gvožđe

Uloga vitamina i minerala

Vitamini su organska jedinjenja koja su neophodna za normalno funkcionisanje organizma, a koja organizam čoveka uglavnom nije u stanju da sintetiše (proizvede). Imaju veliku ulogu,… Прочитај више »Uloga vitamina i minerala

Kajsija: letnji ukus zadovoljstva

Kajsija (Prunus armeniaca) je koštuničavo voće u grupi kojoj pripadaju i šljiva, breskva, trešnja i badem. Teško je definitivno odrediti gde se prvo pojavila, jer… Прочитај више »Kajsija: letnji ukus zadovoljstva

Ishrana u trudnoći

Trudnoća je vreme u životu svake buduće majke kada njeno telo počinje da se menja i to brzim tempom. Ako se setimo saveta naših baka… Прочитај више »Ishrana u trudnoći

Spanać

Spanać je povrće veoma visoke biološke vrednosti. Izrazito je bogat u gvožđu, kalcijumu, karotinu u vitaminima B1, B2 i C. Međutim, sadrži nepoželjna jedinjenja nitrate… Прочитај више »Spanać

Cvekla

Cvekla spada u korenasto povrće koje je veoma cenjeno u ishrani, ali se još uvek nedovoljno uporebljava. Cvekla se naročito ističe bogatstvom gvožđa i drugim… Прочитај више »Cvekla

Jaja u ishrani

Jaja pripadaju namirnicama koja se svrstavaju zajedno sa mesom i ribom, jer predstavljaju izbor punovrednih belačevina. Belančevine jaja možemo podeliti na belančevine belanceta i žumanceta.… Прочитај више »Jaja u ishrani

Anemija i ishrana

Anemija je najčešći krvni poremećaj, a u najvećem broju slučajeva uzrok je nedostatak gvozđa. Do takve anemije obično dolazi zbog potrebe za dodatnim količinama hemoglobina,… Прочитај више »Anemija i ishrana