Detoks dijeta: Jednostavan program za svačiji džep

By | 26.12.2010.

UVOD:

images (16)Gubljenje kilograma ne postiže se uz pomoć čarobnog štapića. U toj misiji od podjednake važnosti su redukovanje ishrane i fízička aktivnost. Poenta nije samo u tome da se oslobodite tog viška, već i da očistite svoj organizam. Predlažemo vam Detoks dijetu.

Ova dijeta posebno je popularna među poznatim ličnostima iz svetskog šou-biznisa koji zbog potreba snimanja filmova ili spotova žele na brzinu da smršaju. Različite vrste detoksikazionih dijeta držale su pevačica Bijons Nouls, glumica Dvinet Paltrou i tv voditeljka Opra Vinfri. Dakle, kada preterate sa konzumiranjem brze hrane, kafe ili alkohola, vreme je za radikalno “čišćenje” organizma. Ono će vam posebno biti potrebno u nastupajućem periodu čuvenih srpskih slavskih trpeza.

Iako ne postoji jedinstvena detoks dijeta, neke četiri faze mogu se izdvojiti i one se odnose na čišćenje tačno određenih organa. U prvoj fazi čiste se bubrezi i creva, u drugoj fazi limfni sistem, u trećoj jetra i žučna kesa, dok se u četvrtoj fazi pročišćava krvotok, srce i pluća. Na mršavljenje, odnosno lepotu, pre svega se odnose prva i treća faza, tokom kojih se možete osloboditi celulita, odnosno smanjiti masne naslage.

Zabranjeno: šećer, brašno, pržena i prerađena hrana, mlečni proizvodi, meso, so, kafa, čokolada, alkohol, čajevi, cigarete, hleb, pasta, orasi, lešnici… Posebna napomena tiče se proizvoda životinjskog porekla koji su strogo zabranjeni, gde izuzetak čine jaja, a dozvoljena količina je maksimum tri komada nedeljno.

Kad smo već kod sedmica, valja reći da se ova dijeta najčešće drži nedelju dana, ali može da se nastavi i do deset dana. Mada, ukoliko se vi bidete dobro osećali i ukoliko budete želeli da izgubite jos koji kilogram, mozete kuru mršavljenja produžiti i na čak četiri nedelje. Naravno, sve vreme se bavite fizičkom aktivnošću, a mi vam preporučujemo vežbe koje su bazirane na skakanju (recimo na trambulini) i na kretanju. Takođe, od koristi ce vam biti i svakodnevno brzo hodanje. Dakle, u nju je uključen pre svega nutritivni program ali i herbalna medicina, vežbanje, akupresura, meditacija i masaža.

Preporučuje se upotreba minerala i multivitamina, kao i unošenje velike količine vode. Takođe, od koristi ce vam biti grickanje jabuka, badema, kupusa, borovnice, grejpfruta, crnog i belog luka, spanaća, limuna, malina, suvih i svežih algi, kelja, kao i upotreba maslinovog ulja.

Evo plana: Čim ustanete popijte čašu mlake vode u koju je isceđeno pola limuna, odradite par laganih jutarnjih vežbi i popijte čašu nezaslađenog soka. Tako čili uživajte u svom doručku koji se sastoji od kaše od sezonskog voća i jedne banane.

Kad dođe vreme za prepodnevnu užinu, bacite se na jagodičasto voće (jagode, maline, kupine, ribizle…). Za ručak prezalogajite veliku glavicu zelene salate sa paradajzom, rendanom šargarepom, crvenom paprikom i kašičicom maslinovog ulja. Tome prododajte nekoliko blago barenih, pa u rerni zapečenih krompirića. Tokom popodnevne užine grickajte štapiće od celera, sest-sedam komada oljustenih badema. Večerajte porciju velike mešane salate i tanjir supe od sezonskog povrća i integralnog pirinča. I to nije kraj. Sledi vam jos i večernja užina koja se sastoji od jedne pomorandže i šake nekog suvog voća.

Ukoliko ispostujete plan dijete me samo da cete se osloboditi dva do tri kilograma i tri dana, već ćete ublaziti stres. Detoks-dijeta se preporučuje barem jedanput u šest meseci kako biste ojačali imunitet i poboljšali zdravlje. Još jednom napominjemo da je ovo samo okvirni plan ishrane, a za detaljni i vama preligođen režim posavetujte se sa nutricionistom.

