Leto je uveliko u toku, a sinonimi su more, sunce i… brodići! Recept koji vam sada pripremam su brodići od tikvica punjeni pilećim mesom. Kao i raniji recepti i ovaj je jednostavan, pa ne morate biti ekspert u kuhinji da vam ručak bude zdrav i ukusan. Uz neku supu i integralno pecivo dobićete kompletan ručak, a za to će vam trebati malo volje i oko 40 minuta vremena. Da počnem.
Potrebne namirnice:
- 300 g tikvice
- 50 crvenog luka
- 200 g pilećeg belog mesa
- 1 kašičica kulinata natur
- 60 g sira, mladog neslanog
- nekoliko kolutova paradajza
Primprema:
Na dasci za sečenje sitno isecite pileće belo meso, a potom i crveni luk.
Tikvicu očistite, presecite je na dva dela, pa kafenom kašičicom izdubite sredinu.
Luk izdinstajte na vodi u metalac EcoTava Ceramics tiganju.
Dodajte sitno seckano belo meso i sve prodinstajte, dok meso ne porumeni. Pri kraju dinstanja mesa u EcoTavi dodajte začin. Ukoliko volite bolje zapečene brodiće, dinstajte meso i luk nešto duže.
U Metalac emajliranu tepsiju stavite sasvim malo ulja i malo rukom razmažite. Stavite tikvice, napunite ih dinstanim lukom i mesom…
… mladim neslanim sirom…
… a odozgo stavite po dva koluta paradajza. Potom Metalac emajliranu tepsiju sa brodićima ubacite u zagrejanu rernu nekih 20-tak minuta.
Brodiće servirajte dok su topli, a odozgo možete postaviti i par listova peršuna.
Prijatno!
Energetska vrednost jela: 322 kcal
Napomena:
Ukoliko imate papir za pečenje, možete ga koristiti umesto ulja u Metalac tepsiji. U svakom slučaju, tikvice neće prionuti za tepsiju, a vi ćete dobiti zdrav obrok. Ovakav obrok je prikladan kod osoba koje drže dijetu, jer ne obiluje kalorijama, mastima i ugljenim hidratima. Začin koji sam koristila ne sadrži mononatrijum glutaminat, ali i pored toga, jelo je izdašno i ukusno.