Arhiva kategorije: Zdrav život

Ono što nam je u podsvesti. Blagostanje, sklad duše i tela, antistres. Nacrt kako treba živeti lepo.

Zašto su ukusne namirnice uglavnom loše za nas?

Da li se i vi zapitate ovo kada pojedete nešto veoma ukusno ali ne i toliko zdravo? Možda je razumevanje kako naši receptori ukusa funkcionišu prvi korak u odgovoru na ovo pitanje. Postoje dva razloga zašto je ukusna hrana manje zdrava od one neukusne. 1. Vaši receptori ukusa vam daju pogrešnu informaciju Receptori ukusa su… Čitaj dalje »

Gojenje kod pothranjenih: izazov zdravog gojenja

Gojenje Gojenje kod gojaznih osoba nije nikakva novost, ali kod neuhranjenih – jeste i to velika. U stvari, posmatrajte gojenje kao izazov. Ugojiti se i to zdravo, to je izazov dostojan divljenja za svakoga ko ima BMI ispod 18,5. U zemlji koja ima gojaznih mnogo više nego pothranjenih sve ovo može zvučati otrcano, ali hajde da otkrijemo… Čitaj dalje »

Natrijum u ishrani

Natrijum je prirodni mineral koji je osnova kuhinjske soli koju gradi sa hlorom. U unosu natrijuma kroz ishranu razvijeni svet pa i naša zemlja uveliko preteruje i to je jedan od uzroka nastanka najopasnijih kardiovaskularnih bolesti, od hipertenzije do infarkta i šloga. Kada se rodimo, mi natrijum, odnosno kuhinjsku so, ne poznajemo. Beba kao mala… Čitaj dalje »

Koliko puta nedeljno treba jesti ribu?

Riba je prema svim istraživanjima namirnica koja sa pravom zaslužuje epitet “zdrava hrana”. Kao izvor proteina riba je uporediva sa mesom domaćih životinja, ali nutritivno gledano mnogo je zdravija, pre svega zbog sadržaja omega 3 masnih kiselina koje su dokazano dobre za zdravlje kardiovaskularnog sistema. Ako niste neki ljubitelj ribe, kao ni većina stanovnika Srbije, možda je… Čitaj dalje »

Od vode do kupusa ili bifteka

Polemika oko načina ishrane (vegetarijanci ili mesožderi) izgleda da neće uskoro biti razrešena, jer se oba tabora zalažu za svoju opciju. Naravno i jedni i drugi imaju pravo, jer je čovek svaštojed po prirodi, pa tako mu gotovo podjednako odgovara i biljna i životinjska ishrana. Ako posmatramo probavni sistem, odnosno njegovu dužinu, jasno je da je čovek negde… Čitaj dalje »

Treće doba: saveti o ishrani tokom leta

O ishrani u najtoplijem delu godine je već bilo reči, ali svakako dobro je podsetiti se nekih opštih saveta. Ovo se naročito odnosi na stariju populaciju, penzonere, koji su i najosetljiviji deo stanovništva i najteže podnose nagle promene temperature. Čitaocima magazina “Penzija” dala sam odgovore na pitanja koja su postavili, a odnose se na leto, sezonske namirnice i posledica koje visoke… Čitaj dalje »

Želim da znam: pitanja i odgovori

S vremena na vreme dobijam pitanja koje postavljaju čitaoci raznih štampanih magazina. Kada nađem vremena da ih odgovorim, trudim se da odgovori budu kratki. Koga zanima detaljniji odgovor na postavljeno pitanje, može ga naći na ovom sajtu jednostavnim korišćenjem pretrage u gornjem desnom uglu sajta. Jednostavno u polja “ukucajte tražene pojmove” unestite šta vas interesuje i pretražite… Čitaj dalje »

Zašto treba da jedemo proteine?

Belančevine (proteini) su gradivni sastojci svih živih ćelija, dakle, njihovi osnovni elementi. Neophodni su u ishrani, a od velike je važnosti kakvog su kvaliteta. Proteini imaju veliku ulogu u metabolizmu jer grade DNK, enzime (služe za mnogobrojne funkcije, od razgradnje hrane do apsorpcije hranjivih materija u ćelijama itd.), hemoglobin (krv), mišiće, antitela, kao i keratin… Čitaj dalje »

Pet pitanja i pet odgovora o zdravlju i ishrani

Mnogo volim pikantnu – ljutu hranu i nekad se može reći da preterujem. Da li me možete posavetovati, koja doza začinjene hrane je optimalna za organizam? A. K. iz Subotice Odgovor: Ako se sećate kakav je ukus nezačinjene hrane vam može izgledati potpuno bljutavo i neukusno ukoliko uvek preterujete sa začinima. Začin ne treba da… Čitaj dalje »

Kamilica sa stotinu lica

Kada kuvate mirisni čaj od kamilice, verovatno mnogo ne razmišljate koliko je ova biljka lekovita. Sad ćemo to da promenimo. Biljni čaj od kamilice je poznat već milenijumima, a u poslednje vreme je rađeno više istraživanja o lekovitosti ovog napitka. Koliko lica ima kamilica? Neke od stanja koje ublažava čaj od kamilice su, menstrualni grčevi, prehlade,… Čitaj dalje »

Bakterije: mikroskopski gurmani

Koliko su bakterije opasne? Sva hrana koju jedemo je podložna najezdi bakterija, o čemu retko vodimo računa, jer su bakterije nevidljivi mikroorganizmi koji mogu izazvati veoma ozbiljne posledice po zdravlje i sam život. Postoje mnoge opasne bakterije, a najčešće su prisutne salmonela i ešerihija koli. Bakterije su svuda, na našoj koži, u nosu, na ušima,… Čitaj dalje »