Tag Archives: hrana

Voćna bomba: papaja

Papaja je tropsko voće koje najprostije rečeno izgleda kao miks dinje, kruške i paradajza. Ako vas ovom formulacijom nisam zbunila, objašnjenje ćete naći dalje u tekstu. Papaja se najviše uzgaja u Indiji, Brazilu, Meksiku, na Havajima (SAD), dakle u Centalnoj i Južnoj Americi, ekvatorijalnom pojasu Afrike i u južnoj i jugoistočnoj Aziji. Na papaju otpada… Read More »

U čemu dijabetičari najčešće greše?

Dijabetes nije bolest kao svaka druga. Dijabetičari često iz nezananja, neinformisanosti ili nezainteresovanosti čine greške koje im znatno mogu otežati stanje, a koje se lako i relativno jednostavno mogu sprečiti. Preterivanje u kalorijama Osobe koje ne vode računa o tome koliko jedu i šta jedu, često unose znatno više kalorija od onih koje su im potrebne.… Read More »

Sremuš – medveđi luk

Sremuš je biljka iz familije lukova koju u ovo vreme često nalazimo na pijaci i u supermarketu i među prvima simboliše dolazak proleća. Sremuš se još naziva i medveđi luk, crijemuš, crijemuša, divlji luk, šumski luk, srijemuž, cremoš, a na latinskom Allium ursinum. Ova biljka nema nikakve veze sa Sremom, ali je veoma rasprostranjen u… Read More »

Prokelj: minijaturni kupus

Šta je prokelj? Ako ga do sada niste jeli, verovatno se pitate – šta je prokelj? Prokelj je povrće iz familije kupusa, na kojeg najviše i podseća, ali u mininijaturnoj varijanti. U istoj familiji se nalaze i kelj, raštan, keleraba, brokoli. Prokelj je obično veličine oraha i baš i kao njegov “veliki brat”, kupus, nije bogat… Read More »

Uvođenje čvrste hrane u ishrani odojčeta

Ishrana beba Prvih šest meseci odojčad dobija sve potrebne hranljive materije putem majčinog mleka. Ishrana beba čvrsta hranom kreće nešto ranije, već oko 4. meseca i to je najvažniji momenat u ishrani odojčeda, kada je njegov sistem za varenje spreman da prihvati i čvrstu hranu. Dete u ovo doba može da žvaće, iako još nema… Read More »

Holesterol

Holesterol u krvi Holesterol je po hemijskoj strukturi monohidroksilni, ciklični, nezasićeni alkohol. Dokazano je da se 2/3 stvara u organizmu sintezom iz zasićenih masnih kiselina u jetri (endogeni holesterol), a 1/3 se unosi hranom (egzogeni). Kao i sve druge vrste alkohola vezuje se za masne kiseline i u takvim esterifikovanom obliku, transportuje se putem krvi… Read More »

Jedite manje zasićenih masnoća

Kada jedete hranu koja sadrži znatne količine zasićenih masnoća, povećavate se vaš holesterol u krvi. Visok holesterol povećava rizik od srčanih oboljenja. Evo nekoliko praktičnih saveta kako da smanjite unos zasićenih masnoća i napravite prvi korak ka zdravijoj ishrani. Zasićene masnoće su one koje obično možemo naći u svinjskoj masti, maslacu, pitama, kolačima, masim delovima mesa, kobasici,… Read More »