. Mogu suvopečeni ili kao puter od njih. Veoma hranljive namirnice koji vašem telu obezbeđuju zdrave masti, kao i proteine i magnezijum. Razmislite o tome da ih ispečete u rerni za lepu užinu koja je prepuna ukusa.
- Paprika: Iako su paprike same po sebi izuzetno bogatog ukusa, one sadrže vitamin C i broje druge nutrijente. Postoji bezbroj varijanti u okviru salata koje mogu biti lepa užina.
- Tofu: ovaj proizvod od soje je krcat proteinima i omiljen je među vegetarijancima, veganima i onima koji poste. Tofu lepo ide sa povrćem i daje dobru zasitnost.
- Domaći čips od povrća: Pošto je unapred upakovani čips od povrća često jednako nezdrav kao i čips od krompira, preporučujemo da napravite sopstveni domaći čips od povrća. Ispecite u rerni ili pržite na vazduhu isečen slatki krompir (batat), tikvice ili cveklu za hrskavu i hranljivu užinu koja ograničava nepotrebne kalorije.
- Celer: voljen i obožavan među trendi dijetama, celer daje dosta vitamina i minerala uz nizak glikemijski indeks. Dodajte mu puter od kikirikija ili badema da biste dobili i proteine.
- Jaja: ona se mogu pripremiti na različite načine, ali jedna stvar važi bez obzira na način pripreme – bogata su hranljivim materijama. Mogu cela ili samo belanca, samostalno ili u okviru salata.
Slatke varijante
- Tamna čokolada: mnogi imaju žudnju za slatkim, sama pomisao na čokoladu vraća raspoloženje. Naravno, biramo onu crnu, tamnu čokoladu sa većim procentom kakaoa, jer za razliku od mlečne, bogata je antioksidansima i ima relativno malo šećera.
- Kivi je podjednako dobar za osveženje i u februaru i avgustu. Veoma je svarljivo voće koje pogoduje i onima sa problemima sa nadimanjem. Idealna namirnica za razne voćne salate, šejkove i smutije.
- Lubenica: Čest uzrok gladi je zapravo dehidracija. Ovo letnje voćno osveženje dobro dođe da se lako rehidriurate i unesete likopen, crveni pigment koji još nalazimo i u paradajzu.
- Jabuke: Pojam je za zdravu užinu i ujedno i prirodna četkica za zube. Jabuke cene i zdravi i bolesni. Jabuke su bogate antioksidansima, između ostalim hranljivim materijama. Veoma su zasitne, iako imaju mali broj kalorija.
- Višnje: Idealno voće za sokove, smutije, sladoled, voćne salate i svima navedenima obezbeđuje vitamine, pre svega vitamin C . Odlične su i protiv nesanice.
- Banane: odličan su izvor kalijuma, koji smanjuje krvni pritisak i pomaže vašem telu da se opusti. kombinujte banane uz tost sa bademovim puterom, ili stavite u jogurt ili šejk ili u ovsene pahuljice za zasitnu, hranljivu užinu.
- Smuti: Ako vam je tako lakše, navedene namirnice, naravno neke od njih možete konzumirati u obliku smutija. Napravite neki svoj miks voća, povrća i jogurta i blenderom napravite smuti. Njega možete poneti na trening ili školu da bi efekat užine bio brz i potpun. Jedino zahtevaju malo razmišljanja, kreativnosti i vremena pripreme.