Tag Archives: metalac

Novogodišnja salata: Kao ruska, ali zdravija!

Ako tražite alternativu za svima dobro poznatu rusku salatu, onda je ovaj recept kao stvoren za vas. U članku o izazovima novogodišnje trpeze ovu salatu sam predstavila kao salatu sa pečurkama, ali kada bolje razmislim pečurke su samo „mirođija u čorbi“, pa je možda neki neturalan naziv salate ipak bolji. Bilo kako da je nazovete,… Read More »

Grilovano belo meso sa grilovanim povrćem

Grilovanje ili roštilj je ubedljivo najstariji i najjednostavniji način pripreme namirnica. O roštilju je već bilo reči, pa da se nebih ponavljala, reći ću vam da je to zdrav način pripreme sa minimalnom upotrebom masnoća i često se koristi u dijetalnoj ishrani. Grilovanje je upotrebom gril tiganja postalo znatno jednostavnije, jer ne morate da imate… Read More »

Recepti za decu: šnenokle

Koliko današnja deca znaju za starinske recepte za poslastice? Ne mnogo, jer su im roditelji večito u žurbi, pa im ne stižu napraviti jednu staru, a ukusnu i zdravu tradicionalnu poslasticu – šnenokle. Mislim da neću preterati ako konstatujem činjenicu da je danas tržište prezasićeno raznim slatkišima prepunih raznih aditiva, šećera i kalorija. Sve ovo… Read More »

Pire od brokolija i krompira

Pire od krompira nije jedini pire koji možete pripremiti vašem mališanu. Na isti način možete pripremiti gotovo svo povrće koje se kuva i koje se može propasirati, dakle, grašak, šargarepu, brokoli, karfiol, kelj…  Priprema pirea od brokolija može biti dobar način da u ishranu dece uvrstite i ovo povrće koje deca obično ne vole i… Read More »

Varivo od heljde

Heljda je namirnica koja se puno koristi u Rusiji, i sa veoma dobrim razlogom. Veoma je zdrava, ne sadrži gluten, a od celog zrna heljde i heljdinog brašna moguće je napraviti mnogo ukusnih recepata. Heljdu ćete lako naći u svakoj prodavnici makrobiotičkih proizvoda, a ako poželite da napravite nešto zdravo od nje, preporučujem vam jedno… Read More »

Faširane šnicle od ovsenih pahuljica

Šta? Faširi bez mesa? Kada prvi put pročitate naslov ovog recepta, možda ćete se zbuniti, ali kada ga budete pravili, garantujem vam da ćete se oduševiti. Meso u ishrani, naročito obolelih osoba, ponekad je potrebno supstituisati hranom biljnog porekla, a ovaj recept je kao stvoren za to. Ne, nisam koristila soju, već nešto malo ovsenih… Read More »

Parfe od čokolade za mršave

Recepti su baš kao i ljudi: ima ih svakakvih – od komplikovanih do jednostavnih, slatkih i kiselih, usputnih i nezaboravnih. Sledeći recept je jednostavan, sladak i nezaboravan, a preporučujem ga samo osobama koje su mršave i kojima je potrebno da se ugoje. Ova poslastica će im pomoći da naprave dobar korak ka dobijanju zdrave kilaže,… Read More »

Dinstani fileti oslića u belom vinu sa povrćem

Dinstanje kao način pripreme ima veliku ulogu u dijetalnoj ishrani i predstavlja jedno od najzdravijih načina pripreme. Riba je veoma zahvalna za dinstanje naročito ako je u kombinaciji sa povrćem. U svemu ulogu ima i posuđe, tako da sam koristila emajliranu Standard liniju posuđa od Metalca i veoma bila zadovoljna rezultatom. Belo vino uglavnom dobro ide… Read More »

Džem od šljiva sa fruktozom i cimetom

Nema puno recepata koji u samom naslovu daju sve sastojke. U prodavnicama često srećem razne džemove, ali uglavnom su zaslađeni belim kristal šećerom. Međutim, ukoliko vodite više računa o svojoj ishrani, možete veoma prosto napraviti i svoj džem koristeći fruktozu. Sve što vam je potrebno je duboka šerpa Masiv od Metalca (ja sam koristila onu prečnika… Read More »

Pileći ražnjići sa povrćem

Kada vam neko pomene ražnjiće, sigurno mislima odete na neki izlet u prirodu, gde na nezaobilaznom roštilju na ćumur „glavni majstor“ okreće meso. Međutim, ne morate imati roštilj na ćumur, pa ni onaj na struju da bi uživali u ražnjićima, čak ne morate imati ni gril triganj! Ako imate EcoTava Ceramics tiganj, sad je vreme… Read More »