Tag Archives: saveti

Zlatno mleko: indijski napitak za vaš boljitak

Zlatno mleko je indijski napitak koje sve više stiče popularnost u zapadnim kulturama, pa i kod nas. Ovaj intenzivno žuti napitak se pravi od toplog kravljeg ili biljnog mleka uz dodatak kurkume i drugih začina, npr. cimeta i đumbira. Recept je dalje u članku. Zlatno mleko ima brojne prednosti što se tiče zdravlja i u… Read More »

Voće bogato vitaminom C

Svako voće bogato vitaminom C u doba gripe i prehlade (da ne kažem i drugih respiratornih infekcija) je poželjno redovno unositi kako bi zadržali jak imunitet. Nekome će možda zvučati preterano da u ovo vreme korone pričamo o raznom egzotičnom voću, ali hajde da se zadržimo isključivo na onome koje možemo naći u lokalnoj samoposluzi.… Read More »

Ubacite začine, pojačajte imunitet!

Narodi širom sveta od najranijeg doba su manje ili više koristili začine kao pomoćna lekovita sredstva. Savremena medicina je za mnoge bolesti pronašla lekove, ali hrana i začini su tu od pamtiveka. Neki lekovi protiv gripa i prehlade koje možemo kupiti u apotekama izazivaju nuspojave koje mogu uticati na varenje, nivo energije i vaš san.… Read More »

Sportisti protiv korone: kako prilagoditi svoju ishranu?

Ne postoji sfera društvenog života koja nije ozbiljno pogođena situacijom oko korona virusa. Na društvenim mrežama su svi podigli svoj glas: sportisti protiv korone, umetnici, profesori,… SVI. Iako smo kao društvo u početku potcenili šta novi koronavirus (COVID-19) može učiniti, sada kao da smo prebačeni u nekakvu alternativnu realnost koja se dešava samo u filmovima.… Read More »

Ishana za jači imunitet: hranom protiv korona virusa

Petnesti mart je 2020. godine i u svetu vlada pandemija korona virusa. U Srbiji ima 48 zaraženih i upravo je proglašeno vanredno stanje. Na svim medijima slušamo i gledamo šta se dešava u svetu, ali i kod nas i kako se različite zemlje upuštaju u borbu protiv infekcije korone. Ukratko o korona virusu (COVID-19) Zna… Read More »

Selen: bitan element u tragovima

Selen je u ishrani prisutan u mnogim namirnicama. On je element u tragovima koji je nutritivno gledano veoma bitan. Ulazi u sastav gomile proteina koji imaju najrazličitije uloge u organizmu: od reprodukcije, sinteze DNK, metabolizma hormona štitnjače, sve do sprečavanja delovanja slobodnih radikala i upala. Selen se u hrani može naći u dva oblika: anorganskom… Read More »

Vitamini rastvorljivi u vodi: vitamini B kompleksa i vitamin C

Vitamini se često kategorišu na osnovu njihove rastvorljivosti. Za razliku od četiri vitamina rastvorljiva u mastima, postoji čak devet vitamina koji su rastvorljivi u vodi, koji su neophodni u ljudskoj ishrani. To su osam vitamina B kompleksa i vitamin C. Za razliku od vitamina rastvorljivih u mastima, vitamini rastvorljivi u vodi uglavnom se ne skladište… Read More »

Vitamini rastvorljivi u mastima: vitamin A, D, E, K.

Vitamin A Vitamin A je rastvorljiv u mastima. Važan je za kontrolu rasta i razvoja epitelnog tkiva i utiče na zdravlje očiju i kože. On ima izvesna antioksidaciona svojstava. Iz šargarepe je izolovan još u 19. veku i nazvan je karotenom. Obično se nalazi u biljkama kao provitamin A odnosno β-karoten, dok je u hrani… Read More »

Najbolja i najgora hrana za zdravlje zuba i desni

Zdravlje zuba i desni direktno zavisi od onoga šta jedete. Hrana ne služi samo tome da zadovoljite osnovne potrebe tela za energijom i nutrijentima. Već sam naširoko pisala o karijesu, ali hajde da još malo dopunim tu temu. Kako kreće propadanje zuba? Kada pijete i jedete skrobnu ili slatku hranu vi istovremeno hranite i bakterije… Read More »

Šampinjoni: gljive koje volite

Šampinjoni (Аgaricus bisporus) su vrsta pečuraka, odnosno kvalitetnih jestivih gljiva. Šampinjoni se uzgajaju u više od sedamdeset zemalja sveta i najviše se i konzumiraju od svih gljiva. Obično ih u prodavnici možemo naći kao bele, a ređe i kao braon šampinjone. Gotovo sve količine šampinjona koje možemo naći u u prodaji su uzgajani šampinjoni, koje… Read More »

Da li duže žvakanje hrane utiče na smanjenje apetita?

Obično se žvakanje hrane u svakodnevici ne uzima kao bitniji faktor od recimo kalorijske vrednosti, ali bi možda i trebalo. Danas mnogi jedu hranu brzo i bez razmišljanja. Obično je razlog taj što uvek negde žurimo, “nemamo vremena” da se posvetimo samom procesu uživanja u jelu. Ovo može dovesti do gojaznosti i drugih zdravstvenih problema.… Read More »

Kaki jabuka: od Kine i Japana do Španije i Balkana

Kaki jabuka ili kako se ovo voće još zove Japanska jabuka ili orjentalni persimon je najšire kultivisana vrsta iz roda Diospiros. Kaki je jedna od najstarijih kultivisanih biljaka, poreklom iz Kine gde se uzgaja već dva milenijuma. Kaki jabuka se iz Kine prvo proširila na druge delove Azije, a u Japanu je dostiglo simbol nacionalnog… Read More »

Bakar: element u tragovima za dobro zdravlje

Bakar je neophodan mineral koji se nalazi u svim tkivima. On igra ulogu u stvaranju crvenih krvnih zrnaca (eritrocita) i održavanju nervnih ćelija i imunog sistema. Bakar takođe pomaže telu da formira kolagen i apsorbuje gvožđe i igra ulogu u proizvodnji energije. Većina bakra u telu se nalazi u jetri, mozgu, srcu, bubrezima i skeletnim… Read More »

Mini intervju: utisci korisnika #6

Prošlo je tri godine od kako sam objavila neka od iskustava novih korisnika, pa je red da ponovo aktiviram ovu rubriku. Sada na ista pitanja kao i kod prethodnih korisnika odgovara – Nebojša. Nebojši hvala na iskrenim odgovorima, kao i na fotografijama koje je poslao i naravno njegovoj odlučnosti i snazi. Evo pitanja i odgovora:… Read More »

Da li nam je užina stvarno potrebna?

Užina je po definiciji obrok koji jedemo između glavnih obroka: doručka, ručka i večere. Ukoliko ste zdravi, samo je vaša mašta i dostupnost određenih namirnica ograničavajući faktor šta možete pojesti, ali za obolele nije uvek tako. Generalno, cilj uravnotežene ishrane je da imate dovoljno energije tokom dana, uz zadržavanje normalnih vrednosti šećera u krvi i… Read More »