Voćni anticelulit šejk
Potrebne namirnice:
- 1 šolja (2dl) banane (isečene)
- 1 šolja jagoda
- 1 šolja ananasa (u komadima)
- 1 manja jabuka (isečena i oguljena)
- ¼ šolje leda ili mineralne vode
- 1 kašika meda
Priprema:
U blender staviti sve potrebne namirnice i miksirati dok masa ne postane jednolična. Ako koristite ananas u konzervi, možete doliti i njegov sok u blender.
Ukupno: 296 kcal
Piletina u povrću
Potrebne namirnice:
- pileće belo meso
- 500 g povrće (mešavina smrznutog (ili svežeg) povrća – brokoli, šargrepa, karfiol)
- 1 dl belog vina
- 1 dl pasiranog paradajza
- 1 manja glavica crnog luka
- 2-3 češnja belog luka
- ulje
- so
- ruzmarin
Priprema:
U duboki teflonski tiganj sipajte kašičicu ulja i na njoj izdinstajte crni luk. Dodajte blago posoljenu piletinu. Poklopite i na tihoj vatri dinstajte. Povremeno protresite tiganj. meso će pustiti svoje sokove. Nakon 20 minuta dodajte povrće. Malo ga posolite, dodajte ruzmarin. Poklopite ga i dinstajte 10-tak minuta. Zalijte vinom. Promešajte. Kad ispari dodajte pasirani paradajz, sitno iseckani beli luk i sve krčkati još 10 – tak minuta.
Ukupno: 757 kcal
Miks od povrća
Potrebne namirnice:
- 2 šargarepe srednje veličine
- 4 krompira
- 1 veća tikvica
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 1,5 kg paradajza
- 1 kašika paradajz pirea
- ½ kašičice origana
- ½ kašičice bosiljka
- 2 kašike maslinovog ulja
- biber po ukusu
Priprema:
Ogulite šargarepu i isecite je na kolutove, a oljušteni kropir iseckajte na kockice. Stavite u lonac sa ključalom vodom i kuvajte 10 minuta. Dok se povrće kuva, na zagrejanom ulju propržite sitno iseckan luk, dok ne omekša i ne potamni. Potom dodajte tikvicu isečenu na kolutove i dinstajte tako poklopljeno 5 minuta. Potom dodajte sitno iseckani paradajz, paradajz pire, pa začine i mešajte dva minuta. Iscedite krompir i šargarepu i bacite u šerpu. Mešajte 5 minuta i služite.
Ukupno: 815 kcal
Tofu s pečurkama
Potrebne namirnice:
- 300 g tofu sira
- 1 kašika suncokretovog ulja
- 1 čen belog luka
- 2 kašičice seckanog đumbira
- 100 g šampinjona
- 400 g bukovača
- 200 g crvene paprike isečene na rezance
- 100 ml vode
- 1 kašika soja sosa
- 1 kašičica meda
- 1 kašičica susamovog ulja
- 3 struka mladog luka
- suvi biljni začin po ukusu
Priprema:
U teflonu propržite seckani luk i rezance paprike, zatim ih izvadite iz teflona. U istom tiganju propržite isečene pečurke i dodajte povrću. Nakon toga propžite tofu na kockice i pasirani beli luk. Povrće vratite u tiganj, nalijte vode, dodajte seckani đumbir, suvi biljni začin, susamovo ulje, med, soja sos, pa kratko prodinstajte. Kao prilog uz ovo jelo poslužite pirinač a možete ga pomešati sa ostalim namirnicama.
Ukupno: 1280 kcal
Omlet od povrća
Potrebne namirnice:
- 150 g obarenog karfiola isečenog na kockice
- 1 crvena paprika, sečena na kockice
- 1 luk sitno isečen
- 3 jaja
- malo mleka ili sojinog mleka
- 2 kašičice ulja
- biber
Priprema:
U tiganj (po mogućnosti teflonski) stavite ulje i propržite luk i papriku dok ne omeknu. U međuvremenu izlupajte jaja u posudi i dodajte malo mleka ili sojinog mleka i bibera. U tiganj obareni karfiol iseckan na kockice i promešajte, a posle nekoliko minuta ulijte i jaja u tiganj. Mešajte povremeno da se masa ne zalepi, a kad procenite da je pečeno, okrenite sa druge strane. Srevirajte toplo uz kuvan ili dinstan brokoli i šargarepu.
Ukupno: 445 kcal
Skuša u foliji
Potrebne namirnice:
- 300 g skuše
- 2 kašike maslinovog ulja
- 4 češnja belog luka
- limunov sok
- so, biber
- ruzmarin, bosiljak
- malo svežeg seckanog peršuna
Priprema:
Skušu očistite, operite, nakapajte limunov sokom, pobiberite. U utrobu stavite beli luk, ruzmarin, bosiljak, prelijte maslnovim uljem. Potop ribu zavite u alu- foliju i pecite u zagrejanu pećnicu na 250 stepeni oko pola sata. Pečenu skušu služite uz salatu od blitve.
Ovaj recept je korak-po-korak predstavljan: OVDE.
Ukupno: 893 kcal
Mus od jabuka, meda i badema
Potrebne namirnice:
- 500 g jabuka, slatka sorta, na primer zlatni delišes, crveni delišes itd.
- 2 kašike meda
- ½ šolje (100 ml) jogurta
- 2 g želatina (agar)
- malo seckanih badema
Priprema:
Jabuke dobro operite, ogulite i isecite. Na dnu veće šerpe sipajte 2 prsta vode. Dodajte jabuke, med i želatin (agar). Stavite poklopac na šerpu i uključite ringlu na najjače. Kada proključa, smanjite na srednje i tako dok jabuke ne omeknu, dakle, oko 45 min.
Mešajte jabuke energično dok se ne raspadnu, dakle dok ne ulupate pire od njih. Možete upotrebiti i presu za pire ili blender ako vam je tako lakše. Ostavite malo da se ohladi. Promućkajte jogurt i dodajte ovom pireu od jabuka. Sve dobro promešajte i sipajte u 4 šoljei stavite u frižider. Kada se ohladi, izvadite iz frižidera i pre serviranja odozgo dodajte seckane bademe.
Od jabuka je najbolje da birate crveni delišes jer on sadrži najveću količinu kolagena i elastina, što je najbolje za održavanje kože mladom.
Ukupno: 491 kcal