Tag Archives: gojaznost

U čemu dijabetičari najčešće greše?

Dijabetes nije bolest kao svaka druga. Dijabetičari često iz nezananja, neinformisanosti ili nezainteresovanosti čine greške koje im znatno mogu otežati stanje, a koje se lako i relativno jednostavno mogu sprečiti. Preterivanje u kalorijama Osobe koje ne vode računa o tome koliko jedu i šta jedu, često unose znatno više kalorija od onih koje su im potrebne.… Read More »

Mini intervju: utisci korisnika #3

Posle Dimitrija i Anđele, u ovom serijalu utisaka korisnika predstavljam vam mini intervju sa Nikolom iz Vrčina. On je za razliku od mnogih drugih odmah znao na koji način je moguće najzdravije smršati i uspeo u svojoj nameri, do poslednje kontrole je smršao dvadeset kilograma. Baš kao i u prve dve priče i Nikoli sam… Read More »

Analogni, biljni sir – zamena za sir

Šta je biljni sir? U vreme posta često jedemo biljni sir i druge proizvode koji ne sadrže mleko, jaja i meso. Međutim, nisu samo verski razlozi u pitanju kada tražimo namirnice bez životinjskih komponenata. Vegani takođe cene proizvode biljnog porekla, kojih je u poslednje vreme sve više na tržištu. Sada postoje maltene svi analogni mlečni proizvodi, a… Read More »

Ukus umami nas stvarno mami…

Šta je umami? Umami je peti ukus pored osnovnih ukusa koje već poznajemo: kiselo, slano, slatko i gorko. Dobro ste pročitali, ljuto nije osnovni ukus. Ime umami dolazi iz japanskog jezika, a to je prijatan kiselkasti ukus koji dolazi od glutaminata, koje su vrsta aminokiselina i ribonukleotida (inozinata i guanilata) koji se prirodno javljaju u… Read More »

Predrasude i pravilna ishrana

Predrasude su stavovi koji se ne zasnivaju na validnom iskustvu ni na realnim argumentima. Kao takve one postoje i u ishrani i veoma su otporne na promenu. Na uhranjenost, gojaznost i ishranu ne gledamo istim očima mi i naše bake. Ideal lepote u doba kada su naše bake bile mlade je nekih desetak kilograma više nego sada,… Read More »

Holesterol

Holesterol u krvi Holesterol je po hemijskoj strukturi monohidroksilni, ciklični, nezasićeni alkohol. Dokazano je da se 2/3 stvara u organizmu sintezom iz zasićenih masnih kiselina u jetri (endogeni holesterol), a 1/3 se unosi hranom (egzogeni). Kao i sve druge vrste alkohola vezuje se za masne kiseline i u takvim esterifikovanom obliku, transportuje se putem krvi… Read More »

Jedite manje zasićenih masnoća

Kada jedete hranu koja sadrži znatne količine zasićenih masnoća, povećavate se vaš holesterol u krvi. Visok holesterol povećava rizik od srčanih oboljenja. Evo nekoliko praktičnih saveta kako da smanjite unos zasićenih masnoća i napravite prvi korak ka zdravijoj ishrani. Zasićene masnoće su one koje obično možemo naći u svinjskoj masti, maslacu, pitama, kolačima, masim delovima mesa, kobasici,… Read More »

Program za mršavljenje

Program za mršavljenje ima za cilj da se rešimo rđavih navika i uvek počinjemo sa – zdravom ishranom. Da bi neki program za mršavljenje bio efektivan, on bi trebalo da pored ishrane da ima još jednu komponentu: aktivnost. Kod mojih pacijentata se ponekad javlja nedostatak želje da shvate da je program za mršavljenje dvojak. Ishrana nije… Read More »

Koliko zima utiče na apetit?

Zima i apetit Ako vam se čini da više jedete u ovo zimsko vreme, osećaj vas ne vara – zima zaista utiče na vaš apetit. Međutim, ne brinite, postoje načini kako da držite apetit pod kontrolom. Kada nastupi hladno, praznično vreme, onda nam se jede jača, kaloričnija hrana. Ako mislite da naučnici tačno znaju zašto je… Read More »

Ocena dijete: UN dijeta

UN dijeta – uvodna reč U masi novih dijeta izdvaja se UN dijeta, koja je u poslednje vreme veoma popularna. Lako je možete naći na internetu i ukoliko se praktikuje „dovodi do skidanja kilograma, kao i do promene metabolizma, pa se izgubljeni kilogrami ne vraćaju“. Ovo definitivno nisam poverovala, jer je predviđeni rok za držanje… Read More »

Kombinovanje namirnica: šta ide sa čim?

Da li kombinovanje namirnica ima osnova? Kombinovanje namirnica se zasniva na otkriću da se pojedina hrana može lakše svariti od druge, čime se postiže da se osoba posle jela oseća bolje, a hranjivi sastojci imaju veći stepen iskorišćenja. Međutim, nedovoljno se zna o komplikovanom međusobnom dejstvu ugljenih hidrata, masti i belančevina kada se zajedno nađu u… Read More »

Najbolji saveti nutricioniste

Najbolji saveti nutricioniste za zdravo mršavljenje Najbolji savet koji nutricionista može da vam da je: razmišljajte dok jedete, kad jedete, koliko jedete i šta jedete. U Beogradu i Novom Sadu je i više nego očigledan porast trenda gojaznosti među stanovništvom, jer se ne razmišlja dovoljno. Zanemaruju se posledice, minimiziraju uzroci, a rezultat je epidemija gojaznih. Osobe koje… Read More »

Šta je problem kod dijeta sa neta?

Dijeta sa neta Na internetu možete naći bezbroj dijeta i prosto je nemoguće sve ih objasniti ili oceniti. Kako nove izlaze, preuzimaju primat od starih i sve se vrti u krug. Glavno pitanje je: Znate li šta je problem kod svih ovih dijeta sa neta? Ananas dijeta ; Atkins proteinski plan ishrane ; Azijska (kineska) dijeta… Read More »

Giht i ishrana

Giht Giht je poremećaj metabolizma koji nastaje usled stalno visoke koncentracije mokraćne kiseline u krvi (hiperuratemije) i stvaranjem naslaga kristala mokraćne kiseline. Ove naslage se talože u malim zglobovima (obod ušne školjke, lakat i nožni palac) i uništavaju strukturu zgloba. Giht je jedna je od najstarijih poznatih bolesti u istoriji medicine, bila je uvek vezivana… Read More »