Tag Archives: pečurke

Šampinjoni: gljive koje volite

Šampinjoni (Аgaricus bisporus) su vrsta pečuraka, odnosno kvalitetnih jestivih gljiva. Šampinjoni se uzgajaju u više od sedamdeset zemalja sveta i najviše se i konzumiraju od svih gljiva. Obično ih u prodavnici možemo naći kao bele, a ređe i kao braon šampinjone. Gotovo sve količine šampinjona koje možemo naći u u prodaji su uzgajani šampinjoni, koje… Read More »

Restovani šampinjoni

Potrebne namirnice: 400 g svežih šampinjona 100 g crnog luka 2 g sušenog peršuna 1 g origana 1 kesica sode bikarbone prstohvat sitne morske soli (ako sme) Priprema: Šampinjone operite u rastvoru sode bikarbone, potom skinite kožicu sa šeširića pa ih isecite uzdužno. S obzirom na to da sveži šampinjoni imaju veliku zapreminu, poželjno je… Read More »

Pečene pečurke

Potrebne namirnice: 250 g šampinjona, samo kapice 1 veza peršuna 1 kašika ulja so, biber Priprema: Kapice od šampinjona operite i poređajte u pleh. U svaku pečurku stavite malo seckanog peršuna, kap ulja soli i bibera. Pecite u pećnici 20 minuta na umerenoj temeraturi. Slični članci: Dijetalni recepti Kuvana (lešo) riba Pečena skuša Celer sa… Read More »