Category Archives: Zdrav život

Ono što nam je u podsvesti. Blagostanje, sklad duše i tela, antistres. Nacrt kako treba živeti lepo.

Kako post utiče na organizam?

Kako se približava veliki Božićni post, mnogi vernici prilagođavaju svoje navike u ishrani. U toku posta se oni lišavaju namirnica životinjskog porekla, a uz takav režim ishrane vernici se pripremaju i duhovno. Neko posti ceo post, neko nedelju ili dve, strožije ili manje strogo. Neki to čine po savetu duhovnika, a neki i na svoju… Read More »

Od zimnice do zamrzivača: šta je budućnost?

Dvadeseti vek, negde u Srbiji. Jesen stiže, a vredne domaćice počinju pripremu zimnice za hladne zimske dane… Paradajz, paprika, kupus, turšija, ljutenica, ajvar, pinđur i svašta nešto od čega ide voda na usta. Đakonije koje su naše mame i bake pripremale, a možda smo im i mi pomagali. U prošlom veku verovatno znate da niste… Read More »

Al se nekad dobro jelo… baš!

Otkako se hranimo po savremenim trendovima, ne mogu da se oslobodim utiska da donekle idemo u pogrešnom smeru. Kako drugačije objasniti probleme savremenog čoveka koji se direktno tiču izbora hrane. Kao maslinovo ulje, beskvasni hleb, čija seme, losos, papaja i kumkvat će učiniti čuda… hoće, ali malo sutra ukoliko sve ostalo ostane isto. Šta vredi… Read More »

Mršavljenje bez gladovanja: lakši put do prave linije

Mršavljenje bez gladovanja nije teško ostvariti, naprotiv. Mnogi pogrešno misle da je pravi put za mršavljenje kada izbacite sve što „goji“ iz vašeg jelovnika i ostane vam neka mizerna količina hrane odnosno kalorija koju nazivate obrok. Tada je neizbežno da se organizam „pobuni“ jer ne dobija makro i mikronutrijente koji su neophodni za normalno funkcionisanje… Read More »

Koja hrana utiče na propadanje zuba (karijes)?

Karijes je jedan od onih medicinskih pojmova koji svi znamo kako izgleda, ali nemamo blage veze kako on nastaje. Bukvalno. I pri tom ne mislim samo na običnog čoveka, već i na istraživače koji se bave ovim problemom. Našim dalekim potomcima će ovo sve izgledati naivno i pomalo smešno, ali za sada baratamo pretpostavkama više nego… Read More »

Zašto su ukusne namirnice uglavnom loše za nas?

Da li se i vi zapitate ovo kada pojedete nešto veoma ukusno ali ne i toliko zdravo? Možda je razumevanje kako naši receptori ukusa funkcionišu prvi korak u odgovoru na ovo pitanje. Postoje dva razloga zašto je ukusna hrana manje zdrava od one neukusne. 1. Vaši receptori ukusa vam daju pogrešnu informaciju Receptori ukusa su… Read More »

Gojenje kod pothranjenih: izazov zdravog gojenja

Gojenje Gojenje kod gojaznih osoba nije nikakva novost, ali kod neuhranjenih – jeste i to velika. U stvari, posmatrajte gojenje kao izazov. Ugojiti se i to zdravo, to je izazov dostojan divljenja za svakoga ko ima BMI ispod 18,5. U zemlji koja ima gojaznih mnogo više nego pothranjenih sve ovo može zvučati otrcano, ali hajde da otkrijemo… Read More »

Natrijum u ishrani

Natrijum je prirodni mineral koji je osnova kuhinjske soli koju gradi sa hlorom. U unosu natrijuma kroz ishranu razvijeni svet pa i naša zemlja uveliko preteruje i to je jedan od uzroka nastanka najopasnijih kardiovaskularnih bolesti, od hipertenzije do infarkta i šloga. Kada se rodimo, mi natrijum, odnosno kuhinjsku so, ne poznajemo. Beba kao mala… Read More »

Koliko puta nedeljno treba jesti ribu?

Riba je prema svim istraživanjima namirnica koja sa pravom zaslužuje epitet „zdrava hrana“. Kao izvor proteina riba je uporediva sa mesom domaćih životinja, ali nutritivno gledano mnogo je zdravija, pre svega zbog sadržaja omega 3 masnih kiselina koje su dokazano dobre za zdravlje kardiovaskularnog sistema. Ako niste neki ljubitelj ribe, kao ni većina stanovnika Srbije, možda je… Read More »

Od vode do kupusa ili bifteka

Polemika oko načina ishrane (vegetarijanci ili mesožderi) izgleda da neće uskoro biti razrešena, jer se oba tabora zalažu za svoju opciju. Naravno i jedni i drugi imaju pravo, jer je čovek svaštojed po prirodi, pa tako mu gotovo podjednako odgovara i biljna i životinjska ishrana. Ako posmatramo probavni sistem, odnosno njegovu dužinu, jasno je da je čovek negde… Read More »

Treće doba: saveti o ishrani tokom leta

O ishrani u najtoplijem delu godine je već bilo reči, ali svakako dobro je podsetiti se nekih opštih saveta. Ovo se naročito odnosi na stariju populaciju, penzonere, koji su i najosetljiviji deo stanovništva i najteže podnose nagle promene temperature. Čitaocima magazina „Penzija“ dala sam odgovore na pitanja koja su postavili, a odnose se na leto, sezonske namirnice i posledica koje visoke… Read More »

Želim da znam: pitanja i odgovori

S vremena na vreme dobijam pitanja koje postavljaju čitaoci raznih štampanih magazina. Kada nađem vremena da ih odgovorim, trudim se da odgovori budu kratki. Koga zanima detaljniji odgovor na postavljeno pitanje, može ga naći na ovom sajtu jednostavnim korišćenjem pretrage u gornjem desnom uglu sajta. Jednostavno u polja „ukucajte tražene pojmove“ unestite šta vas interesuje i pretražite… Read More »

Zašto treba da jedemo proteine?

Belančevine (proteini) su gradivni sastojci svih živih ćelija, dakle, njihovi osnovni elementi. Neophodni su u ishrani, a od velike je važnosti kakvog su kvaliteta. Proteini imaju veliku ulogu u metabolizmu jer grade DNK, enzime (služe za mnogobrojne funkcije, od razgradnje hrane do apsorpcije hranjivih materija u ćelijama itd.), hemoglobin (krv), mišiće, antitela, kao i keratin… Read More »

Pet pitanja i pet odgovora o zdravlju i ishrani

Mnogo volim pikantnu – ljutu hranu i nekad se može reći da preterujem. Da li me možete posavetovati, koja doza začinjene hrane je optimalna za organizam? A. K. iz Subotice Odgovor: Ako se sećate kakav je ukus nezačinjene hrane vam može izgledati potpuno bljutavo i neukusno ukoliko uvek preterujete sa začinima. Začin ne treba da… Read More »