U ovo letnje vreme često nemamo apetita, jer topla spoljna temperatura može da utiče na to. S druge strane, sve osobe na dijetama obično i ne razmišljaju o temperaturi obroka i napitaka koje konzumiraju uz njih. Temperatura utiče na pravilno varenje hrane, a time i na kontrolu težine, koju sve uvek trudimo da ukrotimo. Hladna… Read More »
Voda je osnovna namirnica i neophodna je za život. Dobro zdravlje zavisi i od toga koliko vode pijemo svaki dan. Ljudske potrebe za vodom zavise od raznih faktora: zdravstvenog stanja, aktivnosti, podneblja i godišnjeg doba. Univerzalna formula koliko vode treba piti dnevno ne postoji, ali neki optimalni unos vode se lako može postaviti za sve.… Read More »
Drage čitateljke i čitaoci, Jul je mesec kada u trgovinskim centrima kreću mnoge akcije i popusti. Kupujemo i ono što nam u ovom trenutku ne treba, ali zašto nebi sebe obradovali vitkijom figurom? Kad ste vitki, bolje se osećate, zdraviji ste i srećniji. Od danas kreće akcija na ONLINE usluge izrade individualne dijete za zdrave… Read More »
Eritritol je šećerni alkohol (poliol) koji je prirodna alternativa šećeru uz zanemarljivu kalorijsku vrednost. Eritritol je otkrio škotski hemičar Džon Stenhaus davne 1848. godine. Ima hemijsku formulu C4H10O4. Tek devedesetih godina XX veka u Japanu počinje njegova komercijalna upotreba. Ovaj šećerni alkohol je prirodno prisutan u voću. Industrijski se proizvodi prirodnim putem, fermentacijom glukoze uz… Read More »
Ako vaš dan ne može ni da počne bez “slatkog neprijatelja“, vreme je da smanjite unos šećera. Pogledajte sastav gotovo svih industrijskih namirnica. Tehnolozi su šećeru našli bezbroj namena, pa ga svetska populacija sve više konzumira. Istovremeno broj dijabetičara raste, kao i broj gojaznih. Polako zaboravljamo vreme kada smo pili vodu, jeli nutritivno bogate namirnice,… Read More »
Cimet je začin koji se koristi u ishrani i medicini bar 4-5 hiljada godina. Dobija se od kore nekolicine vrsta stabala iz roda Cinnamomum, od kojih su najpoznatije Cinnamomum verum, Cinnamomum Zeylanicum i Cinnamomum cassia. Ovaj aromatični začin se naširoko koristi u raznim svetskim kuhinjama, a upotreba mu je veoma raznolika. Ja ga često koristim… Read More »
U prethodnom tekstu ovde na NaDijeti.com pokazala sam vam kako se najlakše pravi lista za kupovinu hrane iz ugla nutricioniste u kojoj su proteini bili u centru pažnje. Ovaj put su u fokusu ugljeni hidrati. Ugljeni hidrati su glavna hrana koju koristimo kao gorivo za naše ćelije, bilo da smo fizički aktivni ili ne. Postoje… Read More »
Bilo da ste fizički aktivni ili ne, proteini su veoma bitni u ishrani. Kada se pravi lista za kupovinu hrane u kojoj dominiraju proteini, bitno je da znate da su kvalitet i cena obrnuto srazmerni. Visokokvalitetni izvori proteina su naravno skuplji, dok su namirnice koje uz proteine imaju nepotrebne sastojake jeftine. Ne pravite greške prilikom… Read More »
Svima se dešava da s vremena na vreme pojedu nešto više od planiranog. Ako je to češće dešava, onda imate problem sa prejedanjem, ali ako je preobilan obrok samo u posebnim slučajevima, onda to neće mnogo uticati na vašu organizam. Šta god da radite, nemojte ležati nakon obilnog obroka, jer se tako povećava rizik od… Read More »
U svojoj praksi često pitam pacijente da li su vodili dnevnik ishrane. Mnogi se začude nad tim pitanjem, ali ima razloga zašto je dobro voditi svoj lični dnevnik ishrane. Ja sam nutricionista, ali i roditelj i sećam se da sam vodila dnevnik ishrane svoje bebe kako bih videla da li je beba alergična na nešto,… Read More »
Rukola (lat. Eruca sativa) u zdravoj uravnoteženoj ishrani privlači sve više pažnje poslednjih godina, sasvim zasluženo. Ova jednogodišnja zeljasta biljka iz familije kupusnjača se iz Mediterana proširila na ceo svet, a u ishrani se koristi od davnih vremena. Pripada istoj porodici kao i kupus, brokoli i kelj, ali sadrži manje oksalata, što je jako dobro… Read More »
Detoks salata je alternativa uobičajenoj salati i često je predlažem svojim pacijentima. Ako ste u prethodnom periodu preterivali sa masnom i jakom hranom, a izbegavali sveže povrće i voće, možda vam je potreban detoks. Takođe, ukoliko imate problema sa jetrom, žuči, malokrvni ste ili želite da poboljšate varenje i imunitet, ova detoks salata je kao… Read More »
Tri su osnovne grupe namirnica, makronutijenata: masti, ugljeni hidrati i proteini (belančevine). Uticaji masti i ugljenih hidrata na zdravlje su manje-više kontraverzni. Dok ih neki nabeđeni nutricionisti nazivaju “osovinom zla”, istina je daleko od toga. Za proteine ipak postoji konsenzus: svi stručnjaci za ishranu će vam kazati na važnost redovnog konzumiranja proteina. Samo na kratko… Read More »
Znate za reklamu za popularnu čokoladicu? Za razliku od lažnih reklama postoje prirodne namirnice koje STVARNO utiču na bolju sitost i smanjuju apetit. Voće koje vas čini sitim Bademi – Samo šačica badema bogat je izvor antioksidansa, vitamina E i magnezijuma – i oni su prirodni suzbijači apetita. Dokazano je da bademi povećavaju sitost kod… Read More »
Postoji puno saveta koji dobar nutricionista može da vam da, ali ako ih shvatite površno, takvi će vam biti i rezultati. Da bi vam plan ishrane bio dugoročno održiv, veoma je bitna komunikacija pacijent- nutricionista. Dobar nutricionista treba da zna da sasluša i razume pacijenta, a potom i da uradi najbolje što može za dobrobit… Read More »
Kada pričamo o masti, prvo pomislimo na masne naslage na butinama, zadnjici ili stomaku. Šta u stvari znamo, a šta tek treba da saznamo o masnoći koju imamo, gde i koliko je imamo? Za većinu telesna mast zvuči loše u svakom pogledu. Žene prirodno imaju veću količinu masnoća od muškaraca, pa ih više muče naslage… Read More »