Author Archives: NaDijeti.com

About NaDijeti.com

NaDijeti.com , sajt o zdravoj i pravilnoj ishrani i dijetama, sa mnoštvo recepata, saveta i edukativnih tekstova. Osnivač, autor i urednik je Jasna Vujičić, viši dijetetičar- nutricionista.
Tekstovi na sajtu su autorski, dakle, nisu preuzeti sa drugih sajtova i štampanih medija, osim ukoliko je njihov autor Jasna Vujičić, a tada je naznačeno gde je tekst prvobitno objavljen. Ukoliko želite da ih dalje distibuirate, pročitajte Uslove korišćenja.

Vreme hladno, a telo je gladno…

Naslov pomalo zvuči kao neka pesmica, ali činjenica je da zimi jedemo više i trudimo se da se dodatno zagrejemo. Ovo može potkopati vašu želju za mršavljenjem, ukoliko ste rešili da u Novu godinu uđete sa lepšom figurom. Dani su kraći, dnevnog svetla je sve manje, zatvaramo se u tople prostore i čekamo proleće kada… Read More »

Kako post utiče na organizam?

Kako se približava veliki Božićni post, mnogi vernici prilagođavaju svoje navike u ishrani. U toku posta se oni lišavaju namirnica životinjskog porekla, a uz takav režim ishrane vernici se pripremaju i duhovno. Neko posti ceo post, neko nedelju ili dve, strožije ili manje strogo. Neki to čine po savetu duhovnika, a neki i na svoju… Read More »

Veseli zalogaji: mama zna najbolje!

Kada beba počne da konzumira čvrstu hranu, mame obično jedne drugu pitaju kako da počnu i šta da pripremaju svojim anđelčićima. Kada malo porastu i napune recimo dve godine, posao mamama postaje teži. Razlog je u tome što deca često odbijaju iole nutritivno vredniju hranu, a za divno čudo- čokolade i slatkiše ne. Mi, roditelji… Read More »

Hrana koja sadrži gluten

Gluten je protein kojeg sadrže skoro sve žitarice- od pšenice, ovsa, raži, ječma do spelte (krupnik, bliski srodnik pšenice). Nekim osobama ovaj protein veoma utiče na metabolizam, a to je nepodnošenje glutena odnosno netolerancija na gluten. Prema poslednjim podacima na hiljadu postoje 7-8 osoba koje imaju celijakiju. To je autoimuni poremećaj kod kojeg upotreba glutenske hrane… Read More »

5 jesenjih smoothie-ja

Smuti (smothie) je osvežavajući napitak u kojem možete uživati tokom cele godine, ali jesenje namirnice mu daju poseban „šmek“. Ovo je godišnje doba izobilja u kojem možete da se opustite i izaberete razno voće i povrće kojem je upravo sezona sada, poput jabuka, bundeva, šargarepe, kruške… Kada pravite smuti, najbolje je da pratite sezonu. Evo… Read More »

Masna jetra: bolest nepravilne ishrane

Masna jetra je bolest koja nastaje iz dva osnovna uzroka: preterivanja u alkoholu ili nepravilnom ishranom (nealkoholna bolest masne jetre). Osobe kod kojih je dijagnostifikovana alkoholna masna jetra, jasno je da treba da u svojoj ishrani da eliminišu alkohol kao osnovni uzročnik bolesti. Šta, međutim da čine osobe koje imaju nealkoholnu bolest masne jetre? Nealkoholna… Read More »

Fritata: brz i zdrav doručak

Fritata je jelo poreklom iz Italije, a raširilo se na ostatak Evrope. Ovde se kombinuje povrće sa jajima na način koji podseća na klasičan omlet, ali se jelo obavezno zapeče u rerni. Možete koristiti razno sveže povrće, a u nedostatku istog možete posegnuti i za smrznutim povrćem. Pored jaja i povrća, jelu po želji možete… Read More »

Chia puding

Koliko je chia (čija) seme blagotvorno bilo je reči i ranije, a sada evo jednog jednostavnog recepta za chia puding. Ukoliko ste u žurbi, ipak bolje preskočite ovaj recept, a razlog je taj jer chia semenu treba vreme da fino nabubri i stegne se u svojevrsan „puding“. U ovom receptu nema aditiva, a chia seme… Read More »

Od zimnice do zamrzivača: šta je budućnost?

Dvadeseti vek, negde u Srbiji. Jesen stiže, a vredne domaćice počinju pripremu zimnice za hladne zimske dane… Paradajz, paprika, kupus, turšija, ljutenica, ajvar, pinđur i svašta nešto od čega ide voda na usta. Đakonije koje su naše mame i bake pripremale, a možda smo im i mi pomagali. U prošlom veku verovatno znate da niste… Read More »

Ovseni napitak (ovseno mleko)

Biljna „mleka“ odnosno napici su dosta popularni u dijetalnoj ishrani, a rafovi na policama supermarketa su puni onih industrijskih: od soje, badema, pirinča, ovsa… Zašto ne napravimo svoju kućnu varijantu recimo ovsenog (zobenog) napitka? Ili možda speltinog? Receptura za ovseni napitak je jednostavna i dovoljno je pola sata da ga napravite. Ovakav ovseni napitak (ili… Read More »

Al se nekad dobro jelo… baš!

Otkako se hranimo po savremenim trendovima, ne mogu da se oslobodim utiska da donekle idemo u pogrešnom smeru. Kako drugačije objasniti probleme savremenog čoveka koji se direktno tiču izbora hrane. Kao maslinovo ulje, beskvasni hleb, čija seme, losos, papaja i kumkvat će učiniti čuda… hoće, ali malo sutra ukoliko sve ostalo ostane isto. Šta vredi… Read More »

Šta volimo da jedemo, a šta izbegavamo?

Nedavno je rađeno istraživanje šta od hrane koji pol preferira, a šta nikako ne voli. Trendovi su da kod muškaraca dominira meso u ishrani, naročito roštilj i svinjsko pečenje. Potom slede klasici srpske kuhinje, sarma i pasulj, zatim riba. Ono što muškarci ne vole je boranija, a slede je jela takođe sa povrćem (kupus, grašak i… Read More »

Ponoćni obroci i njihovi efekti

Ponoćni obroci su pojam koji većina nas izbegava, ali činjenica je da s vremena na vreme bilo ko može posegnuti za vratima frižidera u sitne sate. Kadkad ishrana tokom kasnih časova ili posle ponoći može biti bez ikakvih posledica. Međutim, uzimanje prekomerne količine hrane u gluvo doba uglavnom može izazvati probleme. Organizam koristi kalorije iz hrane uglavnom… Read More »

Koliko je hrana koju poručujete bezbedna?

U deceniji pre procvata interneta, hrana (koja se ne može nazvati bezbedna) se mogla reklamirati samo putem letaka (flajera) u našim poštanskim sandučićima. I danas je puno takvih fantomskim firmi, koje nigde ne postoje, jer na letku nemate adresu niti fiksni telefon. Važno je da je cena povoljna, izbor veliki, a isporuka besplatna. Katastrofa. Fiskalni… Read More »

Sirtfood dijeta: ocena dijete

Šta je sirtfood dijeta? Ovo je još jedna popularna internet dijeta, koju su kreirali i istraživali nutricionisti Gogins i Maten koji su o njoj napisali i knjigu. Sirtfood dijeta ima nedeljni raspored koji se drži u ciklusima, a ishrana je veoma restriktivna kako kalorijski, tako i u pogledu namirnica: Prva tri dana u nedelji – kalorijski unos… Read More »