ugljeni hidrati

Manje masti – manje kalorija…

Da li znate koliko jedan gram masti daje kalorija? Devet. To je znatno više od kalorija koje se dobijaju iz jednog grama belančevina koje daju… Прочитај више »Manje masti – manje kalorija…

Med se smatra hranom koja ima visoku hranljivu, biološko dijetetsku vrednost i lekovita svojstva. Visokokalorična je hrana, energetske vrednostu u 100 g 320 kcal/1339 KJ,… Прочитај више »Volite li med?

Konditorski i poslastičarski proizvodi

Konditorski i poslastičarski proizvodi imaju visok GI (glikemijski indeks), u zavisnosti od vrste upotrebljivog brašna i kombinacije sa drugim sastojcima. Hranljiva i biološka vrednost keksa… Прочитај више »Konditorski i poslastičarski proizvodi

Ocena dijete: Pritkinova dijeta

Pritkinova dijeta Marija Božanić, urednica časopisa „Dijeta i lepota“ Kada odlučite da se oslobodite „šlaufa“ ili „sarmica“ na kritičnim zonama svoga tela, jedna od osnovnih… Прочитај више »Ocena dijete: Pritkinova dijeta

Dijeta sa barenim krompirom

Marija Božanić Kažu da je svaka žena „priča za sebe“, ali ono što većinu nas spaja jeste stalna jurnjava za „najboljim receptom za vitkost“. Nema… Прочитај више »Dijeta sa barenim krompirom

Sokovi od voća i povrća

Sokovi se dobijaju od voća i povrća i sadrže većinu sastojaka koji se nalaze u polaznim sirovinama, jedino se tehnološkim postupkom prevode ili dobijaju u… Прочитај више »Sokovi od voća i povrća

Malteks – prirodni zaslađivač

Malteks je ekstrakt ječmenog slada, koji predstavlja gustu, sirupastu masu, konzistencije meda, smeđe boje, izrazitog mirisa i slatkog ukusa. Sadrži sve u vodi rastvorljive sastojke,… Прочитај више »Malteks – prirodni zaslađivač

Krompir

Krompir spada u krtolasto povrće i uzgaja se i koristi u celom svetu. Potiče iz Južne Amerike odakle su ga u Evropu doneli španski istraživači… Прочитај више »Krompir

Restriktivni režim sa neizvesnim efektom

Uvod novinara časopisa „Dijeta“ Hvatate zalet da se baš ovih dana bacite na dijetu? Nemate nameru da se „patite“ više od dve-dve-tri nedelje? Odgovaralo bi… Прочитај више »Restriktivni režim sa neizvesnim efektom

Kesten: malo masti, puno vlakana i ni malo glutena

Kada pečeni kesten u jesen ili zimu zamiriše ulicom, da li tada pomislite koliko je ova namirnica zdrava? Kesten se prvenstveno uzgaja u Kini, Japanu,… Прочитај више »Kesten: malo masti, puno vlakana i ni malo glutena

Kuvani pirinač

Potrebne namirnice: 40 g pirinča voda Priprema: Pirinač preberite, operite i propržite (na suvo) u podmazanom sudu, da bi isparila voda. Potom nalitite proključalom posoljenom… Прочитај више »Kuvani pirinač

Kačamak od kukuruznog griza

Potrebne namirnice: 250 ml vode 60g kukuruznog griza 10 g maslaca Priprema: U slanu vrijucu posoljenu (ako sme) vodu, ukuva se kukuruzni griz. Vodi u… Прочитај више »Kačamak od kukuruznog griza

Sufle od ovsenih pahuljica

Potrebne namirnice: 1 l mleka ili vode 250 g pahuljica so 4 žumanca 150 g kristal šećera 10 g cimeta u prahu 4 belanca 250… Прочитај више »Sufle od ovsenih pahuljica

Sneg od krompira

Potrebne namirnice: 200 g krompira topla voda da prekrije krompir 10 g maslaca 1 belanjak Priprema: Krompir operite, oljuštite, ponovo operite, isecite na 4 dela.… Прочитај више »Sneg od krompira

Belančevine, ugljeni hidrati i masti u ishrani sportista

Belančevine S obzirom na gradivnu i zaštitnu ulogu belančevina, moglo bi se reći da potrebe sportista ne mogu biti veće nego potrebe osoba istog pola… Прочитај више »Belančevine, ugljeni hidrati i masti u ishrani sportista