Uvod – novinar časopisa “Dijeta”
Jabuka je voće koje mnogi od nas vole, a sada će imati i dodatni razlog. Naime, utvrđeno je da neke osobe gube na telesnoj masi ako pre obroka pojedu jednu jabuku, bez neke drastične promene u ishrani. Po tvrdnjama onih koji su sprovodili ovu dijetu, samo jedna jabuka pre doručka, ručka i večere će vam omogućiti da nedeljno oslabite za 1 kilogram. Ovo je jedna od popularnih dijeta koja stiže iz Amerike, a ideja kojom se ova dijeta rukovodi je da jabuka eliminiše potrebu za slatkišima. Dijetna vlakna u ovom voću dobro utiču na osećaj sitosti umanjujući želju za hranom, a pored toga i olakšavaju probavu.
Uz konzumiranje jabuke pre tri glavna obroka, dozvoljene namirnice su: 0,5% jogurt i sir (mladi sir), riba, teletina, ćuretina, piletina, jaja, svo povrće, intergralni pirinač i druge žitarice. Osim toga, postoje i dodatne preporuke:
- Ukupan broj obroka 5
- Bez rafinisanog belog šećera i slatkiša u toku dijete
- Belančevine u svakom obroku
- Manji unos rafinisanih masnoća
- Korišćenje namirnica sa nižim GI (glikemijskim indeksom)
- Pored jabuka, konzumiranje i drugog voća
PRIMER:
Doručak
- Jabuka
- Omlet sa paprikom
- Nemasni sir
Užina
- Voćni jogurt i mladi sir
Ručak
- Jabuka
- Pileće belo meso/posna junetina- pečena
- Kuvani spanać/ karfiol/ brokoli
- Integralni pririnač
Užina
- Kakao sa nemasnim mlekom blago zaslađen malteksom /medom.
Večera
- Jabuka
- Riba pečena na teflonu, služena uz limunov sok
- Kupus salata / Zelena salata / luk
Uz ovu dijetu se preporučuje vežbanje 3-4 puta nedeljno najmanje po pola sata, trčanje-džoging/ pilates/ aerobik.
Ocena dijete sa jabukama
Ocenjuje: Jasna Anđelković, nutricionista
Dijeta sa jabukama je jedna u nizu popularnih dijeta koja je uspešna ako se loše navike promene i uvede fizička rekreacija pored promene u režimu ishrane. Kao i većina dijeta sa manjkom ugljenih hidrata i kod ove će se osetiti brz napredak na početku koji je posledica neunošenja dovoljno ugljenih hidrata koji obično prvi vezuju vodu, što znači da ćete brzo gubiti tečnosti. Zato je važno da pratite boju urina i ne dozvolite da dehidrirate. Sve u svemu, jasno je da postoje dobre, ali i loše strane dijete sa jabukama
Dobre strane dijete sa jabukama:
- Jedna jabuka pre obroka smanjuje apetit i daje osećaj sitosti,
- Flavonoidi u jabukama su dobri protiv oboljenja srca i krvnih sudova,
- Dijetna vlakna kojima jabuka obiluje sjajno utiču na smanjenje nivoa lošeg holesterola u organizmu,
- Meso je najbolji izvor belančevina što pozitivno utiče na održanje mišićne mase koja je zadužena za sagorevanje masnih naslaga,
- Dobro je to što ima dosta povrća i voća u ovoj dijeti, uz minimum masti,
- Sjajno je što je za ovu dijetu data i preporuka za vežbanje.
Loše strane dijete sa jabukama:
- Nekim osobama jabuke nisu toliko privlačne, pa se brzo gubi motiv za držanje dijete,
- Teška je za držanje naročito zaposlenim osobama kojima je lakše da kupe čokoladicu nego nešto zdravo za obrok,
- Neodrživost dijete ako vratite stare navike, usled jo-jo efekta,
- Veoma je teško promeniti loše navike i početi sa redovnim fizičkim aktivnostima.