Category Archives: Zdrav život

Ono što nam je u podsvesti. Blagostanje, sklad duše i tela, antistres. Nacrt kako treba živeti lepo.

Treće doba: saveti o ishrani tokom leta

O ishrani u najtoplijem delu godine je već bilo reči, ali svakako dobro je podsetiti se nekih opštih saveta. Ovo se naročito odnosi na stariju populaciju, penzonere, koji su i najosetljiviji deo stanovništva i najteže podnose nagle promene temperature. Čitaocima magazina “Penzija” dala sam odgovore na pitanja koja su postavili, a odnose se na leto, sezonske namirnice i posledica koje visoke… Read More »

Želim da znam: pitanja i odgovori

S vremena na vreme dobijam pitanja koje postavljaju čitaoci raznih štampanih magazina. Kada nađem vremena da ih odgovorim, trudim se da odgovori budu kratki. Koga zanima detaljniji odgovor na postavljeno pitanje, može ga naći na ovom sajtu jednostavnim korišćenjem pretrage u gornjem desnom uglu sajta. Jednostavno u polja “ukucajte tražene pojmove” unestite šta vas interesuje i pretražite… Read More »

Zašto treba da jedemo proteine?

Belančevine (proteini) su gradivni sastojci svih živih ćelija, dakle, njihovi osnovni elementi. Neophodni su u ishrani, a od velike je važnosti kakvog su kvaliteta. Proteini imaju veliku ulogu u metabolizmu jer grade DNK, enzime (služe za mnogobrojne funkcije, od razgradnje hrane do apsorpcije hranjivih materija u ćelijama itd.), hemoglobin (krv), mišiće, antitela, kao i keratin… Read More »

Pet pitanja i pet odgovora o zdravlju i ishrani

Mnogo volim pikantnu – ljutu hranu i nekad se može reći da preterujem. Da li me možete posavetovati, koja doza začinjene hrane je optimalna za organizam? A. K. iz Subotice Odgovor: Ako se sećate kakav je ukus nezačinjene hrane vam može izgledati potpuno bljutavo i neukusno ukoliko uvek preterujete sa začinima. Začin ne treba da… Read More »

Kamilica sa stotinu lica

Kada kuvate mirisni čaj od kamilice, verovatno mnogo ne razmišljate koliko je ova biljka lekovita. Sad ćemo to da promenimo. Biljni čaj od kamilice je poznat već milenijumima, a u poslednje vreme je rađeno više istraživanja o lekovitosti ovog napitka. Koliko lica ima kamilica? Neke od stanja koje ublažava čaj od kamilice su, menstrualni grčevi, prehlade,… Read More »

Beli hleb

Kada pomislimo na hleb, prva asocijacija je pšenični beli hleb. Hleb naš nasušni je jedan od pet osnovnih namirnica (tu su i šećer, ulje, so i brašno). Na fiskalnom računu beli hleb i ostale osnovne namirnice potpadaju u nižu poresku stopu (10%), što bi trebalo da znači da bez njih ne možemo. Da li je… Read More »

Bakterije: mikroskopski gurmani

Koliko su bakterije opasne? Sva hrana koju jedemo je podložna najezdi bakterija, o čemu retko vodimo računa, jer su bakterije nevidljivi mikroorganizmi koji mogu izazvati veoma ozbiljne posledice po zdravlje i sam život. Postoje mnoge opasne bakterije, a najčešće su prisutne salmonela i ešerihija koli. Bakterije su svuda, na našoj koži, u nosu, na ušima,… Read More »

Trikovi sa hranom

Nesavesni trgovci, ali pre svega proizvođači hrane nas manje ili više obmanjuju i “uvaljuju” nam ono što ne želimo. Od nastanka velikih industija hrane, tehnolozi su preuzeli ulogu zlih alhemičara iz kuhinje, pa nam serviraju razne gadosti u perfektno oblikovanim i privlačnim namirnicama. Razlog je naravno, novac, jer ako za isto vreme i uz manje troškova… Read More »

Planirajte obroke u skladu sa obavezama

Koliko puta ste do sada puta čuli ono čuveno „toliko radim da ne stignem ni da jedem…“? Verovatno puno. Organizacija vremena je jedan od osnovnih pojmova čak i kada govorimo o pravilnoj ishrani. Pravovremenost je dakle, pored pravilnog izbora hrane – ključ dobrog zdravlja. Neredovna i loša ishrana vodi ka gojaznosti i bolestima, a to… Read More »

Oslobodite se zavisnosti od šećera

Šećer i zavisnost Ne treba biti genije da primetite izrazit trend porasta gojaznosti, posebno kod dece i omladine u Srbiji. Gojaznost i druge bolesti koje se sve više javljaju sasvim izvesno se mogu povezati sa sve većim unosom šećera. Šećer je bukvalno svuda. Od napitaka, slatkiša, kolača, torti, kandiranog voća, sladoleda, raznih kremova, marmelada i… Read More »

Saveti nutricioniste u pripremi hrane

Deca su u svemu najzahtevnija. Često me oni, pa i njihovi roditelji pitaju da im preporučim načine pripreme hrane koji su najbolji za njihov pravilan rast i razvoj. Gotovo po pravilu im kažem da su to kuvanje, dinstanje, kuvanje u pari, blanširanje, grilovanje i pečenje. Što se tiče prženja, ovaj način pripreme bi mogli da… Read More »

I hodanje je fizička aktivnost!

U prirodi gotovo sve stvari se nalaze u paru: lonac i poklopac, jin i jang, levo i desno, toplo i hladno, pismo i glava… primera ima bezbroj. Ako posmatramo iz ugla mršavljenja, ovaj dualizam je – dijeta i fizička aktivnost. Najbolji rezultat se upravo postiže kada se uz dijetu „pokrenete“ i fizički. Naravno, niko od… Read More »