Sneg od krompira

By | 20.06.2010.

kromPotrebne namirnice:

  • 200 g krompira
  • topla voda da prekrije krompir
  • 10 g maslaca
  • 1 belanjak

Priprema:

Krompir operite, oljuštite, ponovo operite, isecite na 4 dela. Krompir stavite u toplu blago posoljenu vodu, koja treba da prekrije krompir.

Kuvajte krompir da omekša, a zatim procedite i  vodu sačuvajte. Od krompira napraviti pire uz dolivanje vode u kojoj je krompir kuvan.

U gotov pire umešajte sneg od 1 belanjka (šam) i odmah servirajte.

NAPOMENA: Jaje treba da bude poptuno sveže!