Tag Archives: gojaznost

Insulinska rezistencija – neosetljivost na insulin

Insulin je hormon kojeg luči pankreas. Uloga insulina je da omogući ćelijama organizma da metabolišu glukozu (šećer). Kod osoba kod kojih je dijagnostifikovana insulinska rezistencija, pankreas proizvodi insulin u normalnoj meri, ali se on ne može upotrebiti na efikasan način. Ćelije u dovoljnoj meri ne apsorbuju glukozu, pa se ona se akumulira u krvi. Organizam… Read More »

Gojaznost utiče i na zdravlje kože

Gojaznost ima brojne efekte na različite sisteme koji dovode do fizioloških promena. Dakle, ona otvora put ka razvoju bolesti poput visokog krvnog pritiska, srčanih bolesti, visokog holesterola u krvi i dijabetesa tipa 2. Pored toga, povećan je rizik od masne bolesti jetre, bolesti žučne kese, osteoartritisa i određenih vrsta karcinoma. Opšta je procena da troškovi… Read More »

Mlečni proizvodi sa malim procentom masnoća: Da ili Ne?

Mnoge osobe kada počnu redukcionu dijetu prvo izbace hleb i masnoće. Mleko, sir, maslac, kajmak prirodno sadrže masti i to one životinjske, pa zar nije logično i to „skresati“ i uzeti one gotovo nemasne „lajt“ alternative? „Lajt“ namirnice se sve češće upotrebljavaju jer to „zvuči“ bolje, a i proizvođači igraju na taj trend. Nisu to… Read More »

Masna jetra: bolest nepravilne ishrane

Masna jetra je bolest koja nastaje iz dva osnovna uzroka: preterivanja u alkoholu ili nepravilnom ishranom (nealkoholna bolest masne jetre). Osobe kod kojih je dijagnostifikovana alkoholna masna jetra, jasno je da treba da u svojoj ishrani da eliminišu alkohol kao osnovni uzročnik bolesti. Šta, međutim da čine osobe koje imaju nealkoholnu bolest masne jetre? Nealkoholna… Read More »

Sirtfood dijeta: ocena dijete

Šta je sirtfood dijeta? Ovo je još jedna popularna internet dijeta, koju su kreirali i istraživali nutricionisti Gogins i Maten koji su o njoj napisali i knjigu. Sirtfood dijeta ima nedeljni raspored koji se drži u ciklusima, a ishrana je veoma restriktivna kako kalorijski, tako i u pogledu namirnica: Prva tri dana u nedelji – kalorijski unos… Read More »

Mršavljenje bez gladovanja: lakši put do prave linije

Mršavljenje bez gladovanja nije teško ostvariti, naprotiv. Mnogi pogrešno misle da je pravi put za mršavljenje kada izbacite sve što „goji“ iz vašeg jelovnika i ostane vam neka mizerna količina hrane odnosno kalorija koju nazivate obrok. Tada je neizbežno da se organizam „pobuni“ jer ne dobija makro i mikronutrijente koji su neophodni za normalno funkcionisanje… Read More »

Brza dijeta i zdrava dijeta su dve različite stvari

Brza dijeta Brza dijeta je ona kod koje se napredak u mršavljenju računa u dvocifrenom broju kilograma na mesečnom nivou. Dakle, držite nekakvu ekspres brzu dijetu i mršavite 15 ili 20 kg mesečno. Ako malo pročešljate po internetu, pronaći ćete gomilu ovakvih ekspres brzih dijeta za mršavljenje koje nude upravo to. Zbog brzine mnogi se zaborave… Read More »

Dijete za mršavljenje ne podrazumevaju gladovanje!

