Potrebne namirnice:
- 200 g krompira
- topla voda da prekrije krompir
- 10 g maslaca
- 1 belanjak
Priprema:
Krompir operite, oljuštite, ponovo operite, isecite na 4 dela. Krompir stavite u toplu blago posoljenu vodu, koja treba da prekrije krompir.
Kuvajte krompir da omekša, a zatim procedite i vodu sačuvajte. Od krompira napraviti pire uz dolivanje vode u kojoj je krompir kuvan.
U gotov pire umešajte sneg od 1 belanjka (šam) i odmah servirajte.