Koje namirnice „tope salo“?
Koje namirnice najbolje „tope salo“ i kako sve to funkcioniše? Masne naslage se najčešće javljaju tokom zimskih meseci kada se manje krećemo i više jedemo… Прочитај више »Koje namirnice „tope salo“?
naslovna
Pet pitanja i pet odgovora o zdravlju i ishrani
Mnogo volim pikantnu – ljutu hranu i nekad se može reći da preterujem. Da li me možete posavetovati, koja doza začinjene hrane je optimalna za… Прочитај више »Pet pitanja i pet odgovora o zdravlju i ishrani
Hormoni u hrani i njihov uticaj na zdravlje
Savremeno stočarsto je daleko napredovalo u poslednjih 80 godina uvođenjem intezivne proizvodnje, pa je to sada postala cela industrija. Mesna i mlečna industrija. Goveda dobijaju hormone… Прочитај више »Hormoni u hrani i njihov uticaj na zdravlje
Keleraba: povrće sa severa
Keleraba je iz iste porodice kao i običan kupus, ali osim boja (svetlo zelena ili ljubičasta), nemaju mnogo sličnosti. Dok običan kupus ima listova na pretek,… Прочитај више »Keleraba: povrće sa severa
Čičoka
Čičoka (Helianthus tuberosus) je biljka čija krtola umnogome podeseća na krompir ili batat, doduše malo neobičnijeg oblika. Čičokina krtola je veoma cenjena kao hrana, naročito… Прочитај више »Čičoka
Kombuha: magični eliksir
Šta je kombuha? Kombuha ili kombucha je gljiva koja već decenijama u svetu važi za svojevrsni eliksir vitalnosti u Aziji i Evropi. Kombuha je kod nas došla… Прочитај више »Kombuha: magični eliksir
Indijski orah
Indijski orah (Anacardium occidentale) je poput drugih koštunjavih plodova popularna zdrava grickalica koja se preporučuje i u dijetalnoj ishrani. Iz svoje postojbine Brazila, proširio se… Прочитај више »Indijski orah
Kokos: od oraha, vode, mleka i brašna do ulja
Kada u radnji tražimo kokos, prva asocijacija većini je kokosovo brašno, dok o ostalim proizvodima kokosove palme i ne razmišljamo. Kokosova palma raste u tropskim krajevima, najviše na… Прочитај више »Kokos: od oraha, vode, mleka i brašna do ulja
Šta su nas roditelji pogrešno naučili o ishrani?
Kad ste bili mali verovatno se sećate nekih stvari vezane za ishranu koje su vam roditelji obično prigovarali za stolom. Da li se sećate nekih od njih?… Прочитај више »Šta su nas roditelji pogrešno naučili o ishrani?
Crveno meso: teletina, junetina, govedina
Meso je osnovni izvor animalnih proteina, pored mleka i jaja, a njegovom odgovarajućom termičkom obradom dobićete nutritivno vredan obrok. Ovo se posebno odnosi na kvalitetnija crvena mesa… Прочитај више »Crveno meso: teletina, junetina, govedina
Frikom – kulinarski karavan
Recept za zdrava i ukusna jela možete pronaći u bilo kom kuvarskom časopisu i na internetu, ali je najvažnije da ta jela pravilno pripremite. Na ovom… Прочитај више »Frikom – kulinarski karavan
Piletina: od bataka do belog mesa
Pileće meso ili piletina je prvi izbor mesa kod nas i u svetu, pa se najviše i uzgaja. Domaće kokoši su najrasprostranjenije ptice na planeti,… Прочитај више »Piletina: od bataka do belog mesa
Voće na koje su mnogi zaboravili: Šipak
U ovim danima kada se sreću jesen i zima češće pijemo čajeve nego ranije. U prodavnici ih možete naći razne biljne i voćne čajeve a… Прочитај више »Voće na koje su mnogi zaboravili: Šipak
Maslina – namirnica puna simbolike
Malo koja namirnica ima simboliku poput masline. Maslina je simbol mira, plodnosti, izobilja i dugovečnoti. Ova namirnica je takođe simbol zdrave ishrane i Mediterana gde se… Прочитај више »Maslina – namirnica puna simbolike
Kiselo ili bazno, pitanje je sad!
Iz hemije smo u školi učili da postoje kiseline i baze. I jedne i druge su opasne, ali kada se pomešaju u odgovarajućem odnosu dobijemo… Прочитај више »Kiselo ili bazno, pitanje je sad!
Pitanja i odgovori o ishrani u trećem dobu
Treće doba je vreme kada se obično završava radni vek i kada većina pravi određene promene u životu. Naravno da je jedna od tih promena i pitanje ishrane,… Прочитај више »Pitanja i odgovori o ishrani u trećem dobu