Tag Archives: metalac

Jaja na par načina

U poslednjih 15 nedelja pisala sam o raznim dijetalnim receptima koje sam pripremala u Metalac posuđu, tako da vas je svakog ponedeljka čekao nov recept. Danas vam neću dati jedan recept, nego ČETIRI. Ključna reč danas će biti jednostavnost. Zašto jaja? O jajima sam već pisala kao o zdravoj namirnici, ali i u oceni jedne… Read More »

Dijetalna pizza

Dijetalna pizza? Nemoguće. Pizza ne mora da bude masna i da joj se sir razvlači onako kako već zamišljate “klasičnu” pizzu. Iskreni zaljubljenici u “klasiku” će reći da ovo možda i nije pizza, ali ako ste na dijeti, verovatno ćete pomisliti drugačije. U svakom slučaju, probajte jednu “zdravu varijantu” iz moje knjige recepata i donesite… Read More »

Kačamak sa sirom

Potrebne namirnice: 80 g kukuruznog griza – palenta 60 g mladog sitnog sira malo soli 2 dl – 2,5 dl vode (u zavisnosti da li volite na gušće ili ređe) Priprema: Mnogi ne znaju koliko je kačamak zdrava hrana, a koliko se brzo pravi, mogla bi mu pozavideti i “nezdava” brza hrana. Nekada je kačamak… Read More »

Palačinke od heljdinog brašna

Potrebne namirnice: (za dve palačinke) 1 belance jajeta 1 kašika pšeničnog brašna 2 kašike heljdinog brašna voda Priprema: Penasto umutite belance, uz pomoć miksera i dodajte kašiku pšeničnog brašna i 2 kašike heljdinog brašna. Zamesite sa vodom (gustine kao za klasične palačinke) i pecite na zagrejanom Metalac EcoTava Ceramics tiganju za palačinke. Ulje vam nije… Read More »

Kolač sa višnjama

Potrebne namirnice: 3 čaše vode 1 čaša ulja 100 g smeđeg šećera 3 kafene kašičice džema 1 kesica cimeta 1 kesica sode bikarbone 300 g očišćenih i dobro oceđenih višanja (iz zamrzivača) 600 g pšeničnog brašna tip 400 g opciono (za ukrašavanje): jedna pomorandža Priprema: Višnje izvadite ranije da se otope. Zatim ih iscedite od… Read More »

Integralni hlepčići sa susamom

Potrebni sastojci: 1,2 kg integralnog brašna 100 g susama 40 kvasca 1 kašika nerafinisanog suncokretovog ulja 25 g soli Priprema: Ako imate sito, prosejte brašno. Kvasac razmutite u malo vode i ostavite da naraste. Dodajte u brašno kao i ostale sastojke (susam, so, ulje, vodu). Zamešajte vajačom dok se smesa ne ujednači. Mislili ste da… Read More »

Pileći file sa senfom

Potrebne namirnice: 250 g piletine nemasne (file, belo meso) 1 kafena kašičica ulja (suncokretovo ili koje već imate) 1 ravna kašika Kulinat Finesse / začina bez aditiva (ili manje po savetu lekara/nutricioniste) 1 kašika senfa (bez konzervansa) Priprema: Belo meso iseckati na rezance, dodati začin, ulje i senf i sve lepo promešati. Pokrijte aluminijumskom folijom… Read More »

Bombice od šargarepe i jabuke

Potrebne namirnice: 200 g šargarepe 200 g jabuke malo muskantnog oraščića 1 kašičica limunovog soka 50 g susama (potrebno je nešto više, da bi se kuglice lepše oblikovale, a ostatak će se baciti) 50 g pšenične klice  (potrebno je nešto više, isto kao susam) Priprema: Jabuke i šargrepu operite, posušite, oljuštite i izrendajte. Stavite smesu… Read More »

Restovani šampinjoni

Potrebne namirnice: 400 g svežih šampinjona 100 g crnog luka 2 g sušenog peršuna 1 g origana 1 kesica sode bikarbone prstohvat sitne morske soli (ako sme) Priprema: Šampinjone operite u rastvoru sode bikarbone, potom skinite kožicu sa šeširića pa ih isecite uzdužno. S obzirom na to da sveži šampinjoni imaju veliku zapreminu, poželjno je… Read More »

Gurmanska pljeskavica na dijetalan način

Potrebne namirnice: 250 g nemasnog ili manje masnog junećeg mesa 1 ravna kašika začina bez aditiva – Kulinat Finesse (ili manje, po preporuci lekara/ nutricioniste) 1 kašičica ulja (možete koristiti suncokretovo ulje ili koje već imate) 2 kašike vode po želji prstohvat mlevenog crnog bibera Priprema: U mleveno meso dodajte 1 ravnu kašiku Kulinata Finesse, ulje,… Read More »

Pita od jabuka sa heljdinim korama

Potrebne namirnice: 500 g  heljdinih kora (1 pakovanje) 850 g jabuka 250 ml kisele vode (gazirane) limunova kora od 2 limuna 1 kesica cimeta 8 g  (1 kafena kašičica) suncokretovog ulja  (ili ulja komine masline) Priprema: Jabuke operite, posušite, ogulite koru i izrendajte. Prvu koru poprskajte kiselom vodom, raporedite rendane jabuke, ali ih predhodno malo… Read More »

Sojini odresci u paradajz sosu

Potrebne namirnice: 50 g suvih sojinih odrezaka 1 srednja glavica crnog luka 1 svež paradajz 100 ml soka od paradajza (100% pasirani paradajz) prstohvat origana prstohvat bibera Kulinat Finesse ili drugi suvi biljni začin bez aditiva  Priprema: Odresci: U Metalac emajliranu šerpu sipajte vodu i dodajte malo Kulinata Finesse, ili drugog začina bez aditiva (količina… Read More »

Zdrava priprema hrane u “Metalac” posuđu

Ovo nije kuvarski blog. Ovo je mesto gde želim da promovišem zdrave navike u ishrani, a jedan od “pomagača” u putu do tog cilja je i pravo posuđe. Da bi bili zdravi ili da bi se vaše zdravstveno stanje popravilo, važno je na kakav način pristupamo hrani, kako je kupujemo, pripremamo i konzumiramo. Potrebno je… Read More »