Dijetalna vlakna su nesvarljivi deo biljne hrane. Ishrana sa najmanje vlakana ili dijeta sa niskim sadržajem vlakana se koristi kada imate izvesne probleme sa vašim probavnim sistemom, kao što su:
- sindrom iritabilnog creva (IBS)
- divertikuloza
- Kronova bolest
- ulcerativni kolitis
- zatvor
- dijareja
- grčevi
Lekari takođe mogu savetovati ovakvu ishranu i pre kolonoskopije i posle operacija na sistemu za varenje. Osnovna svrha ovakve israne je da se vaš probavni sistem odmori. Dijeta sa malo vlakana treba da:
- smanji količinu nesvarene hrane koja se kreće kroz creva, dakle smanji količinu stolice,
- olakša rad sistemu za varenje i ublaži simtome koji vas muče.
Ishrana sa najmanje vlakana nije za mršavljenje
Dijeta sa minimumom vlakana ograničava količinu hranljivih materija koju unosite i nije namenjena gubitku težine. Bez odgovarajućih smernica, ovakva ishrana može izazvati neželjene nuspojave i trajno pogoršati simptome. Bitno je da je sprovodite samo uz savet i vođstvo lekara i nutricioniste.
Ishrana sa najmanje vlakana ograničava unos vlakana na do 10 grama vlakana dnevno i za muškarce i za žene. Istovremeno ovo podrazumeva smanjenje unosa druge hrane koja stimuliše rad creva.
Hrana sa najmanje vlakana: Lista
- Beli hleb, bela testenina i beli pirinač
- Hrana napravljena od rafinisanog belog brašna
- Žitarice sa malo vlakana, tople ili hladne
- Sveže povrće, u malim količinama, ako je dobro kuvano
- Kompir oguljen
- Jaja
- Tofu
- Mlečni proizvodi, ako niste netolerantni na laktozu
- Meso: piletina, ćuretina, riba, itd
- Puter od kikirikija
- Masti: maslinovo ulje, puter
- Voćni sokovi bez pulpe– bistri
- Konzervirano voće i povrće
- Dinja
- Lubenica
- Papaja
- Breskva
- Boranija
- Zelena salata
- Krastavac
Kada krećete sa ishranom sa malo vlakana, određena hrana, naročito začinjena hrana može više uticati na vaš probavni sistem. Izbegavajte čaj, kafu i alkohol tokom ovog perioda, kao i sve namirnice koje nisu na gornjoj listi. Poželjno je da dok koristite ovakav režim ishrane unosite dovoljno tečnosti, kako biste izbegli zatvor.
Dijeta sa malo vlakana nije poželjno da traje predugo
Razlog je prost: rafinisane namirnice imaju maksimum kalorija uz minimum vlakana i minimum hranjivih sastojaka. Vaš lekar ili nutricionista će vam preporučiti da samo kratko vreme sledite ishranu sa malo vlakana – dok vam probavni sitem ne zaceli, dijareja ne prođe ili se vaše telo ne oporavi od operacije.
Kada kupujete namirnice, čitajte deklaracije i pokušajte da izbegavate hranu koja sadrži više od 2 grama vlakana po porciji.
Primer jelovnika
- Doručak: Omlet od jaja, beli tost namazan puterom i sok od paradajza.
- Užina: Kompot od breskve
- Ručak: Bistra supa sa belom testeninom, lagano začinjen pečen losos sa pire krompirom.
- Večera: Sendvič od tunjevine u beloj lepinji i par listova zelene salate.
Kako ponovo uvesti namirnice koje sadrže vlakna?
Kada budete spremni da ponovo počnete sa uvođenjem hrane koja sadrži vlakna, najbolje je da to radite polako. Ovo pomaže u sprečavanju neprijatnih neželjenih efekata.
Postepeno povećavajte unos za 5 grama vlakana nedeljno. Da biste to uradili, pokušajte da unesete malu porciju jedne vrste hrane bogate vlaknima dnevno.