Da odmah budem jasna: ovim tekstom ne želim da uvredim mame, tate, a ni decu, jer ruku na srce, svi znamo kako da napravimo sendvič. U pitanju mogu biti nijanse kada koristimo jednu, drugu ili treću namirnicu. U ishrani dece poželjno je da namirnice budu što kvalitetnije. Ne preporučujem upotrebu margarina, jer on nije nutritivno vredna namirnica i sve pozitivno što se u margarinu nalazi je veštački ubačeno, dakle i vitamini i minerali. Što se tiče hleba, takođe birajte one sa što manje aditiva, a bilo bi najbolje da je od integralnog brašna. Ne koristite parizere i pizza-šunke, koje jesu jeftinije, ali obiluju aditivima. Isto tako – ne koristite ni topljeni sir. Navikavajte decu od ranog detinjstva na zdrave namirnice.
Potrebne namirnice (za 2 sendviča):
- puter (maslac) 10 g
- šunka (praška šunka) 25 g
- povrće (zelena salata i rotkvica) 15 g
- integralni hleb 60 g
- sir (kačkavalj) 25 g
Priprema:
Integralno parče hleba namažite maslacem koji ste nekih 5-10 minuta pre toga izvadili iz frižidera da malo omekša. Preko njega stavite šunku a potom i list zelene salate. S obzirom da sada ima sezonske zelene salate i rotkvica ja sam upotrebila ovo povrće, ali moguće je upotrebiti i ono što se ima. Preko svega stavite sir kačkavalj ili neki tvrdi sir. Sada dolazimo do onoga dela zašto uopšte i pišem o ovom receptu: ukrašavanja sendviča.
Naime, ako imate izbirljivu decu, ona ponekad ne žele da jedu onakav sendvič kakav bi vi ili ja pojeli, pa zašto da ga u tome ne motivišete? Ukrasite sendviče. Ja sam iskoristila modle za testo, jer je to najbrži način da napravite neke figurice (recimo patkicu) kojima možete impresionirati dete. Fora je u tome da dobro pritisnete modlu na dasku sa komadom šunke i pažljivo odvojite patkicu od plastične modle. Stavite je na sir, recimo na ovaj način.
Zašto da se zaustavite ovde? Napravite srca tako što ćete izrezati rotkvicu nožem kao na slici, a patkicama još samo fale okca. Upotrebite neko zrnevlje, ja sam koristila susam, alli nisam ga navela u potrebnim namirnicama, jer 2 zrna gotovo da i nemaju kalorije.
Da sendvič nebi bio ružan za gledanje, makazicama odrežite višak salate i sendvič stavite u metalac mini m tanjir.
Energetska vrednost sendviča (2 kom.): 349 kcal
Sada da napravimo kakao napitak. I to verujem da znate, ali samo da se podsetimo:
Potrebne namirnice (kakao napitak):
Priprema:
Kakao i šećer ubacite u mini m šerpicu i dodajte 50 ml mleka oduzetog od 180 ml, pa malo prokuvajte na ringli uz stalno mešanje dok se ne razbiju grudvice.
Potom dodajte ostalu količinu mleka. Možete smanjiti temperaturu ringle ili je ugasiti da ne proključa. Služite topao kakao napitak uz sendvič.
Energetska vrednost kakao napitka: 175 kcal
Napomena:
Mala deca kojoj uvodite namirnice ne mogu samostalno da jedu sendvič, njima ćete ga morati iseckati pa davati na parčiće. Veća deca mogu, a ako ne želite da im sendviči ispadaju po podu, možete ih odozgo poklopiti parčetom hleba. Kalorijska vrednost je sračunata na ovakva dva sendviča kako ih vidite, a ako koristite još dva parčeta za poklapanje (2 sendviča), dodajte još 121 kcal na računicu.