Dijete za mršavljenje: bez gladovanja! Koliko god se trudila, neke osobe nikako ne razumeju da dijete za mršavljenje nemaju nikakve veze sa izgladnjavanjem. U čemu je stvar? Kada menjate životni stil u ishrani, potrebno je da razumete da zdrava ishrana i uporno uzdržavanje od hrane nemaju ništa zajedničko. Držanje individualne dijete za mršavljenje ne treba da podstiče… Read More »

Angina pektoris i značaj pravilne ishrane

Angina pektoris je simptom bolesti srca kada se javlja bol u grudima zbog toga što srce ne dobija dovoljnu količinu kiseonika putem krvi. Osoba sa anginom pektoris tada oseća neku vrstu pritiska (stezanja) i bola koji može da se proteže po grudima pa čak i ramenima, rukama, vratu, vilici ili leđima. Takođe mogu se javiti i umor, mučnina, vrtoglavica, nedostatak… Read More »

Jedite polako, bićete zdraviji!

Jedan od problema u svakodnevnom životu je što mnogi od nas žive brzo, rade brzo, misle brzo, bez vremena za bilo šta sporo i postepeno. Vremena nam polako ponestaje i za osnovne radnje kao što je jedenje (obedovanje), pa žvaćemo brzo i gutamo hranu bez mnogo razmišljanja. Na ovaj način živimo stresan, nezdrav način života. Prepoznali… Read More »

Kurkuma: zlatni začin orijenta

Kurkuma (curcuma longa) je biljka iz familije đumbira, a najviše se koristi kao začin. On je poput đumbira simbol orijenta (južna Azija), pa čak ima i veću primenu od njega. Aktivni sastojak kurkume je kurkumin, koji u listi prehrambenih aditiva nosi oznaku E-100 i u industriji služi kao prirodna boja (žuta) za umake, senfove, sireve, margarine,… Read More »

Da li rad u trećoj smeni utiče na višak kilograma?

Pekar, lekar, policajac, noćni čuvar, kao i studenti pred ispite, ali i mnoštvo drugih zanimanja često nemaju „normalno“ radno vreme već se obavljaju i u sitne sate. Neki od njih, poput lekara i medicinskog osoblja imaju rotacije, dok su drugi „zaglavljeni“ u radu duboko u noć, do jutra. Razloge noćnog rada pored osnovne funkcije možemo… Read More »

Sokić naš nasušni…

U ranija vremena kada su voćni sokovi osvajali tržište, oni su bili pojam zdravog napitka, dakle, čaša zdravlja puna vitamina i energije. Starije generacije su stasavale u uverenju da voćni sok od na primer pomorandže uspešno sprečava prehladu, jača imuni sistem i čuva od drugih bolesti. Sve to stoji, ali ne u toj meri u kojoj je to… Read More »

Koje namirnice „tope salo“?

Koje namirnice najbolje „tope salo“ i kako sve to funkcioniše? Masne naslage se najčešće javljaju tokom zimskih meseci kada se manje krećemo i više jedemo masniju hranu, a manje sveže povrće i voće. Kada poželimo da se rešimo sala pre svega treba da se odreknemo nutritivno bezvrednih a kalorijski jakih namirnica, dakle svega što je… Read More »

Hormoni u hrani i njihov uticaj na zdravlje

Savremeno stočarsto je daleko napredovalo u poslednjih 80 godina uvođenjem intezivne proizvodnje, pa je to sada postala cela industrija. Mesna i mlečna industrija. Goveda dobijaju hormone koji im pomažu da brže rastu i daju više mesa i mleka. Hormoni rasta se stoci daju već decenijama, jer tada proizvođači ostvaruju bolje rezultate. U trci za profit ipak… Read More »

Kako smanjiti unos hrane?

Ovo pitanje me često pitaju pacijenti, a ja imam problem da im isto tako kratko odgovorim na pitanje. Odgovor je u suštini jednostavan i lako primenjiv za sve. Evo o čemu se radi. Prvo, morate shvatiti da zapremina hrane i kalorijska vrednost te hrane nije isto. Kilogram kupusa nije ni zapreminski, a još manje kalorijski… Read More »