Očigledno je da postoji jaka veza između osećaja gladi i ukusa. Ono što nije očigledno je da savremena ispitivanja vezuju takođe osećaj gladi i čulo… Прочитај више »Miris i osećaj gladi: ima neka tajna veza…
Ovo pitanje me često pitaju pacijenti, a ja imam problem da im isto tako kratko odgovorim na pitanje. Odgovor je u suštini jednostavan i lako… Прочитај више »Kako smanjiti unos hrane?
Kada pomislimo na hleb, prva asocijacija je pšenični beli hleb. Hleb naš nasušni je jedan od pet osnovnih namirnica (tu su i šećer, ulje, so… Прочитај више »Beli hleb
Pivski kvasac (pivarski) možete naći u bilo kojoj prodavnici zdrave hrane, a reč je o suvom prahu koji je inaktivisan i odgorčen. Pored očigledne primene… Прочитај више »Pivski kvasac
Ovo leto u mnogo čemu ne zaslužuje da se naziva “obično”. Desilo se mnogo toga, poplave, spasavanja, ljudske drame. Nekima je odmor zbog nečega navedenog… Прочитај више »Možemo li da se odmorimo i od kuvanja?
Čija semenke ili čija seme (lat. Salvia hispanica) su jedna od skupljih „zrnevlja“ koje možete naći u najbližem biošpajzu, ali da li je cena od… Прочитај више »Čija seme: dobro za zdravlje, loše za novčanik
Zdrava hrana je termin koji se odnosi na veoma širok spektar prehrambenih proizvoda, a većina teško može da pronađe granicu između hrane koja je zdrava… Прочитај више »Zdrava hrana i ona koja to nije
Grčko seme ili piskavica je jedan od najranije korišćenih začina, ali i ne samo to. U stara vremena drevnog Egipta, Grčke i Rima, grčko seme… Прочитај више »Grčko seme: lek i začin
Ako mislite da će u ovom tekstu biti reči o gorivu, električnoj energiji ili vetrenjačama, sledi razočarenje. U stvari, možda se desi i suprotno. Ako… Прочитај више »Energija, ti i ja
Koliko su bakterije opasne? Sva hrana koju jedemo je podložna najezdi bakterija, o čemu retko vodimo računa, jer su bakterije nevidljivi mikroorganizmi koji mogu izazvati… Прочитај више »Bakterije: mikroskopski gurmani
Origano je začin bez kojeg bi pizza imala sasvim neprepoznatljiv ukus, ali ova biljka je i mnogo više od toga. U narodu je poznata i… Прочитај више »Origano: i više od začina
Ako ste u prodavnici zdrave hrane primetili javorov sirup i pitali čemu on služi, u nastavku teksta dobićete kratak odgovor. Mnogi pacijenti me pitaju kako… Прочитај више »Javorov sirup
Nesavesni trgovci, ali pre svega proizvođači hrane nas manje ili više obmanjuju i „uvaljuju“ nam ono što ne želimo. Od nastanka velikih industija hrane, tehnolozi su… Прочитај више »Trikovi sa hranom
Šta je trovanje hranom? Trovanje hranom je pojava koja se najčešće javlja tokom letnjih meseci, a kod većine je blagog inteziteta. Naravno, trovanje hranom može… Прочитај више »Trovanje hranom
Šejk (shake) je hranljivi napitak koji možete napraviti od najrazličitijih namirnica, a služi se umesto obroka ili kao dopunu obroku. Kod nas se šejk često… Прочитај више »Šejk, smuti ili frape… može?
Papaja je tropsko voće koje najprostije rečeno izgleda kao miks dinje, kruške i paradajza. Ako vas ovom formulacijom nisam zbunila, objašnjenje ćete naći dalje u… Прочитај више »Voćna bomba: papaja