Tag Archives: namirnice

Koliko je hrana koju poručujete bezbedna?

U deceniji pre procvata interneta, hrana (koja se ne može nazvati bezbedna) se mogla reklamirati samo putem letaka (flajera) u našim poštanskim sandučićima. I danas je puno takvih fantomskim firmi, koje nigde ne postoje, jer na letku nemate adresu niti fiksni telefon. Važno je da je cena povoljna, izbor veliki, a isporuka besplatna. Katastrofa. Fiskalni… Read More »

Brazilski orah: jezgrasto voće koje svako hoće

Brazilski orah je najveći od orašastih plodova (jezgrasto voće), a potiče iz Južne Amerike. Može se naći u najbližoj bioradnji i veoma je hranjiv. Bogat je mono i poli nezasićenim kiselinama, (zdrave masti), kao i omega 6 masnim kiselinama i zasićenim mastima. Čak 70% brazilskog oraha su masnoće. Ima veoma aromatičan, bogat ukus. Brazilski orah… Read More »

Zdravo mršavljenje

Da li postoji zdravo mršavljenje? Na koji način mogu smršati a da ne vratim kilograme? To su samo neka od pitanja na koje mnogi žele pravi odgovor. Kao nutricionista mogu da izvedem neke zaključke koji vam mogu dati jasniji uvid u zdravo mršavljenje. Zdravo mršavljenje: osnovni cilj dijete Zdravo mršavljenje je osnovni cilj svake dobre dijete za… Read More »

Da li se nizak pritisak (hipotenzija) može regulisati ishranom?

Hipotenzija ili nizak pritisak je sušta suprotnost visokom pritisku i sve što „valja“ kod prvog, ne valja kod drugog i suprotno. Dobro, ne baš sve. Verovatno ste već gledali čuvenu seriju „vruć vetar“ i glavnog lika Šurdu kojeg, sasvim sigurno, muči nizak pritisak. Letargija može biti samo jedan od simptoma, a osim toga tu su… Read More »

Ishrana u borbi protiv raka: hemoterapija

Ako pitamo zvaničnu medicinu, hemoterapija je trenutno jedini mogući tretman za mnoge pacijenata obolele od raka (kancera). Postoji mnogo nuspojava vezanih za hemoterapiju: mučnina, dijareja, suvoća usta, gubitak težine i povraćanje. Jasno je da postoje i alternativne metode lečenja raka koje zvanična medicina ne priznaje, ali hajde da se u ovom tekstu pozabavimo time šta jesti pre,… Read More »

Zdrava ishrana za zdravlje štitaste žlezde

Poremećaj rada hormona, u prvom redu štitaste žlezde (tireoidne, štitne žlezde, štitnjače) je jedan od značajnih uzroka gojaznosti ili izrazite mršavosti. Tireoiditis je upala štitaste žlezde koja se nalazi sa prednje strane vrata ispod grkljana koja proizvodi hormone koji kontrolišu metabolizam. Štitasta žlezda može imati hroničnu upalu koja je spora i tada se javlja hipotireoza (usporen… Read More »

Kalijum u ishrani

Jedan od najbitnijih elemenata koji su važni za normalno funkcionisanje organizma je kalijum (K), alkalni metal (kao i natrijum), kojeg u našem organizmu imamo čak 0,2% od ukupne mase. Ovo znači da osoba teška 60 kg ima u sebi 120 g kalijuma. Joni kalijuma su sastavni elementi mnogih proteina i enzima, a biohemijska funkcija kalijuma je velika:… Read More »

Izbirljivost (probirljivost) u ishrani dece

Gotovo da i nema deteta koje povremeno ili stalno ne odbija da jede neke namirnice. Navike se kao što znate stiču u najranijem dobu, a izbirljivost (probirljivost) svakako može da ima određene posledice. Ishrana dece ipak ne mora da bude frustrirajuća kao što verovatno pomišljate. Svaki roditelj želi da ima zdravo i napredno dete, a… Read More »

Grčka salata

Mediteranska ishrana je primer uravnotežene i zdrave ishrane, a jedno od tih jela je svakako i grčka salata. Ako želite da promenite vaše loše navike u ishrani, predlažem vam da napravite prvi korak i pripremite ovu salatu. Grčka salata može da se služi kao samostalno jelo (obrok salata) ili kao prilog uz neko drugo jelo. Potrebne… Read More »

Uticaj hrane na raspoloženje

Poznato je da vaše raspoloženje određuje šta vam se jede (ili ne jede) od namirnica, pa se često desi da u tome preterate ili izgubite apetit u potpunosti. Na primer, diplomirali ste i želite da počastite sebe (i vama drage osobe) omiljenim vam đakonijama i poslasticama. Sa druge strane, osećaj potištenosti, gubitka, tuge i bola… Read More »

Da li slanina zaista izaziva rak?

Negde jesenas je kao bomba odjeknula vest po kojoj Svetska zdravstvena organizacija (SZO) navodi da mesne prerađevine poput slanine, kobasice, šunke mogu da izazovu rak. Agencija za istraživanja o raku (IARC), sa sedištem u Lionu, Francuska, koja radi pod okriljem SZO, objavila je da postoje „dovoljni dokazi“ da mesne prerađevine mogu da izazovu rak. Sada, nekih 10 meseci… Read More »

Prirodni vitamini ili tablete, pitanje je sad…

Od prirode do sintetike… Za prosečnu osobu zdrava hrana i obilje vitamina i minerala i ostalih hranjivih materija koje mogu koristiti su često veoma zbunjujuća. Kada ulazite u odeljak zdrave hrane u supermarketu, očekujete da tu nađete samo ono što jeste zdravo, bilo da je reč o hrani ili suplementima. Naravno, razočaraćete se, jer kod nas… Read More »

Kako uvesti jaja u ishranu odojčeta?

Ako ste nedavno postali roditelj i zanima vas prelazak vašeg mališana na nemlečnu ishranu, konkretno- kako uvesti jaja, pripremite se na jedan drugačiji način u odnosu na uvođenje na primer jabuke, spanaća ili pirinča. Jaje, odnosno žumance jajeta je jedna od prvih namirnica životinjskog porekla koju dajemo odočetu, odmah nakon mesa. Proteini u belancetu jajeta sadrže sve esencijalne aminokiseline, tako… Read More »