Šta je tamna čokolada? Ne, tamna ili crna čokolada nije mlečna čokolada tipa Milka, niti je to Menaž od Štarka, niti je to bela čokolada od Bambija. Od svih vrsta čokolade, tamna, crna čokolada se smatra za najzdraviju i najkvalitetniju i to sa razlogom. Tamna čokolada sadrži minimum 50% kakao delova (mlečna ima 30%), dakle… Read More »
Dnevne potrebe za kalorijama Svi mi imamo različite dnevne potrebe za kalorijama. Koliko kalorija ćemo danas unesti zavisi od toga šta želimo da postignemo. Ako želimo da zadržimo telesnu masu (težinu) onda nam je potrebno da unesemo tačno onoliko kalorija koliko potrošimo, dakle da nema ni viška ni manjka energije. Kako se to postiže? Jednostavno.… Read More »
Najbolji saveti nutricioniste za zdravo mršavljenje Najbolji savet koji nutricionista može da vam da je: razmišljajte dok jedete, kad jedete, koliko jedete i šta jedete. U Beogradu i Novom Sadu je i više nego očigledan porast trenda gojaznosti među stanovništvom, jer se ne razmišlja dovoljno. Zanemaruju se posledice, minimiziraju uzroci, a rezultat je epidemija gojaznih. Osobe koje… Read More »
O kuhinjskoj soli odnosno natrijum hloridu (NaCl) je već bilo govora, kao i o posledicama dugotrajnog prekomernog unosa soli. Osobe koje pate od povišenog krvnog pritiska najbolje znaju o čemu je reč. Ako ne možete da odolite slanoj hrani, pronađite alternativu. A ona je već na policama supermarketa u vidu – kalijumove soli. Kalijum je… Read More »
Ishrana je osnovni faktor optimalnog rasta i razvoja i direktno utiče na našu radnu sposobnost i dužinu života. Ravnomernost obeda je veoma bitna, pa je potrebno uzimati u toku dana više obroka sa manjom količinom hrane. Veoma je loše celokupne dnevne potrebe hrane uzeti u obliku jednog ili dva obroka, naročito u večernjim časovima, jer… Read More »
Koja je vaša prva asocijacija kada čujete reč ljuto? Feferone? Tabasko sos? Riblja čorba na mađarski način? Kapsaicin je aktivna supstanca kod feferona i svih drugih ljutih paprika, koja daje osećaj pečenja i toplote na površini kože, a naročito sluzokože. Ova supstanca utiče samo na sisare, a eksperimentalno je potvrđeno da ptice, ribe i gmizavci… Read More »
Dijeta za zaposlene Autor: novinar časopisa “Dijeta i lepota” Previše vremena provodite na poslu. Često jedete brzu hranu jer ne stižete da kuvate. Dijeta za zaposlene idealna je za zauzete osobe jer omogućava da na relativno lak i brz način pripremite zdrav obrok koji će Vašem organizmu pružiti neophodnu energiju za sve dnevne obaveze. Uz… Read More »
Mršavljenje i uspešnost dijeta Mršavljenje je tema kojom sam se bavila u više članaka, ali nikad iz ugla uspešnosti, kao i u kojim slučajevima mršavljenje ne uspeva. Kada razgovaram sa pacijentima, smatram da je dobro da naglasim šta može da omete njihov put ka željenoj kilaži. Put ka mršavljenju je kao put od kuće do posla… Read More »
Hranljive materije koje se unose pomoću hrane najvećim delom se mogu neposredno iskoristiti od strane ćelije organizma. One se mogu predhodno podvrći nizu mehaničkih i hemijskih pretvaranja koja se odigravaju u organizmu za varenje a imaju za krajnji cilj razgrađivanje hranljivih sastojaka do stepena u kome mogu lako da pređu u krv i limfu. Pribor… Read More »
Jabuka dijeta Autor: Branislava Petrović, urednica časopisa “Dijeta i lepota” Poznato je da je jabuka voće za zdravlje i vitkost. Ona umiruje glad i daje osećaj sitosti. Bogata mineralima, vitaminima A, B1, B2, C ali i siromašna kalorijama, rastvara masne ćelije i celulit, a ima i svojstvo regulatora holesterola u krvi. Preporučujemo Vam dijetu s… Read More »
Jabukovo sirće sadrži sve hranljive hranljive i biološki vredne sastojke divlje jabuke osim šećera (glukoze i fruktoze) koji previru pod dejstvom bakterija sirćetnog vrenja u sirćetnu kiselinu i druge organske kiseline. U narodnoj medicini koriste se lekovita svojstva jabukukovog sirćeta kod artritisa, astme, smetnje pri varenju, srčanih tegoba, respiratornih infekcija, febrilnih stanja, lečenju hipertenzije, otklanja… Read More »
Krastavac (Cucumis sativus) je biljna vrsta iz porodice Cucurbitaceae. Postoji mnoštvo sorti koje se uzgajaju širom sveta. Nije tačno poznato odakle krastavac potiče, ali po nekim izvorima njegova postojbina je severna Indija, dok po drugim tvrdnjama krastavac potiče iz tropske Afrike. Energetska vrednost svežeg oljuštenog krastavca iznosi 12 kcal na 100 grama. Najviše sadrži vode,… Read More »
Trudnoća je vreme u životu svake buduće majke kada njeno telo počinje da se menja i to brzim tempom. Ako se setimo saveta naših baka čućete da je to vreme kada trudnice treba da jedu za dvoje. U današnje vreme ovaj savet sigurno se ne preporučuje, jer potrebe buduće mame i bebe ne mogu biti… Read More »
Želja da izgubimo kilograme je obično prva na našoj listi, ali u stvarnosti često na prvo mesto dolaze obaveze, kako poslovne, tako i neke druge. Kada su zatrpane izazovima na poslu, žene obično ne razmišljaju mnogo o ishrani. S obzirom da zbog posla nemaju puno vremena, obično se odlučuju za brzu hranu, peciva ili slatkiše… Read More »
UVOD: Gubljenje kilograma ne postiže se uz pomoć čarobnog štapića. U toj misiji od podjednake važnosti su redukovanje ishrane i fízička aktivnost. Poenta nije samo u tome da se oslobodite tog viška, već i da očistite svoj organizam. Predlažemo vam Detoks dijetu. Ova dijeta posebno je popularna među poznatim ličnostima iz svetskog šou-biznisa koji zbog… Read More »
Grejpfrut dijeta se pojavila 30-tih godina prošlog veka u Americi i postala poznata kao Holivud dijeta i dijeta klinike Mejo. Ideja da jedna namirnica može da ima sposobnost da topi kilograme je neuverljiva, pa se u ovom planu ishrane grejpfrut ne upotrebljava samostalno, već u kombinaciji sa drugim namirnicama. Činjenica je, međutim, da je grejpfrut… Read More »