Recepti za decu: šnenokle

By | 10.12.2013.

Koliko današnja deca znaju za starinske recepte za poslastice? Ne mnogo, jer su im roditelji večito u žurbi, pa im ne stižu napraviti jednu staru, a ukusnu i zdravu tradicionalnu poslasticu – šnenokle. Mislim da neću preterati ako konstatujem činjenicu da je danas tržište prezasićeno raznim slatkišima prepunih raznih aditiva, šećera i kalorija. Sve ovo šnenokle gotovo da i nemaju, a koliko se brzo prave iznenadićete se i sami. Originalnu poslasticu možete poboljšati ako umesto običnog belog kristal šećera koristite žuti šećer.

snenokle6

Potrebne namirnice:

  • 160 ml mleka
  • 1 jaje
  • 1 ipo kašika žutog šećera
  • 1 kašičica vanilin šećera
  • 1 kašičica gustina ili pudinga od vanile
  • malo crne čokolade
  • malo soli

Priprema:

Odvojite belance od žumanceta ali veoma pažljivo. Potom belancetu dodajte malo soli i umutite mikserom dok ne dobijete čvrst šne, odnosno sneg od belanaca.

snenokle1

Prokuvajte mleko u šerpici mini m od Metalca i kafenom kašičicom dodajte šne u nju. Prelivajte ga toplim mlekom nakratko i izvadite u mini m tanjirić.

snenokle3

Posebno umutite žumance mikserom i dodajte mu žuti šećer i vanilin šećer, a na kraju i gustin ili puding.

snenokle4

Izmiksanu smesu dodajte u mleko u mini m šerpici i mešajte dok se malo ne zgusne.

snenokle5

Smesu prelite preko belanaca i odozgo pospite sa rendanom crnom čokoladom. Šnenokle sa rendanom čokoladom su na stolu. Prijatno.

snenokle

Energetska vrednost recepta: 335 kcal