(uvod: urednik časopisa “Dijeta”, Marija Božanić)

Ocena detoks dijete

povrcvoceDa biste uopšte počeli da primenjujete detoks dijetu, pre svega bi trebali znati od čega se to morate pročistiti. Svi ti toksini se nalaze u mnogobrojnim industrijskim proizvodima poput konditorskih proizvoda, peciva, proizvoda sa zasićenim masnim kiselinama, alkoholu, kafi, duvanskom dimu…  Pored toga i nedovoljna fizička aktivnost je uzrok nagomilavanja raznih otrova u tkivima i organima.

Na prvi pogled, detoks dijeta je pored pomenutih proizvoda lišena namirnica životinjskog porekla sa akcentom na voću i povrću. Voće sadrži antioksidante, koji deluju protiv slobodnih radikala i dijetetska vlakna koja uravnotežuju probavu i jačaju imunitet. Jabuke, šipak i neki agrumi utiču i na stimulaciju enzima jetre.

Povrće je takođe veoma dragocen izvor vitamina i minerala, a sve u malom broju kalorija koje poseduje. Možda niste znali da je paprika po količini C vitamina bogatija od limuna ili pomorandže.

Dobra hidratacija je svakako poželjna, a u detoks dijeti se u toku jednog dana može popiti tečnosti oko 2 litre: vode, limunade bez šećera, biljnih i voćnih čajeva. U toku detoks dijete se nikako ne smete izgladnjivati, a ni preporučuje se ni da preskačete obroke. Njih rasporedite tako da tokom dana imate dovoljne zalihe energije. U praksi ovo znači konzumiranje 5 manjih obroka.

Pozitivne strane dijete:

Detoks dijeta je jednostavna za držanje, s obzirom da možete dosta toga da priremite unapred. Dosta voća i povrća se jede presno, a ono koje se kuva zahteva kratko vreme pripreme. S obzirom da se dijeta bazira na voću i povrću, prilično je jeftina za držanje. Dobro je što dijeta predviđa unošenje dovoljne količine hranljivih sastojaka, koji u sebi nemaju puno kalorija i ugljenih hidrata. Osnovna energija koju ugljeni hidrati iz voćne kaše pružaju se konzumira za doručak, kada su vam potrebe najveće.

Negativne strane dijete:

Tokom detoks dijete ćete uglavnom biti gladni, jer se voće i povrće brzo vari, pa ako izdržite 48 sati, verovatno ćete uspeti da izdržite i ceo ciklus od 7 dana. Ishrana od voćnih kaša i čorba od povrća će vam sigurno biti nedovoljna i poželećete nešto “konkretno” na šta ste navikli za obrok. Odricanje od namirnica koje ste voleli do pre par dana će vam uticati tako da ćete jedva čekati da završite dijetu.

Bilo bi dobro da se pre detoks dijete koju nameravate započeti posavetujete s lekarom, jer postoje osobe kojima se ona nikako ne preporučuje. U toj grupi su: dijabetičari, osobe sa hipertenzijom (visokim krvnim pritiskom) ili hipotenzijom (niskim krvnim pritiskom), bolestima jetre, bubrega, gastritisom i kardio-vaskularnim bolesnicima.

Vrlo je verovatno da ćete nakon par dana osetiti i neke od negativnih manifestacija, kao što je glavobolja, nervoza, osetljivost i umor, ali to je samo znak da se organizam čisti. Rezultat dijete je i gubitak od dva do tri kilograma u tri dana, što je previše. Taj pad kilograma uglavnom predstavlja tečnosti, dok će se vaše masne naslage teško pokrenuti za ovo kratko vreme.

Jedan od problema u ovoj dijeti je i nedovoljan unos belančevina (meso), koji su ipak potrebni za održanje mišićne mase. Držanjem detoks dijete ćete verovatno poremetiti odnos mišićnog i masnog tkiva u vašem organizmu. Pošto je ova dijeta kratkotrajnog veka, ne može se reći da ima pozitivne strane osim trenutne detoksikacije. Zbog toga postoji opravdana sumnja da ćete posle detoks dijete veoma brzo vratiti kilograme, što se naziva jo-jo efekat.

Ocena dijete: Jasna Anđelković
Objavljeno u časopisu “Dijeta”