Tag Archives: voće

Letnje super voće: probaj ga i osnaži se!

Leto je na pragu, a letnje super voće samo što nije stiglo. Super voće ima pored odličnog ukusa i izuzetan nutritivni sastav. Tu su prisutni antioksidansi, polifenoli, antocijanini, dakle sve što revitalizuje i osnažava organizam. U prvom redu, super voće je bobičasto voće: kupina, borovnica, malina, ribizla, aronija, crni godži, crveni godži. I naše nacionalno… Read More »

#3 lista za kupovinu hrane iz ugla nutricioniste: Masti

Dobro ste pročitali. Masti su takođe bitne, pored proteina i ugljenih hidrata kada je u pitanju lista za kupovinu. Kada pacijentima kažem da treba unositi i masti, čudno me pogledaju. I dalje je, izgleda, ostao u narodu ukorenjen strah od masnoća. U stvari, trebali bi da se plašimo prostih ugljenih hidrata koji ako se ne… Read More »

#2 lista za kupovinu hrane: ugljeni hidrati

U prethodnom tekstu ovde na NaDijeti.com pokazala sam vam kako se najlakše pravi lista za kupovinu hrane iz ugla nutricioniste u kojoj su proteini bili u centru pažnje. Ovaj put su u fokusu ugljeni hidrati. Ugljeni hidrati su glavna hrana koju koristimo kao gorivo za naše ćelije, bilo da smo fizički aktivni ili ne. Postoje… Read More »

Šta jesti posle serije slavskih trpeza?

Negde smo na sredini godišnje serije slavskih trpeza i verujem da i sami osećate njihove posledice. Osećate se tromo, umorno, nabacili ste koji kilogram i niste u punoj snazi. Hteli mi to da priznamo ili ne, slavska trpeza u kojoj dominira masna hrana, teško pada na želudac i organe, naročito na jetru. Jetra je “reciklažni… Read More »

Liči voće (Litchi): Azijska trešnja egzotičnog ukusa

Liči ili azijska trešnja (lat. Litchi chinensis) je neobično voće koje poslednjih nekoliko godina možete pronaći i u našim bolje snadbevenim prodavnicama. Najviše se uzgaja na jugu Kine i Japana, kao i u Vijetnamu, Indiji, Indoneziji i Filipinima. Postoji oko stotinu sorti ovog neobičnog voća, a uzgaja se u suptropskoj klimi, gde leti postoji obilje… Read More »

Šta je bolje: pečeni ili sirovi orašasti plodovi?

Orašasti plodovi (ili jezgrasto voće) su izuzetno zdravi i čine savršenu užinu bilo da ste u pokretu ili kod kuće. Sadrže zdrave masti, vlakna i proteine i sjajan su izvor mnogih važnih hranljivih sastojaka i antioksidanata. U svojoj praksi često u dijetama propisujem upravo orašaste plodove, jer oni dokazano imaju nekoliko zdravstvenih koristi, uključujući smanjenje… Read More »

Crni godži: male bobice za imunitet i zdravlje

Verovatno ste već čuli za (crvene) godži bobice. Ono što ne znate je da postoji i crni godži (Lycium ruthenicum), koji se koristi u kineskoj tradicionalnoj mediciji. Uzgaja se u Kini (u Tibetu) već 6 milenijuma, a kao lekovito sredstvo se koristi 2000 godina. Zahvaljujući svojim lekovitim svojstvima postao je poznat i na Zapadu. Verovali… Read More »

Grožđe: ukusna visokoglikemijska namirnica

Kombinacija jedinstvene teksture i slatkog ukusa učinila je grožđe popularnim, naročito u kratkim užinama između glavnih obroka ili sastavnim delom voćnih letnjih salata. Bilo da je belo, roze ili crno, grožđe u ovim toplim danima pruža osveženje. Slatke osvežavajuće loptice Ovo popularno voće može se jesti sveže ili se od njega može praviti džem, sok,… Read More »

Lubenica: Najslađe letnje osveženje

Lubenica je simbol leta i zdravog osveženja. Iako je povrće, zbog sadržaja šećera (oko 6%) često je poistovećujemo sa voćem.
odlična je za probavu, jer pored obilja vode sadrži i malo vlakna.
odlična je za oporavak mišića kod sportista, naročito kod sportova izdržljivosti.
sadrži vitamine C, A, B1, B5, B6, razne minerale, karotenoide, likopen, kao i biljnu supstancu kukurbitacin E.

10 voćki koje imaju najmanje šećera

Ako ste postali svesni koliko je običan šećer zastupljen u svakodnevnoj ishrani verovatno ćete poželeti da neke od proizvoda izbacite iz ishrane. Ovo ponekad može biti neverovatno težak podvig. Neke osobe poput dijabetičara moraju da budu informisane o svim proizvodima koji sadrže šećer. Takođe, osobe koje su na restriktivnim dijetama moraju da prate i unos… Read More »

Pesticidi u voću i povrću: šta se najviše prska?

Zbog korone i vanrednog stanja malo ređe smo posećivali pijace, a pesticidi su nam bili zadnja stvar na pameti. A ono, prelepo, mirisno, živopisno domaće rano voće, jagode, nas mami svojom pojavom i mirisom. Cenom ne toliko, jer je kilogram jagoda prve nedelje maja bio oko 600 dinara. U prodavnicama je već odavno bilo uvoznih… Read More »

Predlog za užinu: domaći voćni jogurt

Za užinu se pored voća (ili smrznutog voća), orašastih plodova često može konzumirati voćni jogurt kao brza, nutritivno vredna užina. Na tržištu se kao može naći jogurt koji sadrži manje količine voća a veće količine šećera. Kao takav nije najbolji predlog za užinu. Ja često pravim svoj voćni jogurt i obično pratim sezonu. Voće možete… Read More »

Lešnik: jezgrasto voće koje svi volimo

Lešnik je plod leske, čije se pitome sorte uzgajaju u Turskoj, južnoj Evropi, ali i u Srbiji. Postoje i divlje sorte leske, čiji je plod nešto sitniji od pitomog i samoniklo raste u šumarcima. Zbog ograničenog uzgajanja, a kostantno uvećane tražnje, cene lešnika su otišle iznad ostalog jezgrastog voća i dalje rastu. Lešnik je najbolji… Read More »

Voće bogato vitaminom C

Svako voće bogato vitaminom C u doba gripe i prehlade (da ne kažem i drugih respiratornih infekcija) je poželjno redovno unositi kako bi zadržali jak imunitet. Nekome će možda zvučati preterano da u ovo vreme korone pričamo o raznom egzotičnom voću, ali hajde da se zadržimo isključivo na onome koje možemo naći u lokalnoj samoposluzi.… Read More »

Kaki jabuka: od Kine i Japana do Španije i Balkana

Kaki jabuka ili kako se ovo voće još zove Japanska jabuka ili orjentalni persimon je najšire kultivisana vrsta iz roda Diospiros. Kaki je jedna od najstarijih kultivisanih biljaka, poreklom iz Kine gde se uzgaja već dva milenijuma. Kaki jabuka se iz Kine prvo proširila na druge delove Azije, a u Japanu je dostiglo simbol nacionalnog… Read More »