Tag Archives: omega-3

Koliko puta nedeljno treba jesti ribu?

Riba je prema svim istraživanjima namirnica koja sa pravom zaslužuje epitet „zdrava hrana“. Kao izvor proteina riba je uporediva sa mesom domaćih životinja, ali nutritivno gledano mnogo je zdravija, pre svega zbog sadržaja omega 3 masnih kiselina koje su dokazano dobre za zdravlje kardiovaskularnog sistema. Ako niste neki ljubitelj ribe, kao ni većina stanovnika Srbije, možda je… Read More »

Čija seme: dobro za zdravlje, loše za novčanik

Čija semenke ili čija seme (lat. Salvia hispanica) su jedna od skupljih „zrnevlja“ koje možete naći u najbližem biošpajzu, ali da li je cena od oko 2800 dinara za pola kilograma (ili 1500 din/250 g) zaista opravdana? Odgovor ćete dobiti na kraju teksta, ali hajde da se prvo upoznamo sa ovim semenom zlata vrednim. Čija… Read More »

Jezgrasto voće

Kada jedete sladoled, kesten pire, kolače, tortu, smoki, čokoladu ili nešto sasvim sedmo, skoro da je nemoguće da ne zagrizete neko jezgrasto voće. Možete ih naći na svakom koraku, bilo da jedete slaniše ili slatkiše. Jezgrasto, orašasto voće čine: orah (razne sorte i vrste), lešnik, badem, pitomi kesten, pistaći i rogač. Po sastavu rogač se… Read More »

Bundeva: ludaja koju je pametno jesti

Bundeva je jednogodišnja zeljasta biljka, poznata u kulturama svih toplijih zemalja sveta. Narod je još naziva:  bela bundeva, belokorka, dulek, ludaja, bela tikva, buca, tikva, budimka, bela ludaja, bundevka. Bundeva sadrži u sebi masnog ulja, pektina, belančevina, šećera, karotina, manganove soli, vitamin C, fosfornu kiselinu, fitosterine i salicilne kiseline. Žućkasto i narandžasto meso bundeve sadrži… Read More »