Tag Archives: paskanat

Peršun i paškanat

Peršun Peršun je povrće veoma cenjeno u ishrani zbog svojeg specifičnog mirisa i ukusa. Od korenastog povrća ima najviše belančevina (3.73g%). Naročito je bogat u kalcijumu i gvožđu. Po sadržaju karotina odmah je iza šargarepe a što se tiče vitamina B grupe je ispred nje. Peršun spada u povrće najbogatije u vitaminu C. Seckan peršunov… Read More »