Sremuš – medveđi luk
Sremuš je biljka iz familije lukova koju u ovo vreme često nalazimo na pijaci i u supermarketu i među prvima simboliše dolazak proleća. Sremuš se… Прочитај више »Sremuš – medveđi luk
Zdrava hrana
Suprotno od džank fud. Nutritivno vredna hrana od koje će vam biti dobro, kako fizički, tako i psihički. Hrana za poboljšavanje zdravstvenog stanja kod obolelih.
Leblebija
Leblebija (Cicer arietinum) je mahunasta biljka iz familije bobova. Leblebija je veoma vredna namirnica za ljudsku ishranu i od prostora bivše Juge najviše se uzgaja u… Прочитај више »Leblebija
Saveti kod pripreme jela od žita
Kompleksni ugljeni hidrati čine osnovu zdrave ishrane. Tu se u prvom redu misli na žitarice: pšenicu, raž, ječam, ovas, pirinač i proso. Od žitarica se… Прочитај више »Saveti kod pripreme jela od žita
Volite li tahini?
Tahini se u supermarketima nalazi u odeljenju zdrave hrane. Evo i zašto. Tahini (makedonski: Taan) je pasta ili namaz koji se dobija mlevenjem oljuštenog semena… Прочитај више »Volite li tahini?
Skrobna hrana – ugljeni hidrati
Skrobna hrana je naš glavni izvor ugljenih hidrata i ima veliku ulogu u zdravom načinu ishrane. Suštinski gledano skrobna hrana su kompleksni ugljeni hidrati, koji… Прочитај више »Skrobna hrana – ugljeni hidrati
Hrana za zdrave zube
Cilj: zdravi zubi Zdravi zubi nisu samo estetsko merilo osobe. Oni su od velike važnosti i za ukupno zdravlje organizma, jer pokvaren zub može mnogo… Прочитај више »Hrana za zdrave zube
Tamna čokolada: crna ali zdrava!
Šta je tamna čokolada? Ne, tamna ili crna čokolada nije mlečna čokolada tipa Milka, niti je to Menaž od Štarka, niti je to bela čokolada… Прочитај више »Tamna čokolada: crna ali zdrava!
Sir u ishrani
Volite li sir? Sir je mlečni proizvod koji ima bitno mesto u ishrani kako zdravih tako i bolesnih osoba. Koristi se u dijetama kao važan… Прочитај више »Sir u ishrani
Kombinovanje namirnica: šta ide sa čim?
Da li kombinovanje namirnica ima osnova? Kombinovanje namirnica se zasniva na otkriću da se pojedina hrana može lakše svariti od druge, čime se postiže da… Прочитај више »Kombinovanje namirnica: šta ide sa čim?
Fruktoza: najslađi šećer
Fruktoza ili šećer, pitanje je sad… Fruktoza ili voćni šećer je prost monosaharid koji se ne nalazi samo u voću, već i u drugim biljkama.… Прочитај више »Fruktoza: najslađi šećer
Žitarice u dijetalnoj ishrani
Koliko su žitarice važne? Žitarice su neizostavan deo ishrane čovečanstva i osnovni izvor složenih ugljenih hidrata. Istorija poljoprivrede se računa od dana kada smo počeli… Прочитај више »Žitarice u dijetalnoj ishrani
Laneno seme: sitno ali bitno!
Biljka lan Nema toliko važnih biljnih vrsta koje se mogu upotrebiti za razne svrhe poput lana. Lan je biljka za koju se ne zna odakle… Прочитај више »Laneno seme: sitno ali bitno!
Susam
Kada pomislite na zdravu hranu, jedan od sinonima je svakako i susamovo seme. Seme susama ili sezama (Sesamum indicum) često krasi mnoge pekarske proizvode, mameći… Прочитај више »Susam
Šta je aronija?
Aronija je bobičasto voće koje je u poslednje vreme dobilo izuzetno veliku popularnost i medijsku pažnju. Po obliku ploda najsličnija je borovnici, otporna je na mraz… Прочитај више »Šta je aronija?
Ren: koren zdravlja
Ren (hren) se kao hrana ali i kao lek od davnih vremena upotrebljavao na upravo ovom našem podneblju. Odavde se proširio na ceo svet i… Прочитај више »Ren: koren zdravlja
Mleveno meso u ishrani
Mleveno meso je fino usitnjeno meso pomoću mašine za mlevenje mesa. Na mašini se se može samleti bilo koja vrsta mesa, a u mesarama se… Прочитај више »Mleveno meso u ishrani