Hranljive materije koje se unose pomoću hrane najvećim delom se mogu neposredno iskoristiti od strane ćelije organizma. One se mogu predhodno podvrći nizu mehaničkih i hemijskih pretvaranja koja se odigravaju u organizmu za varenje a imaju za krajnji cilj razgrađivanje hranljivih sastojaka do stepena u kome mogu lako da pređu u krv i limfu. Pribor… Read More »
Kinesi, Indusi, Egipćani, Grci i Rimljani, gajili su beli luk od davnina, kao hranljivu, začinsku i lekovitu biljku. U narodnoj medicini koristio se kao sredstvo za jačanje organizma i za podizanje apetita, kod poremećenog varenja, kožnih bolesti, reumatizma, hemoroida i dr. Naučna istraživanja ukazuju da razgradnjom alicina nastaju jedinjenja koja reaguju sa crvenim krvnim zrncima… Read More »
Divertikuloza se obično javlja kod starijih od 50 godina i predstavlja poremećaj kod kojeg se na zidu debelog creva stvaraju mnogobrojni džepovi (divertikuli). Kad se sluzokoža jednog ili više takvih džepova upali, nastaje divertikulikus. Manje je verovatno da će se pojaviti neki od ovih poremećaja ukoliko uzimate mnogo vlakana u ishrani. Većina slučajeva divertikuloze verovatno… Read More »
Pasulj, kao namirnica, ima dugu tradiciju u ishrani naših naroda i spada među najomiljenija jela. Ima visoku energetsku vrednost preko 300 kcal/100 g zavisno od vrste. U poređenju sa drugim povrćem, energetska vrednost pasulja je veća 10-15 puta. Pasulj je veoma bogat belančevinama, koje se kreću od 21-23 % u 100 g. Belančevine iz pasulja… Read More »
Kandida Kandida (Candida albicans) je gljivica srodna kvascu koja obično živi u crevima zajedno sa mnogim drugim mikroorganizmima. Ovi mikroorganizmi se često nazivaju “crevna flora“. Njihova međusobna ravnoteža obično sprečava preterano razmnožavanje neke pojedine vrste. Ponekad se ta ravnoteža poremeti i kandida se nekontrolisano razmnožava, pa izazove infekciju. Poznata i kao upala sluzokože ili kandidijaza,… Read More »
Bolovi u stomaku su često povezani sa nekim problemom u sistemu za varenje. Može biti reč o infekciji (kao kod gastroenteritisa ili peptičkog ulkusa), upali (kao kod ulceroznog kolitisa, divertikuloze ili apendicitisa) ili o začepljenju (kao kod zatvora ili kamena u žuči). Može doći u poremećaju ravnoteže u crevnoj flori – reč je o bakterijama… Read More »
Najčešći crevni poremećaj je sindrom nadraženog creva. Sindrom nadraženog creva sastoji se od niza povezanih siptoma, uključujući učestale bolove u trbuhu i neredovnu stolicu. Poremećaj izaziva nenormalno kretanje mišića u crevnom zidu. To stvara teškoće u načinu na koji se hrana kreće kroz sistem za varenje, što rezultira prolivom ili zatvorom i / ili bolovima… Read More »
Hemoroidi Hemoridi ili šuljevi predstavljaju otečene sunđeraste delove tkiva u kojima postoji mnogo krvnih sudova, a koji koji se nalaze na čmaru i donjem delu rektuma (debelog creva). Mnogim osobama hemoroidi su veliki problem, koji rešavaju na razne načine: hirurškim putem, laserom, medikamentima i hemoroidalnim čepićima. Hemoroidi se najbolje mogu sprečiti pravilnom i zdravom ishranom, ali takođe… Read More »
Višak gasova u sistemu za varenje može biti ne samo neprijatan nego i bolan. Mnoge osobe uspevaju da savladaju ili bar ublaže ovo teskoću izbegavanjem namirnica koje podstiču nastanak gasova i poboljšanjem navika u ishrani. Ova tegoba može biti praćena i lošim varenjem ili zatvorom. To može biti i simptom neke druge bolesti, ali veoma… Read More »
Pražnjenje creva se kod većine ljudi obavlja svakodnevno. Medjutim, zdravstveno stanje može biti sasvim dobro ako se to dogadja jedanput u dva do tri dana. Stoga se opstipacijom smatra nepotpuno i retko izbacivanje fekalnih masa defekacijom za najmanje 72 časa. Uzroci opstipacije mogu biti vrlo raznovrsni: slabost mišića zida debelog creva, kao i onih mišića… Read More »