Poremećaji ishrane #2: Ortoreksija

By | 22.11.2013.

Kada posmatramo poremećaje ishrane, obično mislimo na anoreksiju i bulimiju. Međutim, priča o poremećajima ishrane tu tek počinje, jer postoji ceo spisak različitih poremećaja koji zaslužuju da se i o njima piše i govori. Najveća je greška zanemarivati njihovo postojanje i skrivati ih od javnosti, jer kako da se protiv njih borimo ako ne znamo da postoje? Znate li šta je ortoreksija?

metar-povrca

Foto: -Marcus-  FreeDigitalPhotos.net

Ortoreksija je poremećaj ishrane kod kojeg postoji opscesija za zdravom hranom. Kako sad to, pomislićete, da zdrava hrana može biti štetna?  Indirektno – može. Kao što znate, ključ zdrave ishrane i zdravog života leži u jednoj reči: umerenost.

Osobe koji imaju ovaj poremećaj hranu doživljavaju kao sredstvo koje ih čini zdravima, ali i fizički i mentalno ispunjenima. Naime, što je ishrana neobičnija i restriktivnija, to se osoba oseća bolje, a ako ovakvo stanje potraje, nastaje poremećaj. Jasno vam je da je u pitanju preterivanje, jer nije cilj života koncentrisati se na samo na uzak asortiman namirnica koje prestavljaju zdravu hranu. Ortoreksičari ne jedu ništa slatko ni masno, kao ni namirnice kojima ne znaju kalorijsku vrednost.

Telu su potrebne masti, ugljeni hidrati, belančevine, ali i ostali mikronutrijenti koji nisu apsolutno dostupni u svetu zdrave hrane. Ortoreksija može dovesti do gubitka težine, pa i neuhranjenosti. Ako osetite da zanemarujete recimo izlaske i druženja zato što znate da će tu biti izazova u vidu brze hrane i razmišljate šta ćete pojesti sutra ili prekosutra, postoji problem.

Foto: Ambro / FreeDigitalPhotos.net

Foto: Ambro / FreeDigitalPhotos.net

Suština priče nije da je zdrava hrana loša, već da nije raznovrsna, jer se izborom zdrave hrane ili samo nekog segmenta zdrave hrane lišavamo sve ostale hrane koja nam je itekako potrebna za pravilno funkcionisanje organizma. Ovako indirektno ugrožavamo svoje zdravlje. Umerenost je ključ svega.

Ortoreksija napada i žene i muškarce, ali uzroci im uglavnom nisu isti. Dok muškarci počinju da jedu zdravu hranu u želji da izgledaju bolje i zdravije, žene naravno prvenstveno teže da smršaju na ovakav način. I muškarci i žene postaju tada opterećeni zdravom hranom i striktno drže dijete koje su negde našli ili čuli da deluju. Svaki nutricionista koji drži do zdravlja pacijenta neće mu sastaviti dijetu koja će ga gurnuti u ortoreksiju. Naprotiv.

Ortoreksija se lako prepoznaje

Kod ortoreksičara…

  • Obroci se planiraju danima unapred, a razmišljanje o zdravoj hrani traje satima, svakog dana.
  • Hranjiva i kalorijska vrednost obroka je bitnija od toga da li je obrok ukusan i prijatan.
  • Zdrava hrana je bitnija od društvenog života.
  • Raste osećaj samopoštovanja i samouverenosti, smirenosti i kontrole nakon zdravog obroka.
  • Raste osećaj krivice ukoliko se pojede bilo šta osim zdrave hrane.
  • Svaka namirnica koja se kupuje i konzumira, to se čini sa najvećom pažnjom.

Protiv ortoreksije se treba boriti, a prvi korak je u tome da znate šta vam je činiti. Ne odričite se nijedne grupe namirnica već nađite pravi odnos između njih. Ako u tome imate poteškoća, potražite nutricionistu, ali znajte: umerenost je zlata vredna. Zdrava ishrana je vrednija od ishrane u kojoj je prisutna isključivo zdrava hrana. Ne verujte mi samo na reč. Proverite.