Jaja: proteini na dohvat ruke
Jaja su do pred kraj dvadesetog veka imala pomalo rđavu reputaciju. Zahvaljujući visokom sadržaju holesterola, jaje je smatrano za loš izbor namirnice. U osvit novog… Прочитај више »Jaja: proteini na dohvat ruke
Zdrava hrana
Suprotno od džank fud. Nutritivno vredna hrana od koje će vam biti dobro, kako fizički, tako i psihički. Hrana za poboljšavanje zdravstvenog stanja kod obolelih.
Koja su biljna ulja blagotvorna?
Kada je reč o biljnim uljima, suncokretovo rafinisano ulje ima dominantan položaj na tržištu i gotovo svi ga koristimo. Da li baš moramo da koristimo… Прочитај више »Koja su biljna ulja blagotvorna?
Riba: kad poželiš nešto zdravo…
Riba je hrana koja definitivno zaslužuje da se nađe među najzdravijim i nutritivno najvrednijim namirnicama. Bogata je važnim hranjivim sastojcima, kao što su proteini i vitamin… Прочитај више »Riba: kad poželiš nešto zdravo…
Hrom: element u tragovima za bolju regulaciju šećera
Hrom je hemijski element, metal, potreban organizmu u malim količinama. Iako nije jedan od osnovnih elemenata koji ulaze u sastav tela, proučavano je njegovo delovanje… Прочитај више »Hrom: element u tragovima za bolju regulaciju šećera
Inulin: biljna vlakna su prijatelji dobrog zdravlja
Brz način života i nepravilna upotreba antibiotika dovode do rezistentnosti bakterija na antibiotike. U našim crevima imamo na milijarde živih bakterija i mnoge od njih… Прочитај више »Inulin: biljna vlakna su prijatelji dobrog zdravlja
Da li hrana koju jedemo utiče na miris našeg tela?
Hteli mi to ili ne, svako od nas ima karakterističan miris tela, a uzroci mogu biti razni. Pored genetike koja tu igra veliku ulogu, bitna… Прочитај више »Da li hrana koju jedemo utiče na miris našeg tela?
Lovorov list: mediteranski začin sa lekovitim svojstvima
Lovorov list se u ishrani najčešće koristi kao začin, ali verovatno i ne razmišljate da ima i lekovita svojstva. Od starih vremena se koristi kao … Прочитај више »Lovorov list: mediteranski začin sa lekovitim svojstvima
Soda bikarbona i njen uticaj na organizam
Soda bikarbona (NaHCO3, natrijum bikarbonat, natrijum hidrogenkarbonat, aditiv E500) je neorganska hemikalija koja ima pozitivan uticaj na organizam. Već dugo su poznata svojstva sode bikarbone… Прочитај више »Soda bikarbona i njen uticaj na organizam
Smrznuto povrće i voće: šta je istina?
Mnogi su me pitali koliko je smrznuto povrće dobra alternativa za sveže povrće. Odgovor, je – nema velike razlike između svežeg i smrznutog povrća ukoliko… Прочитај више »Smrznuto povrće i voće: šta je istina?
Pšenična trava: superhrana, lek ili samo mit?
Pšenična trava je u poslednje vreme postala veoma popularna kao osnovno sredstvo za detoksifikaciju organizma. Ne treba je mešati sa pšeničnim klicama, o kojima je već bilo… Прочитај више »Pšenična trava: superhrana, lek ili samo mit?
Pšenične klice u dijetalnoj ishrani
Pšenične klice u zdravoj ishrani svakako imaju posebnu ulogu, a koristi u vidu boljeg zdravlja i vitalnosti organizma nisu zanemarljivi. Kao nutricionista mogu da preporučim pšenične klice najpre osobama… Прочитај више »Pšenične klice u dijetalnoj ishrani
Kokosov šećer – prirodna zamena za beli šećer
Kokosov šećer? Za nekoga ko nije još čuo za kokosov šećer verovatno će pomisliti da se radi o nečemu “poput repinog ili trščanog šećera”, dakle, nešto sa… Прочитај више »Kokosov šećer – prirodna zamena za beli šećer
Klice u zdravoj ishrani: detelina lucerka
Klice u zdravoj (ljudskoj) ishrani imaju posebno važno mesto. Klice su ništa drugo nego proklijalo seme, a ukoliko mislite da imaju iste karakteristike kao seme… Прочитај више »Klice u zdravoj ishrani: detelina lucerka
Kalijum u ishrani
Jedan od najbitnijih elemenata koji su važni za normalno funkcionisanje organizma je kalijum (K), alkalni metal (kao i natrijum), kojeg u našem organizmu imamo čak 0,2% od… Прочитај више »Kalijum u ishrani
Kurkuma: zlatni začin orijenta
Kurkuma (curcuma longa) je biljka iz familije đumbira, a najviše se koristi kao začin. On je poput đumbira simbol orijenta (južna Azija), pa čak ima i… Прочитај више »Kurkuma: zlatni začin orijenta
Sirova / presna hrana: za i protiv
Sirova (presna) hrana se u poslednje vreme sve češće pominje kao alternativa zvaničnom načinu ishrane, pre svega zbog svojih pozitivnih strana. Negativne kao da se… Прочитај више »Sirova / presna hrana: za i protiv