Tag Archives: paradajz

Likopen: dobar razlog da zavolite crveno!

Likopen je fitohemikalija, pigment crvene boje prirodno prisutan u mnogim namirnicama. Likopen je hemijski gledano karoten, ali njegovo dejstvo nije kao ono od vitamina A. Likopen nije rastvorljiv u vodi, ali jeste u mastima. Najpre ćete ga pronaći u biljnim namirnicama crvene boje- paradajzu (2,3 mg/ 100g), crvenoj šargarepi, lubenici (13 mg / kriški), crvenom… Read More »

Sojini odresci u paradajz sosu

Potrebne namirnice: 50 g suvih sojinih odrezaka 1 srednja glavica crnog luka 1 svež paradajz 100 ml soka od paradajza (100% pasirani paradajz) prstohvat origana prstohvat bibera Kulinat Finesse ili drugi suvi biljni začin bez aditiva  Priprema: Odresci: U Metalac emajliranu šerpu sipajte vodu i dodajte malo Kulinata Finesse, ili drugog začina bez aditiva (količina… Read More »