Tag Archives: laktoza

Kefir: fermentisani mlečni proizvod za preporuku!

Kefir je osvežavajući probiotski napitak od fermentisanog mleka. Sadrži čitav niz probiotskih bakterija i kvasaca. Tradicionalni je napitak poreklom sa Kavkaza i jedan je od “krivaca” dugovečnosti stanovništva tog regiona. Sadrži mnoštvo vitamina A, B1, B2, B3, B6, B9, B12, D, E, K. Od minerala sadrži kalcijum, magnezijum i fosfor. Takođe sadrži i male količine… Read More »

Netolerancija na laktozu

Netolerancija na laktozu se objašnjava nemogućnošću da svarite hranu koja sadrži laktozu, šećer koji se nalazi u mleku. Netolerancija na laktozu nije bolest, već genetski određena karakteristika. Ako vam se stomak “buni” kada popijete mleko i posle toga dobijete dijareju, verovatno ste netolerantni na laktozu. Simptomi koji ukazuju na netoleranciju na laktozu su: grčevi, nadimanje,… Read More »