Tag Archives: brza hrana

Utešna hrana: zašto uopšte tražimo utehu u jelu?

Utešna hrana je hrana koja nekome pruža utehu, udobnost ili daje nostalgičnu ili sentimentalnu vrednost. Osnovne karakteristike hrane za utehu su: visoka kalorična vrednost, visok udeo ugljenih hidrata, jednostavna priprema. Osećaj utehe, udobnosti ili nostalgije može biti specifičan za pojedinca, grupu, državu ili region. Tako se i namirnice odnosno hrana za utehu mogu razlikovati na… Read More »

Posledice konzumiranja gaziranih pića

U svetu je trend sve veće upotrebe gaziranih pića. Prvaci su svakako stanovnici SAD-a, odakle je sve to i poteklo. Iako sastojke gaziranih pića Američka uprava za hranu i lekove smatra sigurnim, ovi napici mogu izazvati neželjene posledice, posebno ako ih konzumirate redovno. Ako znate šta možete da očekujete, moći ćete da razmislite da li… Read More »

Da li rad u trećoj smeni utiče na višak kilograma?

Pekar, lekar, policajac, noćni čuvar, kao i studenti pred ispite, ali i mnoštvo drugih zanimanja često nemaju “normalno” radno vreme već se obavljaju i u sitne sate. Neki od njih, poput lekara i medicinskog osoblja imaju rotacije, dok su drugi “zaglavljeni” u radu duboko u noć, do jutra. Razloge noćnog rada pored osnovne funkcije možemo… Read More »

Analogni, biljni sir – zamena za sir

Šta je biljni sir? U vreme posta često jedemo biljni sir i druge proizvode koji ne sadrže mleko, jaja i meso. Međutim, nisu samo verski razlozi u pitanju kada tražimo namirnice bez životinjskih komponenata. Vegani takođe cene proizvode biljnog porekla, kojih je u poslednje vreme sve više na tržištu. Sada postoje maltene svi analogni mlečni proizvodi, a… Read More »

Jedite manje zasićenih masnoća

Kada jedete hranu koja sadrži znatne količine zasićenih masnoća, povećavate se vaš holesterol u krvi. Visok holesterol povećava rizik od srčanih oboljenja. Evo nekoliko praktičnih saveta kako da smanjite unos zasićenih masnoća i napravite prvi korak ka zdravijoj ishrani. Zasićene masnoće su one koje obično možemo naći u svinjskoj masti, maslacu, pitama, kolačima, masim delovima mesa, kobasici,… Read More »

Mikrotalasna pećnica i priprema hrane u njoj

Obrada namirnica mikrotalasima Sve je više domaćinstava kod nas gde se može naći mikrotalasna pećnica (rerna). Jedan od ekonomičnijih  načina pripreme hrane  je u mikrotalasnim pećnicama. U njima se hrana odmrzava, podgreva, kuva i peče, a zagreva se miktrotalasima. Procesi pripremanja hrane su znatno kraći u odnosu na klasičnu priremu i traju od nekoliko sekundi… Read More »

Mleveno meso u ishrani

Mleveno meso je fino usitnjeno meso pomoću mašine za mlevenje mesa. Na mašini se se može samleti bilo koja vrsta mesa, a u mesarama se obično prodaje mešano mleveno meso (goveđe/svinjsko). Naravno, vi možete od mesara tražiti da vam samelje šta god želite od mesa. Usitnjavanje mesa mlevenjem ima dugačku tradiciju, a primena ovakvog mesa… Read More »