Tag Archives: nutricionista

Topla hrana uz hladno piće usporava osećaj sitosti!

U ovo letnje vreme često nemamo apetita, jer topla spoljna temperatura može da utiče na to. S druge strane, sve osobe na dijetama obično i ne razmišljaju o temperaturi obroka i napitaka koje konzumiraju uz njih. Temperatura utiče na pravilno varenje hrane, a time i na kontrolu težine, koju sve uvek trudimo da ukrotimo. Hladna… Read More »

Koliko vode treba piti dnevno?

Voda je osnovna namirnica i neophodna je za život. Dobro zdravlje zavisi i od toga koliko vode pijemo svaki dan. Ljudske potrebe za vodom zavise od raznih faktora: zdravstvenog stanja, aktivnosti, podneblja i godišnjeg doba. Univerzalna formula koliko vode treba piti dnevno ne postoji, ali neki optimalni unos vode se lako može postaviti za sve.… Read More »

Magnezijum u ishrani

Magnezijum je nophodan za pravilno fukcionisanje organizma. On je borac protiv mikoba i slobodnih radikala, učestvuje u sintezi antitela. Nedostatak magnezijuma rezultuje grčevima u mišićima, koji se povezuju sa kardiovaskularnim problemima, dijabetesom, visokim krvnim pritiskom, nervozom, osteoporozom itd. Magnezijum je neophodan za efikasan rad nerava i mišića i učestvuje u regulisanju nivoa šećera u krvi.… Read More »

Suhomesnati proizvodi: Da li su štetni i koliko?

Suhomesnati proizvodi su u jelovniku većine građana Srbije. Za one koji malo više znaju o njima, ovakva hrana je odavno na crnoj listi. Industrijski suhomesnati proizvodi su svakako štetni i prema opštim preporukama zdrave odrasle osobe ih nebi trebali jesti više od 200 grama nedeljno, odnosno po danu ne više od 50 grama. Opšta preporuka… Read More »

Toplotni talas i ishrana: šta jesti na 35ºC?

Leto stiže, a i letnji toplotni talas sa njim. Klima se u posednjih dvadeset ili trideset godina značajno promenila, pa nisu retkost letnje temperature iznad 35ºC . Sunce kad uprži, ljudi se sklanjaju u hladovinu, pored nekog bazena ili obale ili u neki klimatizovani prostor. Šta onda jesti i piti, pitate se vi? Pravilna hidratacija… Read More »

Letnje super voće: probaj ga i osnaži se!

Leto je na pragu, a letnje super voće samo što nije stiglo. Super voće ima pored odličnog ukusa i izuzetan nutritivni sastav. Tu su prisutni antioksidansi, polifenoli, antocijanini, dakle sve što revitalizuje i osnažava organizam. U prvom redu, super voće je bobičasto voće: kupina, borovnica, malina, ribizla, aronija, crni godži, crveni godži. I naše nacionalno… Read More »

Probiotici: koji su dobri i gde da ih nađemo?

Probiotici su žive bakterije i kvasci koji imaju pozitivan uticaj na organizam, pogotovo na probavni sistem. Kada čujemo reč bakterija, obično pomislimo na sitne mikroorganizme uzročnike bolesti. Ono što ne znamo je da je telo puno bakterija, a tu osim dobrih ima i loših. Dobre bakterije koje su korisne za nas su probiotici, jer nam… Read More »

Zamena za jaja: trikovi koji zaista deluju

Efikasna zamena za jaja postoji u svakoj kuhinji. Jaja su zdrava i nutritivno vredna hrana i važan su sastojak mnogih jela. U svojoj praksi često preporučujem upotrebu i jaja. Međutim, zamene za jaja su neophodna kod osoba alergičnih na njih, kao i osoba koje su vegani i onih koji poste. Razlozi za alternativu: alergije, veganizam… Read More »

Oprezno sa obiljem hrane za praznike!

Obilje masne i jake hrane naročito nakon dugotrajnog posta može da ima neželjene efekte po naš probavni sistem. Žučna kesa se nalazi odmah ispod jetre i skladišti i izlučuje žuč u tanko crevo. Žuč se sastoji od enzima za varenje masne hrane. Kada ste mladi i imate dvadesetak godina, vaš probavni sistem može da svari… Read More »

Cimet: nije svaki začin isti

Cimet je začin koji se koristi u ishrani i medicini bar 4-5 hiljada godina. Dobija se od kore nekolicine vrsta stabala iz roda Cinnamomum, od kojih su najpoznatije Cinnamomum verum, Cinnamomum Zeylanicum i Cinnamomum cassia. Ovaj aromatični začin se naširoko koristi u raznim svetskim kuhinjama, a upotreba mu je veoma raznolika. Ja ga često koristim… Read More »

Urda sir: pun proteina, skoro bez masti

Urda sir je mnogim mojim pacijentima svojevrsno otkrovenje, a koliko je zdrav, saznajte u tekstu koji sledi. Urda je sir dobijen iz surutke, i sadrži najviše albumina i globulina iz nje. Pomalo liči na sitan sremački sir, ali nije toliko masan i više je grudvast i suv. Ima sasvim blag ukus, jer su svi drugi… Read More »

Seme koprive: vredi li ga koristiti?

Proleće je upravo stiglo, a dani su sve duži i lepši. U prirodi ćete lako uočiti koprivu i njeno seme koji visi sa gornje trećine biljke. Ukoliko živite u gradu, teže ćete uočiti pomenuti prizor, ali seme koprive ćete lako pronaći u obližnjem bio-dućanu. Koprivine semenke se beru dok su još zelene, pre nego što… Read More »

#2 lista za kupovinu hrane: ugljeni hidrati

U prethodnom tekstu ovde na NaDijeti.com pokazala sam vam kako se najlakše pravi lista za kupovinu hrane iz ugla nutricioniste u kojoj su proteini bili u centru pažnje. Ovaj put su u fokusu ugljeni hidrati. Ugljeni hidrati su glavna hrana koju koristimo kao gorivo za naše ćelije, bilo da smo fizički aktivni ili ne. Postoje… Read More »

#1 lista za kupovinu hrane iz ugla nutricioniste: Proteini

Bilo da ste fizički aktivni ili ne, proteini su veoma bitni u ishrani. Kada se pravi lista za kupovinu hrane u kojoj dominiraju proteini, bitno je da znate da su kvalitet i cena obrnuto srazmerni. Visokokvalitetni izvori proteina su naravno skuplji, dok su namirnice koje uz proteine imaju nepotrebne sastojake jeftine. Ne pravite greške prilikom… Read More »

Šta možete učiniti nakon (pre)obilnog obroka?

Svima se dešava da s vremena na vreme pojedu nešto više od planiranog. Ako je to češće dešava, onda imate problem sa prejedanjem, ali ako je preobilan obrok samo u posebnim slučajevima, onda to neće mnogo uticati na vašu organizam. Šta god da radite, nemojte ležati nakon obilnog obroka, jer se tako povećava rizik od… Read More »