Dijetalna pizza? Nemoguće. Pizza ne mora da bude masna i da joj se sir razvlači onako kako već zamišljate “klasičnu” pizzu. Iskreni zaljubljenici u “klasiku” će reći da ovo možda i nije pizza, ali ako ste na dijeti, verovatno ćete pomisliti drugačije. U svakom slučaju, probajte jednu “zdravu varijantu” iz moje knjige recepata i donesite… Read More »
Potrebne namirnice: (za dve palačinke) 1 belance jajeta 1 kašika pšeničnog brašna 2 kašike heljdinog brašna voda Priprema: Penasto umutite belance, uz pomoć miksera i dodajte kašiku pšeničnog brašna i 2 kašike heljdinog brašna. Zamesite sa vodom (gustine kao za klasične palačinke) i pecite na zagrejanom Metalac EcoTava Ceramics tiganju za palačinke. Ulje vam nije… Read More »
Potrebne namirnice: 500 g heljdinih kora (1 pakovanje) 850 g jabuka 250 ml kisele vode (gazirane) limunova kora od 2 limuna 1 kesica cimeta 8 g (1 kafena kašičica) suncokretovog ulja (ili ulja komine masline) Priprema: Jabuke operite, posušite, ogulite koru i izrendajte. Prvu koru poprskajte kiselom vodom, raporedite rendane jabuke, ali ih predhodno malo… Read More »
Heljda nije žitarica, ali sve češće srećemo proizvode od nje poput brašna, testenina i kora za koje je karakteristično da se obično proizvode od pšenice i drugih žitarica. Šta je to toliko vredno u heljdi da se ona svrstava u zdravu hranu? Heljda (lat. Fagopyrum sagittaium) je biljka poreklom iz centralne Azije. U Rusiji, koja… Read More »