Kako kofein utiče na vaš organizam?

Ako se oslanjate na šoljicu kafe koja će vas razbuditi ujutru ili vam pomaže da prevaziđete popodnevni pad koncentracije i elana, znajte da niste jedini. Četiri od pet odraslih osoba konzumiraju kofein svakodnevno.

Vaš unos kofeina zavisi od proizvoda koji sadrže kofein koje preferirate. Šolja čaja sadrži samo 14 do 60 miligrama, u zavisnosti od vrste čaja, dok kafa ima i do 200. Kofein unosite i ako uživate u energetskim napicima, kolama ili čokoladnim proizvodima.

Iako kofein obično nije opasan u umerenim količinama, preterivanje može negativno uticati na vaše zdravlje.

Koliko kofeina je dovoljno?

Većina odraslih osoba može bezbedno da konzumira do 400 miligrama kofeina dnevno. To je otprilike ono što biste uneli ako popijete četiri do pet šoljica kafe.

To je neka opšta mera, ali pojedine osobe mogu biti osetljivije od drugih. Ako ste preterali sa unosom kofeina možete primetiti sledeće simptome:

• ‌drhtavica
• ‌nervoza
• n‌esanica
• glavobolja
• vrtoglavica
• u‌brzan rad srca
• dehidracija

‌Što više kofeina sadrži hrana ili piće, veća je verovatnoća da ćete doživeti neželjene efekte. Većina osoba oseti maksimalan efekat kofeina oko sat vremena nakon konzumiranja. Posle četiri do šest sati, vaše telo će potrošiti oko polovine onoga što ste uneli.

Kako kofein utiče na nervni sistem

• Povećana budnost: Kofein je stimulans. U mozgu blokira efekte hemikalije zvane adenozin, zbog koje se osećate pospano. Tada se osećate budnije i energičnije, zbog čega mnogi ljudi piju kafu ili čaj da bi ostali budni.
• Promene ciklusa spavanja: Kofein vas može držati budnim čak i ako to ne želite. Nivo hormona melatonina, koji je potreban vašem telu da zaspi, smanjuje se u prisustvu kofeina. Ako imate problema sa spavanjem, možda biste želeli da ograničite konzumaciju kofeina popodne i uveče.
• Osećanje anksioznosti: Sledeća mana je to što kofein može učiniti da se osećate nervozno ili anksiozno, posebno ako ga unosite previše. Ako imate postojeći anksiozni ili panični poremećaj, vaš lekar vam može savetovati da ga ipak izbegavate.
• Povećani nivoi dopamina: Nije sve crno, kofein može poboljšati vaše mentalno blagostanje. Pospešuje protok dopamina, hemikalije u mozgu koja čini da se osećate srećno i uključeno u svet oko sebe. To je možda razlog zašto ispijanje umerene količine kafe smanjuje rizik od depresije i samoubistva.
• Pozitivan uticaj na pamćenje: Kofein vam čak može pomoći da bolje razmišljate i pamtite. Učesnici studije koji piju kafu imali su bolji učinak na testovima. Takođe, manje je verovatno da će stariji ljudi koji ga konzumiraju razviti Alchajmerovu bolest i druge probleme sa pamćenjem.

Kofein može da izazove zavisnost. Ako imate glavobolje, osećate se depresivno ili imate problema sa koncentracijom kada preskočite uobičajeni unos, ili ako se osećate kao da ne možete da prestanete da konzumirate kofein uprkos neželjenim efektima, možda ste već postali zavisni.

Kako kofein utiče na srce

• Bezbedan u umerenim količinama: Uopšteno gledano, kofein je bezbedan za zdravlje srca. Nema dokaza da će povećati vaš krvni pritisak ili izazvati opasne poremećaje srčanog ritma poznate kao aritmije.
• Kofein iz energetskih napitaka utiče na srce drugačije: Energetska pića su izuzetak. Ako popijete litar energetskog pića u toku prepodneva, zbog kofeina u njemu velika je verovatnoća da ćete imati abnormalne srčane ritmove i blago povišen krvni pritisak šest sati kasnije.
• Negativni efekti kod obolelih od kardiovaskularnih bolesti: Manje koncentrisani oblici kofeina takođe mogu privremeno povećati broj otkucaja srca ako ga unosite previše. Ovo može biti uznemirujuće, ali obično nije opasno osim ako nemate već postojeće probleme sa srcem. Ako to uradite, najbolje je da razgovarate sa lekarom o tome da li je ga je bezbedno uzimati.

Uticaj na varenje i mokrenje

Možda ste čuli da neki ljudi kažu da im kafa izaziva gorušicu. Kofein povećava količinu kiseline koju proizvodi želudac.

Neki naučnici su ovaj efekat povezali sa njegovim gorkim ukusom, tako da bi hrana ili piće sa gorkim ukusom stvorilo više kiseline.

Ako imate stanje refluksa kiseline kao što je gastroezofagealna refluksna bolest (GERB), možda ćete otkriti da kofein pogoršava vaše simptome.

Kofein je takođe diuretik, što znači da podstiče vaše telo da više mokri.

Kofein nije poželjan u trudnoći!

Previše kofeina može naštetiti razvoju ploda, posebno u ranim fazama trudnoće. Čak i pre nego što zatrudnite, ako unesete više od 400 miligrama kofeina dnevno, može doći do negativnog efekta. ‌

Fetus u materici sporije razlaže kofein jer mu nedostaje specifično hemijsko jedinjenje. To ne znači da treba da ga izbegavate u potpunosti tokom trudnoće, ali akušeri preporučuju da ograničite unos na manje od 200 miligrama dnevno.

Ako zbog vašeg zdravstvenog stanja niste sigurni da li i koliko da unosite kofeina, obavezno konsultujte vašeg lekara.