Karfiol u prezlama

By | 21.06.2010.

karfiolPotrebne namirnice:

  • 200 g karfiola
  • malo sirćeta
  • 10 g ulja
  • 20 g prezli

Priprema:

Karfiol blanširajte oko 5 minuta, uz otvoren poklopac, u slanoj vodi i zakiseljenoj sirćetom.

Zagrejte ulje i propržite prezle da porumene, pa usitnjene na krupnije cvetove karfiol propržite zajedno sa prezlama.

Pred služenje dodajte peršunov list.