Potrebne namirnice:
- 70 g crvenog luka
- 70 g šargarepe
- 70 g celera
- 70 g tikvica
- 70 g pečuraka
- 120 g pirinča
- 1 kašičica začina Kulinat finesse
- voda
Priprema:
Iseckati na kockice po crni luk, šargarepu, celer, tikvice, pečurake i sve staviti u Metalac plitku šerpu EcoTava i dinstati sa malo vode, uz obavezno mešanje na srednjoj temperaturi.
Kada je povrće malo omekšalo (prvenstveno šargarepa), u EcoTava plitku šerpu dodajte pirinač i dolijte vodom u odnosu 1:3 (to je 3 dl vode).
Zatim u EcoTava šerpu dodajte i kašičicu začina Kulinat Finesse, u kojem nema aditiva- pojačivača ukusa. Ukus ovom jelu daće povrće. Poklopite EcoTava šerpu dok ne provri, potom otklopite i kuvajte na umerenoj temperaturi dok tečnost ne ispari, naravno, uz mešanje.
Izgleda da je gotovo, sad još da se lepo servira i uživanje može da počne!
Posuti sitno seckanim peršunom pre služenja. Ovo jelo nije kinesko iako je pirinač karakterističan za njihovu kuhinju, ali nisam odolela da ne izvadim štapiće… i … njam!
Kalorijska vrednost: 509 kcal
Napomena:
Povrće se sitno seče da bi se što bolje povezalo sa pirinčem i brže skuvalo. Kuvanje/dinastanje u Metalac EcoTava keramičkoj šerpi je zaista prevazišlo moja očekivanja. Ona ne dolazi u kompletu sa poklopcem, ali možete iskoristiti bilo koji odgovarajući poklopac. Mešati možete bilo kojom drvenom varjačom, ja sa koristila od bambusa.